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par la fréquence de cette publicalion, les 

 sociétaires se trouvent en relations plus 

 intimes et sont rapidement renseignés 

 sur les situations dont ils peuvent avoir 

 besoin. 



Le bulletin annuel constitue un recueil 

 très complet, non seulement des actes de 

 l'association, mais des éve'nements agri- 

 coles de l'année. Les membres du corps 

 enseignant ont été invités à collaborer à 

 une revue des sciences agronomiques qui 

 apporte aux anciens élèves un résumé 

 très utile des principaux faits scientifi- 

 ques et agronomiques de l'année écoulée. 



Avec de tels moyens d'aclion, l'asso- 

 ciation se maintiendra prospère, et son 

 rôle sera vraiment efficace. En entrete- 



nant des relations dans le monde colo- 

 nial, en s'elTorçant d'orienter de ce c6té 

 ceux de ses men}bres qui lui demandent 

 appui, elle unira ses efTorts à ceux qui 

 sont faits par l'Ecole même, p<n\r encou- 

 rager et faciliter l'exode aux colonies 

 des jeunes cullivaieurs. 



La grande et vieille famille grignon- 

 naise est très unie; tous ses membres 

 sont animés de l'esprit de solidarité le 

 plus élevé et le plus efficace; les jeunes 

 trouvent chez leurs aînés des guides sûrs 

 et des conseillers précieux pour le rude 

 entraînement à la lutte pour la vie. 



II. Ma.melliî, 



Ingénieur-agronome. 



LES DINDONS BLEUS 



Les dindons bleus que nous voyons 

 apparaître de temps en temps dans les 

 concours, provoquent toujours la surprise 

 des visiteurs qui retrouvent devant cette 

 variété la même sensation d'élonnemenl 

 que leur procurent certaines fantaisies 

 comme les dahlias bleus ou autres fan- 

 taisies horticoles. 



Celte variété de dindons n'est, en effet, 

 qu'une fantaisie avicole dont tout amateur 

 qui possède un dindon noir et une dinde 

 blanche peut s'offrir le luxe. C'est par le 

 croisement du noir et du blanc que l'on 

 obtient le bleu dans l'élevage des oiseaux 

 de basse-cour; les Anda'.ous, les Hollan- 

 dais bleus n'ont pas été obtenus — parmi 

 les poules — par d'autres procédés, em- 

 ployés aussi dans l'élevage des lapins. 



Dans ces conditions, il devient impos- 

 sible d'attribuer une classification quel- 

 conque au dindon bleu, dont les carac- 

 tères de couleur manquent même un [)eu 

 de fixité suivant l'influence primordiale 

 du facteur noir ou du facteur blanc. Le 

 ton le plus apprécié est un gris-bleu d'un 

 très joli efl'et (jui doit être bien uniforme 

 pour présenter quelque valeur. Ces sujets 

 sont assez rares, aucun éleveur n'ayant 

 poursuivi d'une façon sérieuse l'élevage 

 du dindon bleu; il est évident qu'avec 

 une sélection raisonnée, quelques infu- 

 sions de sang de noir ou de blanc, suivant 

 la teinte désirée, on parviendrait à rendre 

 assez fixe celte teinte qui arriverait ainsi 

 à se transmettre régulièrement à la pro- 

 géniture. 



Dans la reproduction actuelle des 

 couples bleus, on trouve des sujets noirs, 

 des blancs et quelques bleus ; aussi l'a- 

 mateur qui achète ces œufs à couver 

 de dindons autheniiquenient bleus a-t-il 

 quelque surprise le jour où survient l'é- 

 cloîion ; nous le prévenons aujourd'hui 

 de n'en être point trop surpris. 



Le dindon bleu ne présente aucune 

 particularité spéciale sur la variété type 

 noire et sur la blanche, la chair est 

 peut-être un peu plus délicate puisqu'elle 

 marie le lymphatisme du blanc et la 

 vigueur du noir. Ce serait la seule raison, 

 en dehors de 1 originalité de son plumage, 

 qui pourrait pousser les éleveurs à faire 

 du bleu. 



Mais nous ne conseillons cette fantaisie 

 qu'aux amateurs. Le plus rusli()ue est le 

 dindon noir ; quant au blanc, bien qu'as- 

 sez délicat, il présente encore i)lus d'in- 

 térêt que le bleu, ses plumes ayant une 

 valeur assez élevée et l'oiseau pouvant 

 être plumé vif deux fois l'an. Il y a là un 

 revenu assez sérieux pour obl(>nir d'une 

 façon spéciale l'attenlion des éleveurs. 



Tous les éleveurs de dindons auraient 

 un gros intérêt à se procurer quelques 

 sujets directement importés d'Amérique 

 qui viendraient apporter un sang nou- 

 veau dans leurs troupeaux et régénérer 

 des races trop anciennement élevées sur 

 notre sol. C'est pour n'avoir pas renou- 

 velé le sang de leurs oiseaux ipie beau- 

 coup d'éleveurs se sont plaint de l'élevage 

 des dindons et finalement l'ont abandonné. 



