260 LES MOYETTES POUR LES FOURRAGES ET LES CÉRÉALIÎS. 



culture la certitude d'une qualité de grain, toujours égale et souvent su- 

 périeure à celle obtenue par le javelage. De plus, elles fournissent une 

 paille excellente, du goût des chevaux aussi bien que des. bêtes à cor- 

 nes et des moutons, tandis que celle qui a subi le javelage est toujours 

 plus ou moins détériorée par l'humidité du sol, qui, avec les rosées et 

 les pluies, lui fait éprouver un rouissage aussi nuisible à sa qualité qu'à 

 son poids. 



Orge. — Le peu de rigidité des tiges de l'orge de printemps, la cour- 

 bure de ses épis et la longueur de leurs barbillons rendent assez diffi- 

 cile de lui appliquer le système de moyette que nous avons adopté 

 pour ^avoine^ Jusqu'à présent, nous nous sommes toujours bien trouvé 

 de relever l'orge, aussitôt qu'elle est coupée, en petites moyettes d'une 

 hotte, liées vers le haut par quelques brins de paille comme nos prai- 

 ries artificielles. Cela n'a pas pour l'orge les mêmes inconvénients que 

 pour l'avoine, parce qu'elle ne s'égrène pas aussi facilement quand Jes 

 moyettes sont renversées par le vent, et parce qu'elle se sèche plus 

 promptement après la pluie. 



En offrant aux lecteurs du Journal de t Agriculture le compte rendu de 

 nos procédés de moisson, en affirmant comme principe absolu que jamais 

 dans nos climats aucune récolte fourragère ou céréale ne doit rester 

 posée horizontalement sur la terre, nous sommes entré dans des expli- 

 cations et des redites qui pourront paraître minutieuses. Mais donne-t-on 

 jamais trop de détails quand on veut faire comprendre clairement l'ap- 

 plication de méthodes trop peu usitées et mettre les agriculteurs à 

 même de les pratiquer immédiatement ? Peut-on jamais trop insister 

 quand on les engage à adopter résolument un système de tout repos, 

 pour défendre contre les variations atmosphériques les récoltes aux- 

 quelles ils sacrifient tant de soins et tant de labeurs? 



E. Hecquet d'Orval. 



LA PESTE BOVINE. 



Le typhus sur les bêtes à cornes vient de reparaître dans nos éta- 

 bles avec une extrême intensité, et s'il continue avec cette violence 

 inouïe, il ne restera plus une seule vache dans la commune de Gargen- 

 ville (Seine-et-Oise) que j'habite depuis fort longtemps. Voici à cette 

 occasion quelques détails qui ne manquent pas d'un certain intérêt et 

 qui peuvent guider la science. 



Notre commune se divise en trois sections : 1" le hameau d'Hanneu- 

 court; 2" le hameau de Rangiport, situé sur le bord de la Seine, et re- 

 nommé pour ses bonnes matelottes; 3° enfin Gargenville, point central 

 où est notre église, notre école et notre mairie. C'est là, dans ce groupe 

 seul de maisons, que la peste bovine exerce ses affreux ravages. Rangiport 

 et Hanneucourt n'ont pas encore été visités par elle jusqu'à présent, 

 quoique très-peu éloignés de Gargenville; Hanneucourt n'en est qu'à 

 700 mètres. Ce- chef-lieu de commune ne manque jamais d'être visité 

 par toutes les maladies épidémiques, telles que petite vérole, choléra, 

 maladie typhoïde, etc.; cette dernière y est à l'état endémique, et cha- 



1. Toutefois, nous avons encore à tenter quelques essais à ce sujet. 



