CHRONIQUE AGRICOLE 



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CERONIOUE AGRICOLE 



La sitiKilii'ii agricole. — Cungrès de Versailles pour l'étude des questions se rattachant à la veute 

 des blés. — La question du bli'-; lettre de M. Vivien; production et consommation du blé; écart 

 entre le prix du blé et le pri.t du pain. — Vaccination du porc contre le rouget; sérum de 

 .M. Leclainche. — Microbs pathogène pour les rats; mémoire publié par M. Dauysz dans les 

 Annalea de l'Inslidit l'aslew, expérience f.iite dans les égout< de Paris. — Sucrase des vins et 

 des cidres eu 1899. — Société d'agriculture de l'Hérault; sorties des vins de l'Hérault et des 

 départements voisins; desiruction des altises et autres insectes nuisibles. — Coujpte rendu du 

 cinquantenaire de la Société d'agriculture da Vaucluse. — Société hippique française; prix 

 internationaux pour les chevaux de trait. — Banquet de l'association des ancieus éléve-s de 

 l'Institut agronomique.— Nécrologie : M. Edouard Bocher; M. Edouard Crimaux. 



La situation agricole. 



La première semaine de mai a été 

 chaufie, surtout pendant les journées 

 du 6 et du 7, qui ont été marquées par de 

 violents orages. Un régime pluvieux s'est 

 établi ensuite, à la grande satisfaction 

 des agriculteurs qui commençaient à se 

 plaindre partout de l'extrême sécheresse. 

 Les pluies étaient nécessaires pour les 

 céréales d'hiver et de printemps, pour 

 les semis de betteraves qui levaient irré- 

 gulièrement, et pour les prairies dont 

 la récolte e'ît été tout à fait compromise 

 faute d'humidité. La pluie va donner une 

 vigoureuse impulsion à la pousse de 

 l'herbe ; on ne compte pas néanmoins, 

 celte année, sur uneabondanle production 

 de foin, non plus que sur une bonne ré- 

 colle de blé. 



En revanche, la vigne est dans le meil- 

 leur étal; elle a échappé jusqu'à présent 

 aux gelées tardives et elle promet une 

 plantureuse vendange. 



Congrès de Versailles. 



Sur l'initiative de M. Faisant, prési- 

 dent du tribunal civil de Versailles, la 

 Société d'agriculture de Seine-et-Oise or- 

 ganise un congrès spécial, dans lequel 

 seront examinées les questions relatives 

 à la vente du blé par les syndicats, à 

 l'examen des débouchés pour les blés 

 vendus en commim et à, l'étude des 

 sociétés de vente des produits agricoles à 

 l'étranger. Il y aura ainsi trois sections 

 présidées, par M. le sénateur Legrand, 

 par M. Georges Graux, président de l,i 

 commission des douanes, et par M. Gau- 

 ■wès, professeur à la Faculté de droit. 

 Des rapports sur ces questions, seront 

 présentés par MM. Couvert, Gourlin, 

 Egasse, Ruhland, l'abhé Wan^pach, etc. 



Le cong'Vès durera trois jours, les 28, 

 29 et 30 juin, et sera présidé par M. le 



m MAI 1900— N» 19. 



baron de Gourcel, sénateur de Seine-et- 

 Oise. Il tiendra ses séances à l'hôtel de 

 ville de Versailles; li municipalité a voté 

 à cet effet une subvention importante. 



Pour assister aux séances et recevoir 

 les rapports préliminaires, il faut payer 

 une souscription de 6 fr. Les membres 

 qui verseront 10 fr. recevront en plus le 

 compte rendu du congrès. 



Les adhésions doivent être adressées h 

 M. Louvard, trésoripr, 1, rue de Menars, 

 à Versailles, ou à M. Faisant, président 

 du tribunal civil, secrétaire général du 

 congrès. 



La question du blé. 



Nous avons reçu de M. Vivien, de Saint- 

 Quentin, la communication suivante : 



Saint-Quentin, le 28 avril 1900. 



Monsieur le Ri'dacteur, 



Je vous adresse un numéro du Bulletin 

 du Comice agricole de Saint-Quentin con- 

 tenant un article sur les blés et l'admission 

 temporaire — [résumant la communication 

 que j'ai faite à Reims au Congrès des so- 

 ciétés agricoles du Nord-Est de la France. 

 Quarante et un syndicats ou comices agri- 

 coles étaient représentés : à l'unanimité, 

 l'assemblée a voté le projet de loi de M. De 

 bussy et demandé, en outre, la suppression 

 de l'admission temporaire des blés. 



Le blé de première qualité vaut aujour- 

 d'hui, sur nos marchés, 10 fr. bO le quintal. 

 100 kilogr. de blé doiment 100 kilogr. de 

 pain ; si on laisse les issues pour les frais 

 de mouture, les intérêts, les frais généraux 

 et le bénéfice du meunier, et si on compte 

 6 fr. de frais de boulange et bénéfice pour 

 le boulanger, le pain devrait valoir .fr. 2^>5 

 le kilogr., tandis qu'onje vend fr. 310. 

 Le pain à 31 fr. les 100 kilogr. correspond à 

 un prix de blé de %'A fr.; à ce taux, la cul- 

 ture pourrait continuer a produire cette 

 denrée de première nécessité pour le pays. 



Si l'on compare le prix et la production 

 du blé par décade, on a : 



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