CHRONIQUE AGRICOLE (5 AOUT 1871). 21 S- 



Les coups de chaleur déjà cités dans notre dernière chronique sont 

 encore notés dans la lettre suivante que M. Leyrisson nous adresse de 

 Tridon (Lot-et-Garonne), à la date du 23 juillet; ils ont eu lieu les 18 ^ 

 et 19. Dans cette note, on signale aussi la très-bonne production des 

 chanvres, déjà indiquée plus haut pour le département de l'Isère et 

 dans notre dernière chronique pour celui de la Sarlhe : 



« Les gerbes sont à peu près toutes rentrées. Il y aura déficit général de pailles; 

 mais les épis sont assez bien garnis pour laisser espérer une bonne moyenne dans- 

 les bonnes terres, tandis que les terrains maigres donneront très-peu. Les chanvres. 

 prome*tent un produit exceptionnel ainsi que les pommes de terre, quoique la 

 maladie semble déjà menacer cette dernière récolte. Il tombe aujourd'hui une pluie 

 fine qui, si elle se prolongeait assez longtemps, ferait un grand bien aux tabacs et 

 aux haricots qui commencent à bien souffrir de la sécheresse. Les maïs sont encore 

 magnifiques malgré les fortes chaleurs de la dernière huitaine, et notamment des 

 18 et 19 juillet, qui nous ont donné 36 et 37 degrés à l'ombre. > 



La récolte du blé est terminée dans les Landes; elle y est inférieure 

 à celle d'une année moyenne, et l'on se plaint surtout de la qualité. 

 C'est ce que constate M. Laurou, dans la note suivante écrite de 

 Cazères-sur-l'Adour, le 24 juillet. On y trouvera aussi des renseigne- 

 ments très-intéressants sur l'état des maïs, ainsi que de la vigne : 



« La récolte du blé, qui fait la principale ressource du pays, est terminée. Les 

 froids de l'hiver dernier, exceptionnellement rigoureux, ont fait que la paille a été 

 rare. Règle générale, la diminution varie d'un tiers à la moitié sur la récolte de 

 l'année dernière. Il y a cependant quelques exceptions, mais elles sont rares. La 

 floraison s'était faite dans de bonnes conditions. Aussi on croyait à un bon rende- 

 ment et surtout à une bonne qualité. Mais les pluies froides qui n'ont pas cessé de 

 tomber pendant la deuxième quinzaine de juin et la première huitaine de juillet, 

 sont venues tromper l'espérance des cultivateurs. Le battage est commencé. Aussi 

 maintenan^plus de doute; on s'accorde à dire que le rendement sera bon, mais la 

 qualité mauvaise et de beancoup inférieure à celle de l'année dernière. Ce qui le 

 prouve d'ailleurs, c'est que l'hectolitre du froment nouveau ne pèse que 76 kilog., 

 à part quelques exceptions rares. Le grain du blé de cette année est maigre et 

 appauvri, sa couleur est terne. C'est ce qui explique son peu de poids; aussi est-il 

 peu recherché par la meunerie. En résu:né, la récolte du blé, dans nos contrées, 

 ne sera pas même moyenne en général. 



a Le maïs, qui, dans nos contrées, sert en grande partie à l'aliment de l'homme, 

 quand le blé atteint un prix assez élevé, est aussi d'une grande utilité pour la nour- 

 riture des bestiaux; cette plante, dis-je, présente des aspects bien différents. Tan- 

 dis que les terrains chauds, favorisés par des pluies fréquentes, donnent aux culti- 

 vateurs de grandes espérances, les terrains froids ne laissent entrevoir qu'une récolte 

 médiocre. En résumé, la récolte du maïs de cette année sera dans nos contrées d'une 

 bonne moyenne. — La vigne, bien plus encore que le maïs, présente des aspects 

 bien différents. La sécheresse extrême de l'année dernière, aidée par le froid exces- 

 sif de l'hiver dernier, a fait que, dans la plaine de l'Adour surtout, une grande 

 quantité de pieds de vigne ont péri. D'autres, à l'arrivée du printemps, ont repoussé 

 à niveau de la terre, laissant leur sommité complètement sèche. De manière que le 

 manque de vin, dans ces endroits, se fera sentir non-seulement cette année, mais 

 encore pendant cinq à six ans, car il faut que le vigneron refonde le pied de la 

 vigne. A ce malheur est venu se joindre un autre fléau. Je veux parler de la gelée 

 d'avril qui est venue frapper les pieds qui avaient été épargnés par le premier fléau 

 plus grand encore. De manière que dans toute la plaine de l'Adour, la récolte de 

 vin sera nulle. Il faut cependant dire que les vignes situées sur les coteaux n'ont 

 pas autant souffert. On voit dans ces endroits la vigne assez chargée de raisins. 

 Mais la chaleur de l'autre semaine y a causé un véritable préjudice en brûlant toutes 

 les grappes exposées aux rayons du soleil. En résumé, la récolte du vin dans nos 

 contrées sera très-jalouse, c'est-à-dire que certains propriétaires en récolteront en 

 assez grande quantité, tandis que d'autres verront leurs barriques complètement 

 videë. » 



