220 LA SITUATION AGRICOLE DANS LES VOSGES. 



de nos montagnes a eu à supporter le contre-coup de l'état voisin du 

 chômage des manufactures qui occupent dans le canton un personnel 

 d'environ 8,000 habitants. Une grande partie de ces ouvriers a été à la 

 charge des cultivateurs pendant ce rude et malheureux hiver. L'indus- 

 trie ayant encore une bonne fois trahi et manufacturiers et ouvriers, 

 affluera-t-on encore inconsidérément et de préférence vers elle, pour 

 déserter la seule profession stable, conservatrice des bonnes mœurs et 

 de la santé? Car il est incontestable, qu'il nous soit permis de le répé- 

 ter, que les agglomérations industrielles ont beaucoup contribué à la 

 dépravation des mœurs et à l'abandon des pratiques religieuses dans 

 notre contrée. 



Une cause indéfinie de ruine pour l'agriculture aussi bien que de 

 perte morale et physique, c'est l'abus des boissons alcooliques, qui va 

 toujours croissant malgré le coup porté à l'aisance de bien des familles 

 par le fait même de cette ivrognerie abrutissante et par l'effet des évé- 

 nements. Cette cause est mille fois plus ruineuse que ne l'a été la 

 guerre. Il y a des maisons où l'homme et la femme ne conduisent plus 

 leur ménage que par l'impulsion que leur donne cette boisson détes- 

 table. Et puis, pour comble de malheur, ils se font pour ainsi dire un 

 devoir d'y naturahser leurs enfants dès le plus bas âge, ne se faisant 

 aucun scrupule d'approcher souvent de leurs lèvres ce liquide fatal. 

 On s'étonne que les jeunes gens soient en grand nombre malingres et 

 faibles, qu'on ne voie plus guère de ces hommes forts et robustes comme 

 l'étaient nos ancêtres, mais cela est-il étonnant et cette conduite déplo- 

 rable n'en est-elle pas une cause puissante ? 



J'ai vu doubler et plus dans l'espace de quinze ans les débits de 

 boissons de bien des localités; les routes en sont bordées partout. Donc 

 l'ivrogne qui doit visiter toutes ces maisons sur son passage avant d'ar- 

 river chez lui n'y arrive souvent que le gousset creux, malade, et rare- 

 ment sans qu'un ou deux jours de travail perdus ou à perdre en 

 soient la conséquence. Les moyens d'atténuer le mal et d'en paralyser 

 le développement seraient possibles, mais le remède est extrêmement 

 difficile. Il faudrait d'abord supprimer une partie de ces débits, en 

 régler le nombre pour chaque localité, et s'il se pouvait, régler aussi 

 la consommation tant sur place que pour emporter. Mais cela ne peut 

 guère appartenir qu'à la conscience des débitants qui connaissent 

 leur monde. 



Toutefois il serait peut-être bon que ces sortes de renseignements 

 affluassent de tous les coins du pays vers nos hommes d'Etat qui ont à 

 cœur la régénération du pays par la régénération des bonnes mœurs. 

 Chers représentants, votre tâche est difficile, pénible ; aussi n'y a-t-il 

 point de temps à perdre en vaines discussions. 



J.-B. Jacquot, 



LE PISSENLIT AMÉLIORÉ. 



Nous sommes redevable à la gracieuse obligeance de M. Vilmorin 

 d'une petite portion de graines de pissenlit, de la variété améliorée. 

 Nous avons semé ces graines avec soin l'année dernière, dans une plan- 

 che de notre potager. Ayant été forcé de quitter la campagne le 12 sep- 



