202 REVUE COMMERCIALE (29 JUILLET 1871). 



V. — Sucres — fécules — mélasses — glucoses — miels — houblons. 



Sucres. — Depuis la semaine dernière, le marché des sucres a été très-faible; 

 les cours sont restés staiionnaires, sans qu'il ait été conclu d'affaires importantes. 

 On cote à Paris, par 1 00 kilog, : sucres bruts indigènes, 88 ", disponibles, 68 fr. 25 ; 

 -blancs en poudre n" 3, 80 fr.; raffinés bonne sortes, 157 fr ; belle sorte, 158 fr. — 

 A Yalenciennes (Nord), les sucres bruts 88 \ n"' 10 à 13 sont cotés 67 fr. 75; les 

 n" 7 à 9, 67 fr. 75 à 68 fr. — A Marseille, les sucres bruts se vendent assez bien; 

 les raffinés sont cédés à des prix un peu plus faibles que la semaine dernière. Les 

 cours sont les suivants: sucres bruts de la Réunion, bonne 4% 59 fr. à 59 fr. 25; 

 raffiinés piiés, à la consommation, 145 fr.; pains nus 1" choix, 146 à 148 fr. les 

 100 kilog. 



Fécules. — A Paris, les cours n'ont pas varié. A Epinal, la fécule première se 

 rend de 35 à 36 fr. lés 100 kilog. Le stock dans les magasins généraux y est de 

 48,000 sacs. 



Mélasses. — A Paris, la mélasse de fabrique se paye 10 à 11 ff. les 100 kilog. 

 A Lille, le cours en est fixé à 13 fr.;à Valenciennes, on paye 9 fr. à 9 fr. 50. 



Glucoses. — Les sirops sont excessivement rares ; quant aux prix, ils sont les sui- 

 vants : premiers blancs de cristal, 85 fr.; sirops massés, 60 à 65 fr.; liquides, 44 à 

 46 les fr. 100 kilog. 



Miels. — Les hauts cours des miels subsistent toujours, et les propriétaires ne 

 vendent que difficilement; beaucoup ont à peine le quart de la récolte de l'année 

 dernière. A Paris, on a vendu: miels de pays, 120 à 130 fr. selon quelité; gâtinais 

 en sirop, 160 à 170 fr.; le tout aux 100 kilog. En Normandie, les cours sont fixés 

 de 170 à 180 fr. suivant marchandise. 



Cires. — Les cours des cires s'étabUssent ainsi qu'il suit, à Paris : belles cires en 

 briques 440 à 450 fr.; qualités courantes et inférieures, 345 à 400 fr., le tout par 

 100 kilog. On recherche principalement les cires propres en blanc. 



Houblons. — Les houblonnières d'Alsace et de Flandre se sont un peu améliorées 

 sous l'influence des quelques journées chaudes du milieu de Juillet; néanmoins les 

 couis sont restés fermes, et sur quelques marchés ont monté encore. A Alost, on a 

 traité quelques affaires de 110 à 112 fr. les 100 kilog. pour la récolte de 1870. A 

 Mons, les prix restent à 85 fr. A Londres, les affaires sont peu importantes; les 

 ,prix sont les suivants : East-Kent, 75 à 183 fr.; Sussex, 75 à 112 fr. 50; houblons 

 anciens, 50 à 75 fr. 



VI. — Huiles et graines oléagineuses, suifs et produits divers. 



Huiles. — Les huiles se vendent peu sur le marché de Paris ; les affaires s'enga- 

 gent difficilement et les cours sont en baisse. On cote, pour l'huile de colza, par 

 100 kilog. : colza en tous fûts, disponible, 1 18 fr.; en tonnes, 1 19 fr. 50 ; épurée en 

 tonnes, 127 fr. 50; livrable en août, i:8 fr.; quatre derniers mois, 121 fr. Les 

 cours de l'huile de lin sont les suivants : disponible, 97 fr.; courant du mois, 97 fr.; 

 août, 97 fr. 25; quatre derniers mois, 99 fr. 50. — Dans les départements, on cote 

 Phuile de colza: à Lille, 119 fr. 50; à Douai, 113 fr. 50; à Gaen, 114 fr. 50; à 

 Rouen, 1 15 fr. 50 à 1 16 fr. — Les huiles de lin se payent à Caeu, de 93 fr. 50 à 

 94 fr.; à Lille, 99 fr. 30. — L'huile d'oeillette est cotée à Douai, 120 fr.; celle de 

 camehne, 94 fr. — A Marseille, les affaires en huiles d'olive comestibles sont très- 

 rares; les cours sont nominaux de 103 fr. 10 à 104 fr. 70. — A Londres, les cours 

 sont ceux de la semaine dernière. A Courtrai (Belgique), on cote : huile de colza, 

 100 fr. 50 à 101 fr.; huile de lin, 78 à 79 fr.; — le tout aux 100 kilog. 



Graines oléagineuses. — Les cours des graines oléagineuses sont sans grandes 

 variations. On cote, à Gaen : colza, 33 fr. 75 à £4 fr. 25 l'hectol.; — à Arras : colza, 

 30 fr. à 33 fr. 50 ; œillette, 30 à 34 fr.; lin, 26 fr.; cameline, 21 fr. 75 à 22 fr.— 

 à Douai : œillette, 24 à 26 fr. — A Courtrai, on paye la graine cie colza de Hongrie 

 de 48 fr. à 48 fr. 50; celle de hn, 41 à 42 fr. l'hectol. 



Tourteaux. — Dans le Nord, les tourteaux se vendent bien aux conditions sui- 

 vantes, par 100 kilog.: Arras, œillette, 15 fr.; colza, 19 fr. 50; cameline, 18 fr. 50; 

 Douai, colza, 18 fr. 50; lin du pays," i9 fr. 50 à 30 fr.; œillette, 16 fr. à 16 fr. 50. 

 — A Bruges, les tourteaux de colza indigène valent 20 à 21 fr.; étrangers, 19 fr. à 

 19^ fr. 25 ; ceux de lin, 25 fr. 50 à 29 fr. — A Marseille, le stock est à peu près le 

 même, et les prix sont sans variation sur ceux que nous avons donné dans le der- 

 revue. 



Suifs. — La dernière cote officielle des suifs, àParis, est de 1 1 1 fr. les 100 kilogf| 



