82 RBVUE COMMERCIALE (8 JUILLET 1871). 



A Cette le 3/6 disponible est coté 66 fr,; le courant, 66 fr.; juillet et août, 65 fr.; 

 novembre et décembre, 65 fr ; 3/6 de marc, 64 fr.; Béziers disponible, 64 à 65 fr. 



A Luoel, au dernier marché les 3/6 bon goût se vendaient 67 fr. rheclolitre; le 

 3/6 marc, 66 fr.; pour août, 68 fr.; et pour novembre et décembre, 66 fr. L'eau-de- 

 vie valait 4 7 fr. 50. 



A Pézenas on cote les 3/6 ainsi qu'il suit: cours du jour nul; courant, 61 fr.; 

 juillet et août, 62 fr.; 4 derniers, 63 fr,; disponible pour Celte, 62 fr.; disponible 

 pour Béziers, 61 fr ; courant pour Béziers, 61 fr.; juillet-août pour Béziers, 62 fr.; 

 4 derniers pour B'ziers, 63 Ir.; 3/6 marc, 65 fr.; eau-de-vie (preuve Holl.) 65 fr. 



Nord. A Lille les cours s'établissent ainsi qu'il suit: 3/6 fin disponible, 68 fr.; 

 courant, 68 fr.; 3/6 betteraves disponible, 68 fr. 50; j/6 mélasse disponible, 

 68 fr. 50; 3/6 à livrer 3 prochains, 68 fr.; 3/6 à livrer 4 derniers mois, 60 fr. 



Yinnujves. — Les pr x des vinaigres en fabrique se maintiennent pour les blancs 

 et les rouges de 18 à 20 fr. l'hectolitre en qualités ordinaires. Mais les fabriques 

 achètent très-peu de vins, à cause des difficultés de les faire venir. 



V. — Sucres — fécules — mélasses — glucoses — miels — houblons. 



Sucres. — Le marché des sacres est extrêmement calme en ce moment. Les su- 

 cres bruts sont cotes : à Paris, les 88% n"' 10 à 13, 71 fr. à 71 fr. 50; à Valen- 

 ciennes, 70 fr. A Paris, les blancs n° 3 se vendent de 85 à 86 fr.; les raffinés, de 

 155 à 160 fr. Au Hivre, les sucres raffinés sont à 155 fr. au comptant. La cote 

 commerciale à Nantes est de 124 à 125 fr. la bonne quatrième; le GuaJeloupe et 

 le Martinique sont à 110 fr.; le tout par 100 kilog. Sur le marché de Londres, la 

 demande de sucres en pains pour les confitures commence à peine à se faire sentir. 

 La betterave pousse bien, et l'un espère une très- bonne récolte. 



Fécules. — Il y a une très-grande différence entre les cours à Paris et les cours 

 dan? les pays de production, ce qui s'explique par les difficultés de transport. Ainsi 

 les fécules de l'Oise et des Vosges valent à Paris 42 à 43 fr. les 100 kilog., toile 

 pour marchandises, tandis que dans les Vosges, en gare d'Epinal, on ne paye aue 

 37 à 38 fr. 



Hélasses. — La mélasse disponible est cotée à Paris et à Valenciennes 12 fr. 

 les 100 kilog. pour celle de betterave. A Nantes, la mélasse de raffinerie vaut de 

 24 à 50 fr. 



Glucose. — Les sirops de fécule sont peu abondants. On paye le sirop de fro- 

 ment de 75 à 78 fr.; le massé, de 55 à 56 fr.; le liquide, de 40 à 42 fr., le tout 

 par 100 kilog. en entrepôt. 



Miels. — La récolte paraît n'être que celle d'une demi-année dans le Gâtînais,la 

 Normandie et la Champagne. Le cours pour les miels nouveaux va jusqu à 100 fr. 

 les 100 kilog.; en Bretagne, on vend 150 à 160 fr. 



Houblons. — Le prix des houblons à Alost e-t fixé entre 86 et 90 fr. le? 100 kilog.; 

 à Anvers, le houblon de Bavière se vend de 90 à 100 fr.; à Boeschèpe (Nord), 

 celui de 1870 est coté 110 fr., et l'on fait des affaires à livrer sur la récolte de 1871, 

 au prix de 170 fr. A Hagueneau, on vend de 50 à 80 fr. A Borough, en Angleterre, 

 le marché est ferme; à Canterbury, il est en hausse de 11 fr. par 100 kilog. Le 

 houblon de Lest-Kant est coté de 140 à 250 fr. 



YL — Huiles et graines oléagineuses, suifs et produits divers. 



Huiles. — Les affaires continuent à être très-restreintes; cependant les prix 

 sont fermes. Le livrable est tout à fait délaissé, on ne traite que le disponible. 

 A Paris, on cote par 100 kilog. le colza disponible, 118 fr.; le courant du mois, 

 117 fr. 50; le mois d'août, 118 fr. 50; les quatre mois de septembre, 122 fr. 50. 

 A Lille, le disponible se cote 120 fr. 60 en fûts quelconques. A Caen, sans fûts, le 

 disponible et le courant du mois esta 112 fr., et les 4 derniers mois à llôfr. 50.-— 

 L'huile de lin brute est cotée à Paris en disponible 97 fr. 50; quatre d-rniers mois, 

 98 fr.; à Lille, 93 fr. 25. A Marseille, l'huile de lin est à 96 fr. 50, celle d'arachide 

 à 106 fr., celle de sésame à 107 fr.; les cours en 4 derniers mois sont de 109 fr. 

 pour les sésames, 110 fr. pour les arachides, et 97 fr. pour les lins. — - L^-s huiles 

 d'olive comestibles sont également bien tenues, mais ne donnent pas lieu à autant 

 d'affaires que les huilas d'industrie; elles se tiennent de 140 à 200 fr. rhec:olitre. 



Graines oléagineuses. — A Courtrai, la graine de colza est cotée de 50 à 51 fr. l'hec- 

 tolitre, et celle de lin, 40 fr. A Termunde, on a vendu de la graine de colza du 



