REVUE GOMMERCIAi.E (29 JUILLET 1871). 201 



Graines fourragères. — A Marseille, les graines fourragères sont vendues*comine 

 il suit, par 100 kilo^. : luzerne de Provence, 1" choix, 175 fr. ; trèfle violet, 

 180 fr.; raytrrass d'Italie, 90 fr. 



Pommes de terre. — Les cours des pommes de terre sont sans variation, aussi 

 bien à Paris que dans les départements; on payait, k la dernière halle de Paris, les 

 Hollande, 5 à 6 fr., et les jaunes, 3 à 4 fr. l'hectolitre. 



Oignons. — Les oignons en grain se vendent toujours à la halle de Paris, 50 à 

 60 fr. l'hectolitre. 



Fèves. — A.Marseille, les fèves vieilles d'Aftique se sont payées 17 fr. les 

 100 kilog. On demande, pour la récolte nouvelle, 18 fr. 50 pour les fèves de Sicile 

 et pour celles d'Afrique. — On paye, à Bordeaux, 22 fr. les 100 kilog. de toute pro- 

 venance. — A Strasbourg, les luO kilog. valent 25 fr. 



Légumes secs. — Les légumes secs sont toujours sans affaires. On cote à Marseille, 

 les 100 kilog.: haricots exotiques, 20 à 28 fr.; pois verts exotiques, 15 à 25 fr.; 

 lentilles d'Auvergne, 78 fr.; graines d'alpiste longues, 24 à 25 fr.; petit millet 

 d'Italie, 14 à 23 fr, — A Bordeaux, les haricots blancs d'Italie se vendent 28 fr.; 

 ceux d'Amérique, de 27 à 30 fr., suivant couleur et qualité. 

 IV. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — Les cours des vins restent stationnaires. Il nous faut attribuer cet état 

 de chose à la lenteur des approvisionnements, à l'irrégularité des arrivages, et puis, 

 faut-il le dire, à une espèce de réticence de la part du commerce parisien, qui 

 semble malaise, qui ne paraît pas en ce moment disposé à reformer son stock, et, 

 par suite, qui n'achète qu'au fur et à mesure de ses besoins. Voici cependant les 

 cours des principaux centres vinicoles : A Beaune (Gôte-d'Or), les vins provenance 

 des vignes Gamay se maintiennent de «0 à 95 fr. les 228 litres. — A Bordeaux 

 (Gironde), on a vendu la semaine dernière des Blaye 1870, à 3'' 5 fr. le tonneau de 

 quatre barriques; des Bourgei^is, Panillac 1870, 1,000 fr.; des St-Christoly, 550 fr.; 

 des Génissac 1869, 350 fr.; des St-Emilion, St-Estèphe, 1869, 356 fr.; des Genès, 

 330 fr En général, les 1870 font prime sur le marché. Dans le même départe- 

 ment, on cote à la Réole la barrique de 228 litres vin blanc sans logement, 37 à 

 42 fr., et le vin rouge 45 à 55 fr. A Monségur, la barrique de ^28 litres sans loge- 

 ment : vin blanc, 36 à 40 fr.; vin rouge, 40 à 52 fr. A A^an/es (Loire-Inférieijre), 

 les gros plants 1869 et 1870 s'écoulent avec assez d'entrain, pris au vignoble, à 36 

 et 38 fr.; les Muscadet 1870 se vendent couramment 45 à 50 fr. suivant qualité. — 

 A Beaugency (Loiret), quoique très-rares, les vins valent, pris chez le propriétaire, 

 de 90 à 100 fr. la pièce. 



Spiritueux. — Quoi qu'on en dise, la bett-.ave et la vigne promettent une 

 abondante récolte, et généralement on attribue la baisse qui se produit actuelle- 

 ment sur les H/ 6 et les eau^-de-vie à cette circonstance. Depuis un mois cette baisse 

 a été de 15 à 16 fr. environ, et cette décroissance semble vouloir persister. Quel- 

 ques négociants sont cependant d'avis que les cours des derniers mois de l'année 

 seront^ plus fermes que ceux actuellement pratiqués, et la nouvelle campagne sera 

 le signal de la hausse. A Paris,- le 3/6 betterave fin 90 degrés, l'hectolitre est de 

 60 fr. — A Lille (Nord), on cote 3/6 fin, disponible, 59 k 60 fr.; 3/6 fin mélasse, 

 disponible. 60 fr. 61; 3/6 fin, à livrer quatre derniers mois, 50 à 60 fr. — A Bar- 

 bezieux (Charente), le cours de l'eau-de-vie, au comptant et sans fût, reste sta- 

 tionnaire aux prix suivants : fine Champagne 1869, 110 fr. ; 1870, 100 fr.; petite 

 Champagne 1869, 100 fr.; 1870, 90 fr.; fin bois borderies 1869, 95 fr.; 1870, 85 fr.; 

 bois 1869, 85 à 90 fr.; 1870, 75 à 80 fr. — A Montpellier, au dernier marché, le 

 3/6 bon goiàt disponible a fait 64 fr. — A Béziers, le cours est de 64 fr.; août 64 fr.; 

 quatre derniers, 64 fr.; marc, b6 fr. 



Vinaigres. — A Beaugency (Loiret), le cours des vinaigres en hectolitre est de 

 36 à 38 fr.; en double hectolitre de 70 fr. Quant aux vinaigres vieux, qualité supé- 

 rieure, ils valent de 42 à 'i8 fr. — A Orléans, on cote : vinaigre nouveau, l'hecto- 

 litre, 35 à 36 fr.; nouveau de vin vieux, 37 à 38 fr.; vieux, l'hectolitre, de 40 à 50 fr. 

 — A Nantes (Loire-Inférieure), les vinaigres" manquent, le cours reste fixé à 22 fr. 

 l'hectolitre nu. 



Cidres. — A Rennes (Ille-et-Yilaine), on cote actuellement la barrique de 240 li- 

 tres soutirés 28 à 30 fr.; non soutirés 26 à 28 fr. — A Ernée (Mayenne), les cidres" 

 sont en hausse; la barrique de 240 litres soutirés vaut de 30 à 35 fr.; non soutirés, 

 33 fr. 



