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PRIX DE REVIENT UL" ÏUaVAIL ES AMdC.L'LTUlîE 



en usage, parce que le pivot du ricin est 

 assez fragile. 



Cliaque poquel, reçoit deux à trois 

 graines. 



Le.^ ricins qu'on se proprose de cultiver 

 Comme plantes herbacées sont espacés 

 de 1 à 1".50. 



Les semences, dans les deux cas, sont 

 placées à un ou deux centimètres de 

 profondeur. Elles mettent de douze à 

 quinze jours pour germer. 



On éclaircit les poquets quand les 

 plantes ont plusieurs feuilles. On ne laisse 

 en place que le pied le plus vigoureux, 

 . Pendant la végétation des plantes, on 

 exécute les binages qui sont nécessaires 

 pour maintenir le sol propre et meublé. 

 Il est utile d'opérer un bultage quand les 

 pieds, pendant l'été, peuvent être exposés 

 à l'action de vents violents et atteindre 

 2 mètres de hauteur. 



J'ai dit que le ricin se plaisait sur les 

 bonnes terres qui sont un peu fraîches 

 pendant l'été. Les arrosages (\ViQ l'on peut 

 exécuter en juillet et août activent d'une 

 manière remarquable la végétation de 

 cette plante. 



Les coques arrivent successivement à 



maturité. Les premières sont mûres eu 

 août. Les graines arrivées à maturité sont 

 grises marbrées de blanc quand elles sont 

 pri)duites par l'espèce appelée ricin com- 

 mun. Quand, à l'automne, on reconnaît que 

 la température ne leur permettra pas de 

 mûrir sur les plantes, on coupe les épis 

 floraux pour les suspendre dans un lieu 

 abrité et aéré. 



Le rendement d'un hectare de ricin 

 vacie depuis 1,000 jusqu'à 2,000 et même 

 2,300 kiliigr. Les rendements qui s'élè- 

 vent à 3,000 kilogr. ne sont pas ordinaires. 



Un pied arborescent peut produire 

 1 kil. 300 de graines. 



Un hectolitre de graines pèse de 42 à 

 43 kilogr. Un litre en contient de 800 à 

 1,000, suivant leur grosseur. 



La graine de ricin contient 50 0/0 

 d'huile, mais la quantité qu'on en extrait 

 à froid ne dépasse pas 300 0; celte huile 

 est vendue de 73 à 85 fr. les 100 kilogr. 



L'huile de ricin est jaune [)àle, mais 

 elle devient blanche quand elle est exposée 

 à l'action du soleil. Son odeur est fade. 

 Ses propriétés purgatives sont bien 

 connues. 



Gustave Heuzé. 



PRIX DE REVIENT DU TRAVAIL EN AGRICULTURE 



L'estimation des prix de revient, sur- 

 tout en agriculture, présente beaucoup 

 de difficultés; cependant pour une foule 

 d'applications il est utile de les connaître 

 d'une façon aussi exacte que possible, 

 afin de pouvoir discuter sur le choix à 

 employer entre tel ou tel système ; c'est 

 ainsi qu'on procède dans l'industrie et on 

 peut, dans un grand nombre de cas, 

 applicpier cette méthode aux choses de 

 l'agriculture. 



Des expériences précises nous permet- 

 tent de mesurer, par exemple, la quantité 

 de travail mécanique nécessité par les 

 façons culturales d'un sol déterminé, et 

 nous avons eu l'occasion de citer des 

 chiffres à ce sujet (1) ; le nombre de 

 kilogrammèlres (2) à dépenser par hec- 

 tare (ou pour tout autre ouvrage) ne 

 nous dirait rien si nous n'avions pas, à 

 côté de cela, la possibilité d'évaluer à 



(1) N» du l" février 1899, page 164. 



(2) Voir Traite' de mécanique expérimenlale, à 

 la Librairie agricole. 



quel prix les différents moteurs employés 

 dans une exploitation considérée peuvent 

 nous fournir cette énergie. Aussi nous 

 avons tenté de faire cette estimation, en 

 prenant des cl lifl'res provenant d'exemples 

 particuliers avec leurs prix d'application ; 

 niai% il convient, au préalable, de mettre 

 le lecteur en garde contre toute tentative 

 de généralisation des résultats indiqués, 

 lesquels, pouvant varier d'un domaine à 

 l'autre, doivent être calculés dans chaque 

 cas particulier ; néanmoins les données 

 qui suivent peuvent être intéressantes à 

 connaître, notamment au point de vue de 

 leurs rapports. Dans tous les calculs qui 

 vont être indiqués nous prendrons 

 100,000 kilogrammèlres comme grande 

 unité de travail mécanique. 



A. — MOTEL'HS A-MMÉS. 



a. Homme. — Un homme ordinaire 

 travaillant à. la journée, fournit au moins 

 6 kilogrammèlres par seconde pendant 

 la durée du travail utile, qui est de 

 quarante-cinq minutes à l'heure. 



