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Bemerkenswert ist es , dass aiicli bei Fischen der Geschmack des Zuckers eine ähnliche 

 Wirkung übt, wie derjenige des Fleischsaftes. 



Wenn ich Zucker oder Fleischsaft unter den nötigen Vorsichtsmassregeln auf den übrigen 

 Körper, Gegend der Seitenlinie u. s. w., einwirken Hess, blieb das Tier stets ruhig, die Atmung ver- 

 änderte sich nicht und der Fisch erhielt offenbar gar keine Kenntnis von der Gegenwart des schmeck- 

 baren Stoffes. Auch wenn ein Stück Fleisch oder Brot vorsichtig unter Wasser der Seitenlinie von 

 Cohiti.^ oder Gohhis bis beinahe zur Berührung genähert wurde, bemerkten meine Versuchstiere nie- 

 mals die Gegenwart der Speise. Wenn dieselbe dagegen ins Wasser geworfen wird, und nun, im 

 Wasser untersinkend, nahe der Seite des Fisches niederfällt, wird sie häufig von demselben bemerkt 

 und verschlungen. Offenbar ist bei dieser Wahrnehmung ausschliesslich der Gesichtssinn und der 

 mechanische Sinn wirksam, nicht der Geschmack. 



Dass Karpfen und Schuppfisch im Inneren ihres Mundes Schmeckvermögen besitzen, 

 von dieser Fähigkeit aber wenig Gebrauch machen, zeigen die folgenden Beobachtungen. Sie ziehen, 

 wenn sie hungrig und beutegierig sind, alles mögliche mittelst des Atemwasserstromes in den Mund 

 hinein, um es sogleich wieder auszuwerfen, z. B. Steine, ihnen vorgeworfene Filtrierpapierbällchen etc. 

 Sie prüfen also gar nicht durch den Geschmack, ehe sie die Stoffe in den Mund nehmen. War aber 

 ein solches Papierbällclien mit Clilornatriumlösung getränkt, so wurde es zwar auch eingezogen, aber 

 rascher wieder ausgestossen , als wenn die Salzlösung fehlte. War ein Karpfen durch Darreichung 

 mehrerer Fleischstücke besonders gierig gemacht, so verschluckte er auch wohl einmal solche salzge- 

 tränkte Bissen. Stellen im Wasser, an welchen aus den Papierbällchen Salzhisung in etwas beträcht- 

 licherer Menge ins Wasser diffundiert war, wurden von den Schuppfischen sichtlich gemieden. Im 

 allgemeinen aber lassen sich alle diese Fische viel mehr durch's Gesicht leiten, als durch den Geschmack, 

 sie schnappen nach dem, was man ihnen vorwirft, lange ehe sie durch den Geschmackssinn über die 

 Natur des vorgeworfenen Gegenstandes unterrichtet sein kömnen. Von den Goldfischen ist es bekannt, 

 dass sie die Speise durch den Gesichtssinn finden. 



Auffallend ist es, wie spät oft noch Bissen ausgeworfen werden können. Hatte ein Schupp- 

 fisch Fleisch gefressen , und schnappte mehrere Minuten darauf nach salzigem Papier , so spie er die 

 Fleischstücke noch mit demselben heraus. 



Von den untersuchten Seefischen steht J'ranoscopiis sc ah er den Süsswasserfischen darin 

 gleich, dass ihm Schmeckvermögen der Haut völlig abgeht. Die Empfindlichkeit der Mundgegend ist 

 dagegen sehr hochgradig; auf Reizung durch Chinin etc. reagiert der Fisch zunächst durch plötzliches 

 Vorschnellen der Zunge, worauf gewöhnlich Allgemeinreaktion folgt. 



S i/inj nathus ncus ist wie Uranoscopus an seiner Haut sehr unempfindhch. Nur einigemale 

 schien es mir, als ob Chinin auch am Rumpfe etwas reizte. Ich muss bemerken, dass die zwei zu den 

 Versuchen verwendeten Exemplare sehr gross (25 cm) waren , und daher vielleicht träger reagierten, 

 als es junge Tiere gethan hätten. Wegen ihrer Grösse ermöglichten sie jedoch einen Versuch, der 

 bei keinem anderen Fische so gut möglich ist, nämlich die getrennte Reizung von Nase und Mund, 

 welche beide Teile hier weit von einander abstehen. Die Reaktion bei Reizung am Munde ergab sich 

 stets als die bei weitem heftigere, ja ich halte es für möglich, dass die Reaktion, welche bei Reizung 

 der Nasengegend zustande kam, immer auf Diffusion des Reizstoffes (Chinin, Cumarin, Vanillin) bis 



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