22 SDR LE GUANO. 



12 pour 100 d'azote comme expression de sa richesse. Une preuve 

 bien maniieste de la fixité de cette richesse, c'est que le consommateur 

 achetait généralement sans faire analyser, dès que les sacs intacts de 

 guano portaient le plomb bien connu du gouvernement péruvien. Une 

 preuve non moins convaincante de la même vérité, c'est que dans une 

 lettre adressée à M. Béhic, ministre de l'agriculture et du commerce, 

 en 1862, MM. Thomas et Lachambre, consignataires des guanos pour 

 la France, demandaient au gouvernement français que tout marchand 

 vendant du guano du Pérou fût obligé de mettre dans son magasin un 

 écriteau mentionnant que cet engrais renferme 12 à 14 pour 100 d azote. 



Or il est arrivé récemment à Nantes une assez forte quantité de guano 

 dit des îles Chincha, dans lequel le sable s'élevait de 1 4 à 22 p. 1 0Oet dans 

 lequel aussi l'azote ne représentait que 8. 50 p. 1 0Oau lieude 1 2 à 1 4 p. 1 00. 



Sur la déclaration de la provenance du guano, des acheteurs se présen- 

 tèrent qui, pleins de confiance dans la marque péruvienne et l'origine des 

 chargements, traitèrent à 33 fr. 75 les 100 kilog., tandis qu'ils eussent 

 trouvé à 30 fr. des guanos Guanape contenant 9 pour 100 d'azote. Mais 

 l'analyse bientôt connue motiva de vives protestations; les agents du 

 Pérou répondirent que les acheteurs eussent dû ne pas acheter sans véri- 

 fication analytique et qu'ils devaient par conséquent subir les conséquen- 

 ces de leur confiance. Ceux-ci n'entendirent pas de cette oreille, et le tri- 

 bunal de commerce de Nantes, appelé à en connaître, vient de juger fort 

 équitablement, selon nous, queceque l'on entendait par guano Chincha 

 jusqu'à cejour étant un type bien connu, bien déterminé, on ne pouvait 

 vendre sous son nom et à raison de33 fr. 75, malgré la réalité d'origine, un 

 guano tellement pauvre qu'il est inférieur au guano Guanape dont le prix 

 est, d'ailleurs, de 30 fr. et la richesse relativement supérieure. Les marchés 

 sont donc annulés jusqu'à ce que la Cour de Rennes prononce en der- 

 nier ressort. 



Quoi qu'il en advienne, au surplus, il demeure donc bien avéré pour 

 nous et pour les consommateurs : 



1" Que si, malgré l'épuisement presque absolu des îles Chincha, il 

 en est encore extrait du guano, cet engrais ne ressemble pas à l'ancien 

 type connu par sa richesse constante en azote et en phosphate ; 



2" Qu'il y a lieu dès lors de se méfier du plomb péruvien, et que 

 l'essai analytique du guano doit précéder tout marché. 



En résumé, il faut dire adieu pour toujours à ces beaux guanos ren- 

 fermant jusqu'à 16 pour 100 d'azote, dont, à vrai dire, l'assimilation 

 ne 86 faisait pas toujours pour le mieux des intérêts de l'acheteur, en 

 raison d'une trop facile volatilisation de l'ammoniaque. C'était pour 

 remédier à cet inconvénient que plusieurs compagnies anglaises acidi- 

 fiaient les guanos péruviens, engageant ainsi l'ammoniaque libre, ou au 

 fur et à mesure de son dégagement, dans une combinaison fixe. Nous 

 appellerons à ce sujet l'attention du lecteur sur la possibilité de 

 rehausser le titre des guanos pauvres en azote en y ajoutant du sulfate 

 d'ammoniaque. Ce produit qui contient 20 pour j 00 d'azote se vend 

 en France de 40 à 45 francs les 1 00 kilog. Il y a lieu de l'essayer sous 

 toutes les formes possibles et notamment dans les composts. 



Adolphe BoBiERRE. 



