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COURS DES DENRÉES AGttlCOLES (DU 23 AU 29 MAI 1900) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 

 Blé. 



Alger 



Oran 



CoDstantiue . 

 Tunis 



tendre. 

 20.50 

 20.00 

 20 50 



CEREALES. — Marchés étrangers 



Prix moy€ 



NOMS DES VILLES 

 ALLEMAGNE. Mannheim 



Berlin 



ALS.-LORR. Strasbourg. 



Golmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. Londres. 

 AUTRICHE. — Vienne.. 



BELGIQUE. — Louvaiu. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDE. Groningue. 

 ITALIE. — Bologne.... 

 BSPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — New-York 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATIOIV. 



100 kil. 

 99.50 à » 

 29.50 à 30.50 

 29.00 à 29.50 

 28.25 ft 29.00 

 27.00 à 28.25 

 20.00 à 21.50 



157 kil. j 

 Marques de Corbeil. . 46..^! à » 

 Marques de choix... 46.31 à 47.88 

 Premières marques.. 45.53 à 46.31 



Bonnes marques 44.35 à 45.53 



Marques ordinaires.. 42.39 à 44.35 

 Farine de seigle (toile perdue) I 



Conditions : Le sac de 101 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1 0/0 d'esc, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. - Les ICO kilogr. 



Blés blancs.. 20.00à20,50 Bergues 18. 7Dà 19.00 



— roux 19.25 20.2;-. Australie n" 1 16 80 16.95 



—Montoreau 19.00 19.50 , Californie.. .. 16.30 16.30 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 !■• qualité.. 14.25 à 14.50 | 2' qualité.. 14.00 à 14.25 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires.. 16.00 àl6. 25 j Supérieures 16.75 17.00 

 — Champag. 16.25 16.50 de l'Ouest . . 16.00 16.75 

 Beauce 18.00 16.25 | Auvergne... 16.75 17.00 



ESCOURGEONS. - Les 100 kilogr., hors Paris. 



1" qualité.. 17.50 18.00 | 2» qualité.. . 17. 25417. 50 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



NoiresBrie.. 19.00àl9.50 Av. blanches. 17. OOà 17.00 



— deBeauoe.. 18. 2j 18.50 , de Liban 16.50 16.60 



de Bertagne. 17.50 18.00 I Amérique.. .. 16.25 16.50 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. 

 Gros son seul 13.25413 50 Recoupettes. 10.75411.00 



Songretmoy. 12.50 13.00 

 Son 3 cases.. 11.50 12.25 

 Son fin 11.00 11.25 



Remoul. bl.. 12.75 15.00 

 — bis.... 12.00 12.25 

 bâtards.... 11.50 11.75 



Balles et bourses de Paris du mercredi 29 mai. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir. 



Douze-marques les 100 k. 



Blé _ 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge — 



Avoine — 



Issues — 



Bourse du mercredi 29 mai 



Sucres SS* les 100 k. 



Sucres blancs n» 3 (courant.. -~ 



Huilea de colza (en tonnes)., — 



Huiles de liu (en tonnes) — 



Suits de la boucherie de Paris — 



Alcool — 



BEURRES. — Halles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRE EN MOTTES 



Isigny extra.. 1.9045.84 



Gournay 2.00 



M. d'isigny. . . 

 de Bretagne., 

 du Gâtinais.. . 

 Laitiers Jura . 

 de Charente. . 

 des Alpes .... 



1.90 

 1.90 

 1.70 

 2.00 

 2.10 

 3.20 



3.10 

 2.40 

 2.16 

 2.10 

 2.70 

 3.30 

 3.40 



BEURRE EN LIVRE 



2.004S.10 



2.30 

 2.30 

 2.20 

 3.14 

 2.50 



Bourgogne . . . 



Gâtinais 2.00 



Vendôme 2.10 



' Beaugency ... 2.10 



Ferme 2 10 



Tours. 2.10 



Le Mans 1.91 



I Touraino 2.10 



2.20 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie 46 96 Bourgogne 60 4 72 



Picardie 46 96 Champagne 66 70 



Brie 60 8G Nivernais 60 70 



Touraine 56 106 Mayenne 50 74 



Beauce 66 84 Bretagne 46 60 



Sarthe 50 80 Vendée 50 67 



Allier 54 68 Auvergne 50 5Î 



Châtellerault 52 6S Midi 5-2 66 



FROMAGES. 



Halles de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque.... 



— — grands moules. . . 



— — moyens moules.. 



— — petits moules.. . . 



— — laitiers 



La dizaine. 



40.00 i 



30.00 



25.00 



18.00 



12.00 



55.00 

 40.00 

 34.00 

 25.00 

 22.00 



Coulommiers 



Camembert en boîte,.. 

 — l^e qualité. 



Monl-d'Or 



Gournay 



Livarot 



Neufchâtel 



Le cent. 

 35.00 4 46.00 

 51.00 



40.00 

 18.00 

 10.00 

 100.00 

 5.00 



58.00 

 52.00 

 34.00 

 20.00 

 140.00 

 13.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'EvAque 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rouge 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Comté 



— — Erame.thal. 



,32.00 

 100.00 



60.00 

 120.00 

 115.00 



2;(0.oo 



170.00 

 140.00 

 120.00 

 150.00 

 180.00 



58.00 

 190.00 

 110.00 

 150.00 

 135.00 

 260.00 

 240.00 

 100.00 

 130.00 

 170.00 

 185.00 



VOLAILLES ET GISIEV S. — Halles de Pari: 



(La pièc3.) 



