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L'AGRICULTURE A L'EXPOSITION UNIVERSELLE 



Chiffoliôre plusieurs cas de « retour en 

 arrière significatifs et instructifs ». 



L'élable est pratiquement aménagée au 

 point de vue de l'hygiène et du service. 



Les terres tenues à plat ne laissent rien 

 à désirer et le domaine des Brosses nour- 

 rit encore 5,000 pommiers à cidre d'une 

 belle venue. 



L'outillage agricole, le nerf du travail, 

 est au point. 



Voyons les dépenses et les receltes : 



Le ménage » maître-valet » reçoit 90 fr. 

 par mois, soit l'an 



Le roulier est p^yé 



Le second valet 



Les deii.'C méliviers, SoÛ fr. l'un 



Il est alloué au maitre-valet 1 fr. par 

 jour pour la nourriture du personnel, 



soit 



(et en plus le beurre et les œufs, un 

 ilemi-porc, le bois, la chandelle, le 

 savon pour les lessives, et il perçoit 

 2 fr. par chaque lessive. Le maître 

 fournit le mobilier et le linge de ser- 

 vice). 



En résumé, les frais généraux d'impôts, 

 de régie, d assnrances, d'exploitation 



s'élèvent en bloc à 



Les recettes sont : 



200 hectolitres de blé à la fr 



16 t(' tes de gros bétail 



Porcs gras et porcelets 



Beurre, œufii, volailles 



iraocs 



1,080 

 420 

 400 

 500 



1,000 



5,300 



3,000 



r,, 400 



1,500 



SOO 



« Total 11,100 



Or, 11,700 recettes — o,.300 dépenses 

 donnent produit net de 6,i00 fr. ou 

 142 fr. 22 par hectare. 



Si la ferme de la Chiffolière était 

 affermée, elle produirait une rente de 

 3,150 fr. ou 70 fr. par hectare ; par le 

 faire-valoir le propriétaire gagne la part 

 du fermier. 



Mais on ne doit pas oublier {'que la 

 terre est un milieu industriel, une usine 

 qui ne marche qu'avec un outillage qui 

 comprend le cheptel et les instruments 

 de travail ; il ne me semble point exa- 

 géré d'estimer à 30,000 fr. le capital in- 

 dustriel et de lui appliquer un taux 

 d'amortissement à 6 l'an, de sorte 

 que de cette façon les dépenses devien- 

 nent : 



5,300 4- l,S0O = 1,100 



et le produit réel 



11,100 — 7,100 = 4,700 



ou 100 fr. de l'hectare. "^ 



Par conséquent, le faire-valoir ainsi 

 qu'il est appliqué par M. Bessonneau 

 donne une rente de 20 0/0 supérieure à 

 celle d'un bon métayage ; de 3(10/0 supé- 

 rieure au prix qu'il pourrait louer et de 

 40 supérieure au prix moyen de loca- 

 tion des terres dans le déparlement]|de 

 Maine-et-Loire. 



M. Bessonneau ne peut que se féliciter 

 d'avoir mis ses domaines en faire-valoir, 

 et pour mon compte, je ne saurais trop 

 le remercier de m'avoir mis à même de 

 faire connaître aux lecteurs le bon 

 parti qu'un propriétaire, quand il est un 

 homme de volonté, peutj tirer du ^l'aire- 

 valoir par maître-valet dans] le [cas de 

 crise agricole. 



.\. Bovcn.\RD., 



IV. B. — En dehors] des appointe- 

 ments mensuels de 90 fr., le maitre- 

 valet a pour lui des « pratiques » qui^ne 

 sont autres que des primes à l'encourage- 

 ment du « bien faire ». 



L'AGRICULTURE A L'EXPOSITION UNIVERSELLE 



R0UM.\NIF., AUTKICUE. TîELGIQl'E, ANGLETERRE 



Roumanie. 

 Dans le cliitîre total des exportations an- 

 nuelles des produits de la Roumanie, les 

 céréales et farines entrent pour plus de 

 80 0/0 L'agriculture tst donc la principale 

 source de richesses de ce pays. Les blés et 

 les maïs récoltés sur les excellentes terres 

 d'alluvions de la rive gauclie du Danube et 

 des plaines de la Valachie donnent lieu à 

 un commerce d'exporlation très actif. Aussi 

 la Roumanie a tenu à montrer aux nom- 

 breux visiteurs de rExposilion une collec- 

 tion des plus complètes de ses divers pro- 

 duits agricoles. Le commissaire général a 



groupé, d'une façon très artistique, gerbes 

 de blé et épis de mais pour en décorer les 

 divers panneaux de son exposition agricole 

 de la galerie des Machines. 



Tout d'abord, nous y voyons une carte 

 statistique agricole, dresfée par M. Coucou, 

 ingénieur en chef des ponts et chaussées, 

 député au Parlement. Cette carte est un 

 vrai modèle à la fois par sa simplicité, 

 sa clatté et par la quantité de renseigne- 

 ments que néanmoins elle renferme. 



Nous en extrayons les deux tableaux sui- 

 vants, qui donnent immédiatiinent une vue 

 d'ensemble sur l'agriculture Roumaine. 



