126 SMITHSONIAN MISCELLANEOUS COLLECTIONS Vol. 108 



377. Y aunque el Real consejo de las indias con el santo zelo que 

 tiene del seruicio de Dios Nuestro Senor de su Magestad y bien de los 

 indios, lo a procurado remediar con cedulas, y ordenangas, que de 

 continuo a embiado, y embia para el buen gouierno, y releuacion de 

 este gran trauajo, y esclauitud de los indios; y el Virrey de la nueua 

 Espana nombra Jueses de obrages, para visitarlos, y remediar seme- 

 jantes cosas, pero como los mas que van con semejantes cargos, lleuan 

 mas el bianco a su aprouechamiento, aunque sea encargando sus 

 conciencias, que en el remedio de los indios, y los dueiios de los obrages 

 se lo pagan bien, dexan los miserables indios en la misma esclauitud; 

 y si algunos lleuan santo zelo de remediar tales abusos quando van 

 a visitar los Obrages, tienen los obrageros en ellos lugares preuenidos, 

 donde esconden los miserables indios contra su voluntad, que no les 

 ven, ni hallan, ni pueden los pobres dar las quexas de sus agrauios: 

 lo qual es tan ordinario en todos los obrages de esta ciudad y juris- 

 dicion, y en la de Mexico; que lo hazen los obrageros, y los que los 

 tienen a su cargo sin escrupulo, como si no fuera pecado mortal 

 grauissimo. 



378. Esta ciudad de los Angeles es abundante, varata, regalada, y 

 de mucho trato, cogese en su distrito cantidad de trigo dos veces al 

 ano, vno de temporal, y otro de regadio, y abundancia de mais, de 

 que se haze el pan ordinario de los indios, y todos lo comen en aquella 

 tierra por ser de mucho sustento, y regalo, pues por el dexan de comer 

 el pan bueno de trigo, el modo de beneficiarlo, es cosiendo el mais con 

 ceniza, con que se ablanda, y despide el hollejo, y luego lo laban en 

 agua limpia, y clara, y si lo hazen de regalo lo despuntan, y luego en 

 sus metates, que son los molinos, que tienen para molerlo, que son en 

 los que hazen el Chocolate lo muelen muy bien, y hazen tortillas, y 

 alii junto tienen lumbre, y sobre ella tienen puestos sus comales, o 

 callanas, que son a modo de vnas casuelas sin vedrio, las quales siruen 

 de hornos donde se cuecen, y calientes las ponen en la mesa que es 

 muy sana comida de mucho sustento, y regalo. 



379. danse en la tierra todas las semillas de espana, y muchas de 

 la tierra en abundancia cantidad de frutas regaladas de las de alia, 

 y de las nuestras; ay en el distrito grand es crias de ganado maior, y 

 menor en abundancia de que estan los campos llenos, assi para el 

 sustento, como para la grangeria de las lanas para los obrages, yeguas 

 cauallos, mulas ganado de serda, y finalmente de todo es abundantis- 

 sima, y abastesida. 



380. tiene en el distrito de esta ciudad, y obispado mas de 1,200. 

 ciudades, y pueblos, que algunas iran esplicadas en el Capitulo siguien- 

 te, y los Corregimientos, y alcaldias maiores, que prouee el virrey 



