158 ENCORE LES FOIRES DU MORBIHAN. 



ENCORE LES FOIRES DU MORBIHAN. 



Voici encore quelques renseipçnemenls pour les lecteurs qui ont be- 

 soin de repeupler leurs étables. Déjà l'un d'eux est venu ici et a acheté 

 une trentaine de bêtes dont il paraît très-satisfait. 



Les vaches bretonnes pleines valent (les bonnes) de 120 à 150 fr., 

 fraîches de lait donnant de 12 à 16 litres par jour; elles s'engraissent 

 tout en donnant du lait, de sorte qu'à la fin de leur rendement en lait, 

 on peut les livrer à la boucherie; elles pèsent alors dans les 156 kilog. 

 poids net. Je le répète, elles sont sobres^ rustiques et peu sujettes aux 

 maladies, en passant à une meilleure nourriture. La taille des élèves 

 s'agrandit beaucoup; leur lait est riche en beurre de très-bonne qua- 

 lité. Les bœufs qui s'engraissent aussi très-facilement et ont une viande 

 très-estimée, pèsent : les petits, le couple, poids vifs, 900 kilog., et va- 

 lent de 400 à 450 fr.; les moyens, environ 1,000 kilog., 500 fr., elles 

 forts, 1 ,200 kilog., 600 fr. environ. — Les chevaux entiers valent en- 

 viron de 300 à 400 fr., et les juments de 350 à 450 fr. 



Il y a aussi des brebis assez belles, que l'on désigne ici sous le nom 

 de race à deux, parce qu'elles ont presque toujours deux agneaux 

 qu'elles élèvent très-bien ; elles s'engraissent aussi facilement et sont 

 aussi peu sujettes aux maladies, elles valent de 15 à 18 fr. pièce. Les 

 agneaux vaudraient de 6 à 1 fr. 



Les premières foires ont lieu en ce moment. J'habite à 12 kilomètres 

 d'Auray; il y a un service de voyageur d'Auray à Carnac, et je me liens 

 à la disposition de ceux qui viendraient me voir. En venant d'avance, 

 ils pourraient commencer, près de moi, les achats qu'ils achèveraient 

 à la foire. Jules Gy de Kermavic. 



REVUE COMMERCIALE (22 juillet i87i). 



I. — Situation générale. 



La difficulté de faire faire les transports par chemins de fer continue à s'opposer 

 à la multiplication des transactions. L'encombrement est général, et les wagons, 

 dont plus de 10,000 ont été pris par les Prussiens contre tout droit et toute justice, 

 manquent pour qu'on puisse reprendre l'organisation des trains de petite vitesse. Le 

 commerce agricole reste donc languissant ; les cultivateurs fréquentent peu les mar- 

 chés, car ils ont dans leurs exploitations de très-nombreuses occupations. 

 II. — Les grains et les farines. 



Comme la semaine dernière, le mouvement de baisse général s'est accéléré. Son 

 taux est supérieur à I fr. sur l'ensemble de tous les marchés dont le tableau suivent 

 résume les cours actuels, aux 100 kilog. : 



1>' RÉGION.— NORD-OUEST, 



Blé. 

 fr. 

 Calsados. Caen 33.50 



CôtesduNord. Ponirieux 27 . 50 

 Finistère. Lesneveii 29.r>0 



— Morlaix 29.70 



— Quiiiiper 29.30 



Ille-et-V Haine. Si-Malo.. 30. oo 



— Hennés 30.00 



Manche. Punturson. ... 33.00 



— Cherbourg 32.50 



Mayenne. ChiiL-iionùer. 31.00 



— I.avai 33.50 



Morbihan. Heniiebont.. 30.00 



Orne. I.amle 34.60 



— Vimouliers ,. 35.50 



— Sées 33.25 



Sarthe. Le Ua.ns 34 «0 



Prix moyens 31.48 i9.oo 18.83 23. il 



i" EEGION. ~ ]VOBI>. 



Blé. Seigle. Orge. Avoinr. 



fr. fr. fr. fr. 



Aisne. Saint-Quentin... 34.50 21.00 20.00 22.50 



— Soissons 35.00 19.00 = 21.00 



— Laon » 21.00 » 24.00 



— Chàteau-Tliierry. . 35.00 19.50 » 23.00 



— La Captlle 37.50 24.00 » 23.00 



— Ponlavert 36.00 20.75 23.00 22.00 



£«re. Beaiimont 36. ,50 » 19.50 25.fcO 



— Concbes. ........ 34.50 18.00 21.f'0 22.50 



— Neubourg 35.50 2(i.00 18.50 24.00 



— Les Andelys 3S.00 17.50 » 26..00 



Eureet-Loir. Chartres. 35.0» . » 21.00 



— Auneau 32.90 22.50 21.50 24.15 



— Chàleaudiin 33.00 21.00 » 20.50 



— Bonneval 31.40 19.70 22.50 20.00 



Nord. Valenciennes 34.00 22. «O » 20.50 



— Bourbourg 3t. 73 22.55 » 20.65 



— Lille 35.00 20.25 22.50 22.50 



