CHRONIQUE HORTICOLE ET MÉNAGÈRE. 117 



bardement. Beaucoup de précieuses collections ont été sinon complète- 

 ment^ du moins en partie détruites; un grand nombre de propriétaires 

 suburbains ont été totalementruinés. A ces maux sont venues se joindre les 

 rigueursd'un liiverexceptionnel non-seulement dans le nord de la France, 

 mais dans toutes les parties du territoire. Dans beaucoup de localités, ce 

 qui avait échappé à la rapacité prussienne a été perdu par la gelée; les 

 serres, que leurs propriétaires absents ne pouvaient soigner et chauffer, 

 ont vu leurs arbustes et leurs fleurs périr; les jardins qu'on ne pouvait 

 entretenir, ont été dévastés par le froid, et ont vu s'évanouir l'espoir 

 de leur parure prinlanière. Les arbres fruitiers ont aussi payé leur 

 tribut au rigoureux hiver de 1870-71 ; beaucoup ont été atteints par les 

 dernières gelées, particulièrement par celle du 17 au 18 mai qui 

 s'est fait sentir dans presque toute la France, et qui a principalement 

 frappé les pommiers et les poiriers en fleur. Enfin, conséquence simul- 

 tanée de l'invasion et du froid, les parcs et les bois si renommés qui 

 entourent Paris, ont perdu beaucoup de leurs plus beaux ornements, 

 choisis à dessein pour entretenir les foyers de MM. les Prussiens. 



Après un choc aussi terrible, l'horticulture française n'est pas morte, 

 et grâce à Dieu elle ne mourra pas. Aussitôt la paix revenue, l'on s'est 

 remis partout avec une nouvelle ardeur au travail, et chaque jour qui 

 vient répare une partie des ruines des huit derniers mois. Nos voisins 

 nous ont aidés dans cette épreuve terrible. Les mêmes comités qui, de 

 Belgique, de Suisse, d'Angleterre, sont venus si généreusement au se- 

 cours des cultivateurs français, n'ont pas oublié les horiiculteurs; ils 

 ont fait parvenir, par l'intermédiaire de la Société des agriculteurs de 

 France et de la Société centrale d'horticulture, des graines, des plants, 

 des secours même aux jardiniers qui ont souffert des calamités de la 

 guerre. Ces comités fonctionnent toujours, et l'on peut espérer que, 

 grâce à leur concours et au travail constant et infatigable des horticul- 

 teurs, cette importante branche de la production du sol verra bientôt 

 ses plaies se fermer. 



— Le bombardement de Paris a été signalé par un fait que nous ne 

 pouvons oublier de signaler. Dans la nuit du 8 au 9 janvier, les obus 

 prussiens sont tombés en très-grande quantité sur le Muséum du Jar- 

 din des Plantes; la serre des orchidées, spécialement, a beaucoup souf- 

 fert de cette pluie de fer. L'illustre directeur du Muséum, M. Chevreul, 

 a protesté, dans la séance de l'Académie des sciences du 9 janvier, 

 contre cet acte de vandalisme inutile. Toutes les sociétés savantes de 

 Paris ont joint leurs protestations indignées à celles de M. Chevreul. 

 Nous Lavons déjà dit bien des fois, on ne saurait trop flétrir le parti- 

 pris de destruction qui semblait animer les Prussiens contre tous les 

 monuments de l'art et de la science en France. 



— Notre collaborateur M. Bossin, que nos lecteurs connaissent bien, 

 nous adresse d'Hanneucourt, par Meulan (Seine-et-Oise;, des remar- 

 ques très-intéressantes sur la situation de ses cultures potagères et 

 fruitières dans lesquelles on sait qu'il joint l'habileté et l'expérience 

 nécessaires pour réussir. Voici la note qu'il nous envoie à la date du 

 24 juin, et qui doit être suivie de plusieurs autres : 



« Commençons par noter tout particulièrement et comme' il .'e mérite, le bon et 

 beau chou- fleur impérial j aussi gros chez nous que la variété Lenormand; tous deux 



