210 CHHONIQUE AGRICOLE (5 AOUT 1871). 



tourteaux de graines oléagineuses, le noir animal, les phosphates, le 

 sulfate d'ammoniaque, le nitrate dépotasse ou de soude, les poudrettes; 

 le guano du Pérou ou le guano à azote fixé, les déchets de viande, \esi 

 débris de laine, le sang desséché, etc., etc., sont indiqués comme desi 

 agents de fertilisation dont la preuve est maintenant bien faite. U y a 

 qjuelq,ues années, lorsque nous avons indiqué l'emploi des nitrates et 

 du sulfate d'ammoniaque mélangés avec du phosphate et du plâtre pour 

 ppuvoir faire l'épandage facilement, nous eûmes à supporter toutes es-' 

 pèces d'attaques, et il arrive aujourd'hui que nos conseils sont suivis à 

 la lettre et nos formules copiées par ceux-là mêmes qui étaient contre 

 nous les plus violents. C'est maintenant un fait historique qui prouve 

 qu'il ne faut jamais se décourager ni s'inquiéter des diatribes lorsque., 

 l'on a pour soi la vérité. 



Un des faits les plus importants de la chimie agronomique consiste 

 dans l'emploi de l'acide phosphorique rendu soluble immédiatement ou 

 tout au moins assez rapidement. Les idées que nous avons émises à cet. 

 égard sont maintenant entrées dans la pratique, ainsi que celles sur 

 les nitrates et sulfates d'ammoniaque. Nous citerons notamment M. Blan- 

 chard, qui fabrique à Puteaux de l'acide phosphorique directement uti- 

 lisable soit par les agriculteurs, soit par les fabricants d'engrais; nous 

 citerons aussi M. Rohart, à Auberviiliers, près Paris ; M. Bacquet qui^ 

 à St-Quentin (Aisne), prépare divers engrais chimiques spéciaux pour.; 

 les diverses cultures. Ces engrais se composent tous de superphosphate^ 

 de chaux, c'est-à-dire de phosphate d'os ou minéral dont l'acide phos- 

 phorique a été plus ou moins rendu soluble, de sulfate d'ammoniaque, 

 de nitrate de potasse ou de nitrate de soude, avec plus ou moins de 

 sulfate de chaux ou plâtre; les proportions varient seulement selon la 

 nature des récoltes. Les prix de ces divers engrais varient de 20 à 30 fr. 

 par quintal ; les plus chers sont ceux qui contiennent le plus de ni- 

 trate, de sulfate d'ammoniaque et d'acide phosphorique rendu soluble. 

 Des expériences ont prouvé que, avec de 1,000 à 1,200 kilog. à l'hec- 

 tare on remplace le fumier de ferme non> pas indéfiniment, cette pré- 

 vention absurde n'est plus soutenue aujourd'hui par personne, mais.de 

 temps à autre ; et alors l'on donne à la végétation un puissant essor. 

 C'est la meilleure manière de faire de l'agriculture productive. 



Les tourteaux doivent le plus souvent être employés pour la nourri- 

 ture du bétail, et Ion retrouve une très-grande partie de leur puissance 

 fécondante dans les déjections animales* mais on peut aussi directer 

 ment le répandre sur le sol, soit à l'état pulvérulent, soit en formant, 

 des bouillies plus ou moins claires. Le guano reste toujours aussi un. 

 des engrais les plus avantageux; le guano du Pérou à azote fixé de 

 MM. James Gibbs et Cie, n'est autre que du guano du Pérou dans le- 

 quel le phosphate a été amené plus ou moins à l'état soluble. et don* 

 ràzote a été en même temps rendu moins; volatil, dételle sorte que 

 dans l'emploi de cet engrais en couverture, on ne craint plus les dé- 

 perditions dont on se plaignait trop souvent. 



Les proportions de tous ces engrais à employer restent toujours dans 

 les limites de 400 à 1,200 kilog., selon la richesse du produit et aussi 

 selon l'état de la terre et la nature de la récolte à obtenir qui peuvent 

 démander un complément de matières fertilisantes plus ou moins con*- 



