L'AGRICULTLUE A L'KXPOSITION' UNI VlHSELLK 



S23 



moigne de son aciivilé; M. Pelermann, son 

 savant direcleur, dont les travaux sont bien 

 connus des lecleursde ce journal,}' a réuni 

 la plupart de sis recliprches. 



Les écoles régionales, en Belgique, sont 

 très nombreuses, elles ont donné une expo- 

 sillon colleclive particulièrement intéres- 

 sante par le mode de groupement qui 

 a été adopté. En effet, ces écoles se sont 

 groupées pour leur exposition par régions 

 géologiques; cela permet de suite de se 

 rendre compte du caractère, en quelque 

 sorte dislinclif, de chacune de ces écoles, 

 et de comprendre pourquoi on y poursuit 

 tel genre de recherches plutôt que tel autre. 

 C'est ainsi que succe-sivement nous trou- 

 vons les exposiiions des écoles de la région 

 poldérienne, de la région sablonneuse des 

 Flandres, sablonneuse de la Campine, limo- 

 neuse, condru-ienne, ardennaise, jurassique. 



Dans la région poldérienne. l'élevage est 

 la principale ri'hesse ; aussi voyons-nous 

 les écoles de cette région s'occuper géné- 

 ralement de zootechnie, de la sélection 

 de la race flamande. Dans la région limo- 

 neuse, c'est la culture de la betterave et du 

 tabac; dans la région sablonneuse de la 

 Campine, les laboratoires et champs d'ex- 

 périences des Ecoles d'agriculture ont élabli, 

 par une suite de recherches qui nous sont 

 présentées, le rôle du lupin pour améliorer 

 le sol de bruyères qui est caractéristique de 

 la région, et l'importance de celte légu- 

 mineuse comme aliment et engrais vert. 



La C'illecticilé îles Ecoles; ménagères agi-i- 

 cofcs tient autant de place que les écoles ré- 

 gionales d'agriculture. Ces 1 que ces école -i, qui 

 s'adressent tout spécialement aux flUes, sont 

 très norabreu.'=es en Belgique et jouent un 

 grand rôle : c'est là un exemple qu'on ne 

 saurait trop imiter en France, car le but de 

 ces écoles est des plus heureux au point 

 de vue de l'ai,'riculture. Qu'on en juge par 

 ce fragment du pro;;rdmme d'une de ces 

 écoles, que nous avons copié à l'Exposition 

 même. 



<c L'Ecole ménagère agricole enseigne à 

 (( ses élèves, outre les branches d'instruc- 

 « lion générale, l'agriculture, la zootechnie, 

 i< la lailerie, mais surtout elle leur inspire 

 « une grande estime pour la profession de 

 « leurs parents et un amour sincère pour la 

 « vie des champs et les occupations de la 

 « fermière... » 



On sait quelle place tient l'association 

 dans la vie au'iicole de la Belgique; syndi- 

 cats de toute nature, sociétés coopéra- 

 tives, etc., se sont multipliés dans ce 

 pays. Voici par exemple, dans l'expo- 

 sition de la Société provinciale d'agricul- 

 ture de la Flandre orientale, le comice 

 agricole d'Hezcle. L'action de ce comice 

 s'étend de diverses façons : par des expé- 



riences en plein cliamp, chez les cultiva- 

 it urs, il recherche les meilleurs modes de 

 culture, les règles d'application des en- 

 trais, etc.; tel le tableau des recherches 

 sur le meilbjur écartement à donner aux 

 betteraves fourragères. Il s'occupe d'expé- 

 riences d'alinrentation du bétail, entre 

 autres pour les vaches laitières. Le comice a 

 servi de groupement aux af^riculteurs pour 

 la vente de semences sélectionnées prove- 

 nant de leurs récolles. Il a créé une laitière 

 coopérative à Borsbeke, dont les membres à 

 leur tour ont établi un syndicat d'élevage 

 et fondé une Société de secours mutuel. 



Comme en Danemark, on remarque en 

 effet la formition de syndit-ats d'élevage, 

 dans le but surtout de sélectionner les races 

 bovines locales; leur nombre va sans cesse 

 en augmentant, b.s éleveurs ayant reconnu 

 tous les avantaiîes qu'ils olfreut. 



C'est ainsi que la fédération des syndicats 

 d'('levage de la Flandre orientale pour 

 l'amélioration des racps bovines locales 

 comptait : 



En 



Syndicats 



Membres 



Animaux inscrits. 

 Anim\ux primés . 



C 

 160 

 210 

 ' 90 



Eu ISW. 



1-0 

 3,136 



1,74't 



:i,rjn 



Une salle spéciale de giandes dimensions 

 est réservée à l'exposition de la collectivité 

 des brasseurs belges, et permet d'étudier sur 

 place même la fabrication de cette boisson 

 nationale. Ici encore, l'industrie a reconnu 

 la nécessité d'études et de recherches scien- 

 tifiques approfondies, ce dont témoigne, 

 d'une pirt, l'exposition de l'Ecole supérieure 

 de brasserie de l'Institut catholique de Lou- 

 vain, et, d'autre part, celle de l'Institut supé- 

 rieur de brasserie de Gand, qui comprend en 

 outre la station expérimentale pour les in- 

 dustries de fermentation. 



Angleterre. 



Nous avons fort peu de choses à dire de 

 l'Angleterre : elle a envoyé à l'exposition 

 beaucoup de machines agricoles. Après avoir 

 e.xaminé ces machines, le visiteur pourra 

 jeter un coup d'œil sur les types des céréales 

 exposées par la Société royale d'agriculture, 

 l'arcontre, le comité du fidéicommis agricole 

 Lawes expose quelques-unes des recherches 

 agricoles conduites pendant cinquante-six 

 années à Bolbamsted par M.M. Lawes et Gil- 

 bert. Nous devons le remercier d'avoir ainsi 

 permis à tous ceux que les questions agri- 

 coles intéressent d'avoir sous les yeux, à 

 côté des poi-traits des deux illustres agro- 

 nome?, les photographies de Uolhamsted, 

 les plans de ces champs d'expériences, de 

 ces laboratoires où ont été eflectuées des 

 recherches connues du monde entier. Nous 



