240 REVUE COMMERCIALE (5 AOUT 1871). 



anglais, et 34 fr, 75 pour les blés roux, et au Havre également sur wagon, 35 à 



35 fr. 50 pour des blés de Californie; 34 fr. 75 pourdes blés du Chili; 34 fr. 50 à 

 32 fr. 50 pour des blés de la Baltique. La batellerie du Havre à Paris a haussé 

 ses prix; elle demande maintenant 20 et même 25 fr. la tonne. 



Farines. — Depuis la semaine dernière les prix se sont fermement tenus, et il 

 y a même encore une légère hausse dans les cours. Dans les farines de consomma- 

 tion, la marque B reste à 79 fr., et l'on cote les marques de choix 79 à 80 fr., les 

 bonnes marques, 77 à 78 fr., les marques ordinaires, 74 à 76 fr. Ces cours corres- 

 pondent aux prix extrêmes de 47 fr. 15 à 50 fr. 30 par 100 kilog. Pour les farines 

 de commerce, les derniers cours à quatre mois de septembre, sont 78 fr. 50 pour 

 les huit-marques, 77 fr. 50 pour les supérieures, par 159 kilog. toile perdue. Gomme 

 la semaine dernière, les farmes de seigle restent offertes de 30 à 42 fr. les 100 ki- 

 log. — A Dijon, la farine première est cotée 48 fr. et la deuxième 44 fr. par quin- 

 tal. — A Londres, le cours de la farine de consommation pour les villes est de 

 46 fr. 30 à 49 fr. 25 les 100 kilog., et pour les campagnes, de 38 fr. 35 à 41 fr. 40, 

 avec une hausse de près de 2 fr. sur la semaine dernière. 



Seigles. — La baisse sur le seigle paraît devoir s'enrayer. Aux cours actuel de 

 18 fr. 70 par quintal sur bateaux à Bercy, il y aurait plus de vendeurs que d'ache- 

 teurs. Il y a de 80 à 90 centimes de hausse par quinlal sur la semaine précédente. 



Méleil. — Comme pour le blé et le seigle, le cours du méteil prend une marche 

 légèrement ascendante. Dans le Finistère, on le paye de 23 fr. 50 à 24 fr. tO par 

 100 kilog. 



Orges. — Le cours des orges a continué à faiblir; il y a eu beaucoup d'offres, 

 mais peu d'achats, la qualité paraissant peu satisfaisante. Le cours s'est maintenu 

 à Paris de 16 fr. 50 à 17 fr. les 100 kilog. 



Avoines. — Les avoines vieilles maintiennent leurs cours à Paris de 21 à 22 fr. 



f)0ur les noires et de 17 fr. à 17 fr. 50 pour les blanches, par quintal. Les nouvel- 

 es ont commencé à paraître; mais il y a quelques difficultés à fixer leurs cours; on 

 parle de 20 fr. ponr le disponible en bonne qualité, et de 1 6 à 16 fr. 50 pour le li- 

 vrable en quatre mois ou six mois de septembre. 



Sarrasins. — Les sarrasins sont sans affaires à Paris. Le cours est presque no- 

 minal de 15 fr. 50 à 16 fr. 50 par 100 kilog. Il est bien plus élevé dans quelques 

 contrées : au -si il est coté 24 fr. à Vesoul (Haute-Saône), et 23 tr. 07 à Mauriac 

 (Cantal). 



Maïs. — Les cours du maïs se maintiennent assez bien dans le sud-ouest de 23 

 à 25 fr. les 100 kilog On le cote à 20 fr. à Draguignan (Var), et à 18 fr. à Alger. 

 Riz. — On cote à Paris par 100 kilog. : les brisures, 85 fr.; 35 fr.; Rangoon, 



36 à 50 fr.; Pégu, 35 à 44 fr.; Calcutta, 44 k 50 fr.; Piémont, 50 à 60 fr.; Java, 

 70 à 90 fr. 



Pai7i. — Le prix du pain reste presque sans variations aux cours de la semaine 

 dernière. Cependa^t dans les Basses-Alpes, nous trouvons le prix de la première 

 qualité à 38 centimes, et celui de la deuxième à 32 centimes. 



Issues. — Les issues sont peu demandées. Les cours sont à Paris par quintal : 

 gros son, 14 fr.; son trois cases, 13 fr. à 13 fr. 50; recoupettes, 12 fr. 50 à 13 fr.; 

 bâtards, 13 fr. 50 à 14 fr.; remoulages blancs, 16 fr. 50 à 17 fr. 50; issues de riz, 

 20 fr. 



IV. — Légumes et fourrages. 



Fourrages. — Les fourrages se vendent,' a Paris, aux mêmes cours que la se- 

 maine dernière^ nous n'avons donc pas de nouveaux prix à enregistrer. Dans les 

 départements, on cote : à Epernay (Marne), foin, 90 fr.; paille, 130 fr.; — à Is- 

 soudun (Indre), foin, 140 à 160 fr.; paille, 80 à 100 fr.; — à Niort (Dtux- Sèvres), 

 foin, 115 à 120 fr.; paille, 140 fr.; — le tout par 1,000 kilog. 



Graines fourragères. — A Paris, les graines fourragères se vendent aux prix 

 suivants : trèfles mcarnats, 115 à 145 fr., suivant provenance; mincîtes 50 à 80 fr.; 

 le tout par 100 kilog. Les sainfoins simples valent 15 à 17 fr.; les jarras, 40 à 

 50 fr.; les vesces d'hiver, 54 à 60 fr. par hectolitre et demi. — A Marseille, les 

 cours sont restés sans changements. — A Chartres, on cote le trèfle incarnat à 

 125 fr., et la minette à 112 fr. le quintal. 



Pommes de terre. — Les pommes de terre nouvelles ont désormais des cours à 

 la halle de Paris; on les cote : Hollande, 12 à 15 fr.; jaunes, Il à 12 fr. l'hectol. 



