LE UICIN or l'ALM.V-CIlKISTl 



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leur grosseur mais bien parla proporlion 

 d'huile (50 pour 0/0) qu'elles contiennent. 



Le ricin est une plante assez délicate. 

 Ses feuilles se flétrissent lorsque la tem- 

 pérature s'abaisse à zéro et ses tiges 

 gèlent quand le tliermomètremarque — 2 

 à — .'J°. Ces faits expliquent pourquoi la 

 culture du ricin n'a ]ms toujours été 

 prospère en Algérie, en dehors de la 

 zone litloralienne. Us indiquent aussi 

 comiiien il est utile de ne cultiver cette 

 oléagineuse que sur des terrains bieji 

 abrités des vents du nord. 



Les autres espèces sont au nombre de 

 trois, savoir : 



1° Le ricin vert ilticiNus viiuiiis) est 



tardif; il est d'un beau vert; ses fruits 

 rarement hérissés contiennent des graines 

 grises marbrées de brun. Cette espèce est 

 fort belle. 



2° Le rient sans épines (Riclnus inermis). 

 Ses capsules ne sont pas hérissées, mais 

 ses graines sont plus grosses et marbrées 

 de gris clair sur un fond marron. 



3" Le ricin sanguin (rtcinus sangulneus). 

 Cette variété (Qg. S8) est hâtive ; elle est 

 très cultivée dans laHaute-Egypte. Sa tige, 

 ses rameaux, ses pétioles, ses feuilles et 

 ses fruits 

 sombre. 



sont rouge sanguin au rouge 



Le ricin appelé ricin ponrpc (ricinus 





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Fif;". SS. — Ranu'aii de ricin sniio-uin. 



RUTiiANs) est une variété de l'espèce pré- 

 cédente. 



Le ricin commun a produit deux races: 

 h grand ricin ou ricin crAfriqiie qui peut 

 atteindre à 8 mètres, et le pelil ricin 

 qui dépasse rarement l^.SO de hauteur 

 avec des petites graines. 



Les ricins arborescents (fig. 87) ont une 

 écorce grise. 



Le ricin demande un terrain de consis- 

 tance moyenne, argilu-siliceux ouargilo- 

 calcaire, profond et fertile. De Gasparin 

 a constaté que 100 kilog. de graines avec 

 les 493 kilig. de liges et les 150 kilog. de 

 feuilles qui les ont produites, enlèvent au 

 sol 12 kilogr. d'azote, quantité corres- 

 pondante à 3,000 kilogr. de fumier. 



C'est donc avec raison qu'on a toujours 

 regardé le ricin coiflme une plante épui- 

 sante. Le faible développementqu'il prend, 

 quand on le cultive sur les sols légers et 

 peu fertiles, justifie la nécessité de lui des- 

 tiner des terres de bonne fécondité, et 

 aussi, si cela est possible, des terrains 

 qui aient le pouvoir de conserver une cer- 

 taine fraîcheur pendant l'été. 



Les semis en Algérie ont lieu quand la 

 température a atteint -|- 12°, c'est-à-dire 

 en mars ou avril, selon les localités. Les 

 poquels sont espacés de 2 à 2°. 50 en tous 

 sens lorsque les ricins deviennent ligneux. 

 Ces semis se font en place. Les semis en 

 pépinière et par transplantation sont peu 



