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ail, daß man dem Ackerboden diejenigen Stoffe wieder ersetzen 

 muß, welche ihm durch die BepÜanzung und Aberntung- entzogen 

 wurden, wenn man in der Folge auf eine günstige Ernte rechnen 

 will. Unter diesen, dem Boden wieder zuzuführenden Stoffen 

 ist von ganz besonderer Wiclitigkeit der Stickstoff, der in drei 

 B^'ormen zur Verfügung steht, 1. als atmosphärischer Stickstoff, 

 2. in Form von Ammoniaksalzen, resp. Ammoniak entwickelnden 

 Produkten (Stalldünger etc.) und B. in Form von salpetersauren 

 Salzeu. Leider besitzen die wichtigsten unserer Ackerpflanzen, 

 wie namentlich die Getreidearten, nicht die Fähigkeit, den 

 Stickstoff der Atmosphäre zu assimilieren und erfordern für ihr 

 \\'achstum, daß ihnen Ammoniak enthaltende oder liefernde 

 Substanzen (Stalldünger etc.) oder salpetersaure Salze (Nitrate) 

 zugeführt werden, wobei zu bemerken ist, daß die Pflanzen 

 wahrscheinlich auch das Ammoniak nicht direkt zu verwenden 

 vermögeu, daß vielmehr erst eine Umwandlung des Ammoniaks 

 in salpetersaure Salze durch die im Boden enthaltenen „Nitri- 

 flkationsbakterien" vorausgehen muß; da diese Umwandlung 

 Zeit erfordert, bringt man die Ammoniak-Materialien schon im 

 Spätherbst auf die Felder, während die Düngung mit Salpeter 

 im Frühjahr vorgenommen werden kann. Im Gegensätze zu 

 den Getreidearten und den sonstigen Kulturgewächsen vermögen 

 nun die Leguminosen (Erbse. Bohne, Wicke, Klee, Lupine, Sera- 

 della etc.) unter den gleich näher zu präzisierenden Bedingungen 

 den Stickstoff der Luft zu assimilieren und gedeihen diese 

 Pflanzen deshalb auch, ohne daß man die betreffenden Felder 

 mit Ammoniaksalzeu, Stalldünger oder Salpeter düngt. Man 

 bezeichnet deshalb die Leguminosen als „Stickstoft'samraler" im 

 Gegensatz zu den „stickstott'zehrenden" Getreidearteu und anderen 

 Kulturpflanzen. Der Landwirt hat aus diesen Thatsachen schon 

 längst die praktische Konsequenz gezogen, daß man durch 

 V e r m i 1 1 e 1 u n g der L e g u m i n o s e n den Stickstoff der Luft für 

 die Getreidepflanzen etc. nutzbar machen kann, indem man das 

 Feld zunächst mit einer ins Kraut wachsenden Ijeguminose 

 (Lupine, Seradella, Wicke etc ) bestellt, vor dem Ausreifen, 

 also die noch grünen Pflanzen, unterpflügt und durch diese 

 „Gründüngung" nun der jetzt auf das Feld gesäten Getreideart 

 die durch die Leguminose angesammelten Stickstoffverbindung 

 zu gute kommen läßt, da bei der Vermoderung der unterge- 



