94 CHRONIQUE AGRICOLE (15 JUILLET 1871). 



ques prairies sont rasées ; il fandra passer les foins à la machine ; ils sont bruns, 

 peu parfumés et de mauvaise qualité . il aurait fallu les faucher en mai, ce que nous 

 n'avons pu faire, faute de main-d'œuvre. » 



Dans quelques parties du Centre, les pluies ont favorisé la végéta- 

 tion d'un grand nombre de récoltes. C'est ce qui résulte de la lettre que 

 M. Boutrais nous envoie^ le 5 juillet, de Vendôme (Loir-et-Cher) : 



« Grâce aux pluies, toutes les récoltes en terre sont magnifiques. Les secondes 

 coupes de luzerne promettent beaucoup. La vigne, qui seule aurait pu souffrir du 

 temps pluvieux, a très-bien fleuri et promet une récolte abondante. » 



La situation d'une partie du Cher est ainsi dépeinte par M. Lesuèvre, 

 qui écrit de Voily, le 3 juillet : 



« La récolte des froments, rudement atteinte par l'hiver, est encore dans la plus 

 triste situation. Le temps humide qui dure depuis un mois a à peine influé sur elle : 

 il est venu trop tard pour favoriser le tallage, et en outre l'herbe avait pris posses- 

 sion du sol non occupé par le froment. Cependant l'humidité a fait monter le petit 

 blé; favorisé l'épiaison et nourrira le grain. La récolte des blés d'hiver est, selon 

 moi, des deux tiers inférieure à l'année dernière, et cependant, en 1870, elle n'était 

 pourtant déjà pas bonne. Heureusement les froments de printemps ont assez bien 

 réussi. L'humidité est venue en temps opportun et les a fait épier convenablement : 

 cette récolte est donc bonne et augmentera sensiblement la moyenne des froments. 

 Malheureusement peu d'agriculteurs en ont semé assez, par suite du manque ou 

 du haut prix de la semence. Cependant la moyenne de la récolte de froments de 

 cette année sera probablement des deux tiers de celle de l'année dernière. C'est 

 donc déjà une grande amélioration due aux blés de printemps, 



« En outre nous avons deux récoltes qui, employées intelligemment, peuvent 

 beaucoup atténuer le mal : ce sont l'orge de printemps et le seigle; ces deux cé- 

 réales sont superbes. Si, dès le début, on peut amener l'ouvrier à en mélanger la 

 moitié au froment, on aura encore d'excellent pain, et l'on ne verra pas le blé 

 monter à des prix excessifs, ou bien l'on ne sera pas obligé d'aller porter à l'étran- 

 gpr cet argent dont nous avons si grand besoin pour en acheter. » 



Dans les Vosges, d'après la note suivante que M. Jacquot nous 

 adresse de Chèvreroche, à la date du 25 juin, la situation, tout en étant 

 mauvaise, n'est pas aussi lamentable que dans quelques autres dépar- 

 tements envahis : 



« Malgré les gelées de mai et la basse température des premiers jours de juin, 

 les récoltes sont aujourd'hui dans l'élat le plus satisfaisant. Le temps favorable que 

 nous avons depuis quinze jours donne un essor visible à toute végétation. Le 

 retard dû à une température permanente voisine de la gelée pendant la première 

 huitaine de juin a été vite réparé. Peadant cette période froide, mon thermomètre 

 descendait souvent jusqu'à -f- 2" ; il y a eu des jours oii il n'a pas atteint -|- 5"^ cen- 

 tigrades. Le temps pluvieux retarde un peu la fauchaison des foins ; mais la récolte 

 étant tardive, on n'est pas encore trop impatienté. On espère avoir un produit satis- 

 faisant. Mais il faudra des sommes énormes pour se reprocurer le bétail nécessaire 

 pour le consommer. Toutefois si l'état des affaires politiques et sociales nous 

 paraissait moins sombre et plus stable, la confiance renaîtrait dans le pays. » 



De Mirecourt, dans les Vosges, M. Bronsvick nous écrit le 4 juillet : 



a L'eau ne cesse de tomber depuis quinze jours : la moyenne habituelle du 

 mois de juin est de 43 millim.; cette année l'eau tombée dépasse 140 millim. La 

 vjt'ne souffi e beaucoup de ces mauvais temps. On espérait une récolte abondante, 

 mais la floraison, qui décide de la prospérité de là récoite, donne généralement des 

 inquiétudes; les perturbations atmosphériques empêchent l'épanouissement des 

 fleurs et la formation du raisin. Les blés souffrent et jaunissent; les cultivateurs 

 commencent à être sérieusement inquiets; car rien n'annonce le retour du beau 

 temps. » 



A mesure que nous approchons du Midi, la situation est meilleure, 



