162 REVUE COMMERCIALE (22 JUILLET 1871). 



quatre derniers, 54 fr. 50 à 55 fr.; 3/6 fin deux prochains, 52 fr. 50. A Douai, les 

 prix sont mieux tenus, on cote : 3/6 tin disponible jusqu'en septembre, 68 et 69 fr. 

 Vinaiyri's. — Les cours des vinaigres sont en hausse; la rareté de la marchan- 

 dise, par suite d-î la lenteur de la fabrication en présence de nombreuses demandes, 

 est la principale cause de cette reprise. A Orléans, les cours sont fixés ainsi qu'il 

 suit, d'après la dernière mercuriale : vinaigre nouveau logé, de vin nouveau, 35 à 

 36 fr. l'hectolitre; vinaigre nouveau logé, de vin vieux, 37 à 38 ir.; vinaigre vieux 

 de vin logé, 40 à 50 ir. l'hectolitre. 



V. — Sucrex — fécules — mélasses — glucoses — miels — houblons. 



Sucres. — A la bourse de Paris, les affaires en sucres sont presque nulles ; les 

 cours sont encore en baisse pour les sucres bruts indigèues; il y a au contraire re- 

 prise sur les raffinés, depuis Ja semaine dernière. Les prix sont établis ainsi qu'il 

 suit : sucres bruits 88 ^ disponibles, 68 fr. 50; blancs en poudre, n° 3, 80 fr.; raf- 

 finés bodne sorte, 159 fr.; belle sorte, !60 fr.; le tout aux lOOkilog. — A Lille, les 

 sucres bruts indigènes, 88% n" 12, disponibles, sont côtés 68 fr. — A Marseille, 

 les affaires en sucres bruts ont été à peu près nulles; mais l'application immédiate 

 des nouveaux droits sur ces derniers a raffermi les prix des raffinés pour la consom- 

 mation : il a été vendu 15,000 kilog. pains 1" choix à 155 fr. les 100 kilog. 



Fécules. — Les affaires sont insignifiantes; on vend toujours à Paris la fécule 

 première de l'Oise et des Vosges, de 40 à 42 fr. les 100 kilog., et la fécule verte, 

 de 20 à 35 fr. A Epinal (Vosges), la fécule première est cotée 37 fr. Ces cours se- 

 raient plutôt nominaux que réels. 



Mélasses. — La mélasse indigène de fabrique se paye à Paris 11 fr. les 100 ki- 

 log. A Valenciennes ainsi qu'à Nantes, les cours n'ont pas varié. 



Glucoses. — Les difficultés que rencontre toujours le transport de la marchan- 

 dise, arrêtent les affaires. Les sirops de fécule sont peu abondants sur le marché. 

 Les cours restent ceux que nous avons iiidiqués dans notre dernière revue. 



Amidons. — Les afl'aires sont aujourd'hui très lentes; les cours restent, comme 

 pour les sirops, sans variations. . 



3Iiels. — Les prix des miels nouveaux se maintiennent bien; on paye toujours 

 les 100 kilog. de 80 à 100 fr.; en Bretagne, les cours montent jusqu'à 150 fr. 



Houblons. — Eu présence des craintes inspirées par l'état des houblonnières qui 

 ont beaucoup souffert de l'humidité, les demandes étantassez nombreuses, les cours 

 sont bien tenus, et même les affaires se traitent en hausse. A Anvers, le prix de 90 

 à 105 fr. les 100 kilog. se maintient pour les houblons de Bavière. A Alost, on a 

 vendu environ 500 pâlies, de 87 à 90 fr. les 1 00 kilog. , pour la récolte de 1 870 ; les 

 vieux houblons de la récolte de 1869 se vendent 60 fr., et ceux de 1868, 50 fr., 

 toujours pv 100 kilog. A Mons, les 100 kilog. sont cotés 85 fr. A Haguenau, en 

 Alsace, la situation du marché est très-ferme, on ne cède les 100 kilog. que de 

 80 à 85 fr. En Angleterre, les marchés sont sans variations. 



VI. — Huiles et graines oléagineuses, suifs et produits divers. 

 Huiles. — A Paris, les transactions sont toujours très-restreintes : les cours ont 

 monté à la fin de la spmaine dernière et se maintiennent fermes. On cote par 100 

 kilog. : colza en tous fûts disponible, 118 fr. 75; en tonne, 120 fr. 25; les affaires 

 à livrer sont sans activité aux cours suivants : août, 118 fr. 75; 4 derniers mois, 

 121 fr. 50. Les cours des huiles de lin sans variation: disponible, 97 fr. 50; cou- 

 rant du mois, 97 fr. 50; 4 derniers mois, 100 fr. A Lille, le disponible en colza 

 vaut 118 fr. 90; à Caen, 115 fr.; à Rouen, 116 fr. L'huile de lin est cotée à Gaen, 

 94 fr. — A Marseille, le marché est très-animé ; on vend les huiles de graines dis- 



E ombles : sésames, 107 fr.; arachides, 106 fr. 50 ; lin, 98 fr. les 100 kilor. Lesqua- 

 tés comestibles sont bien tenues aux prix des semaines précédentes. — A Londres, 

 l'huile de lin est vendue à 82 fr. 50; l'huile de navette anglaise brute vaut 105 fr.; 

 raffinée, 110 à 111 fr.— A Hambourg (Ahemagne), l'huile de colza est fermement 

 tenue, sans changements dans les cours. 



Graines oléagineuses. — Les graines oléagineuses se vendent toujours bien. A 

 Gaen, la graine de colza vaut 34 fr. l'hectolitre; à Gourtrai (Belgique), la graine 

 de colza vaut 50 à 51 fr., celle de lin, 40 fr. l'hectolitre. A Arras, les cours sont les 

 suivants : graines d'œillette, 31 fr. 50 à 35 fr. 50; de colza, 33 fr.; de lin, 28 fr.; 

 de cameline, 22 à 25 fr. l'hectolitre. 



Tourteaux. — A Marseille, peu d'affaires, principalement sur la marchandise à 



