282 REVUE COMMERCIALE (12 AOUT 1871). 



Spiritueux. — Les affaires en 3/6 sont toujours calmes et les prix de Paris sans 

 changements, entre 59 et 60 fr. Il est certain que nous ne sortirons pas de cette 

 fâcheuse position tant que le chiffre des nouveaux droits ne sera pas fixé, tant que le 

 malaise qui résulte de la situation politique n'aura pas disparu et tant que l'opinion 

 publique ne sera pas rassurée. Si les affaires sont calmes à Paris, les cours sont re- 

 lativement mieux tenus en province. — A Paris, la cote officielle, esprit 3/6 bette- 

 raves, 1" qualité, 90 degrés, disponible, est de 59 Ir. La cote commerciale, de 58 

 à 60 fr. — A Narbonne (Aude), le cours du 3/6 bon goût, disponible, au dernier 

 marché, a été de 64 fr. — A Cognac (Charente), les cours sont toujours les mêmes, 

 on cote, eau-de-vie, l'hectolitre nu 59 degrés: bons bois ordinaires 1869, 85 à 

 90 fr.; 1870, 75 à 80 fr., bons bois rapprochés 1869, 90 à 95 fr.; 1870, 80 fr.; fins 

 bois borderies, 95 fr.; 1870, 80 à 85 fr.; petite Champagne 1869, 95 à 100 fr.; 



1870, 85 à 90 fr.; grande Champagne 1869, 110 à 115 fr.; 1870, 100 à 110 fr. 



A Bordeaux {Gironde) , les 3/6 Languedoc se vendent 75 fr.; les 3/6 fins Nord dis- 

 ponible, 68 fr.; quatre derniers, 64 fr.; les tafias Guadeloupe, 50 fr.; les tafias Mar- 

 tinique, 60 à 65 fr. — A Montpellier, le 3/6 bon goût est en baisse, au dernier mar» 

 ché il s'est vendu 59 fr. l'hectolitre; à Ce/îe, 60 fr.; à Bèziers, 60 fr.; à Pèzenas, 

 60 fr. — A Lille (Nord) on cote: 3/6 disponible, 55 fr. 60; 3/6 mélasse dispo- 

 nible, 56 fr. 



Vinaigres. — A Orléans (Loiret), les cours sont stationnaires : vinaigre nouveau, 

 36 à 37 fr.; vinaigre nouveau de vin vieux, 38 fr.; vinaigre vieux, 40 à 50 fr. 



Cidres. — En Bretagne et en Normandie, on compte sur' une faible récolte; le 

 cours moyen du cidre dans ces deux provinces est de 12 à 15 fr. l'hectolitre. 



V. — Sucres — fécules — mélasses — glucoses — miels — houllons. 



Sucres. — Les affaires en sucres sont toujours calmes; les prix sont restés à peu 

 près stationnaires, sauf pour les raffinés qui ont encore éprouvé de la baisse. A 

 Paris, la -dernière cote officielle est la suivante: sucres bruts, 88°, 67 fr.; blancs 

 n 3, 79 fr. 50; raffinés, bonne sorte, 150 fr.; belle sorte, 152 fr. — A Valen- 

 ciennes, les sucres bruts 88", n°' 10 à 13 sont payés 66 fr. à 66 fr. 50.;les n°U7 à 9, 

 66 fr. 50 à 67 fr. — A Marseille, les prix sont assez fermement tenus ; les sucres 

 bruts de la Réunion, bonne 4', valent de 118 fr. à 118 fr. 50; ceux de la Havane, 

 80 à 82 fr.; les sucres raffinés piles, en gros colis, 145 fr.; les pains nus, 1" choix, 

 146 à 148 fr.; — le tout par 100 kilog. — A Lille, les sucres bruts indigènes, 88°, 

 n" 12, sont vendus 65 fr. 50 les 100 kilog. en entrepôt. 



Fécules. — Les prix n'ont pas varié, et les acheteurs montrent une certaine hési- 

 tation dans les transactions. En gare de Paris, on vend, par 100 kilog.: fécule 1""^ 

 de Paris et de l'Oise, 35 à 36 fr.; fécule verte livrable en septembre, 19 fr. — A 

 Epinal, les fécules premières des Vosges valent 34 à 35 fr. 



Mélasses. — La fabrique de mélasse indigène disponible se vend : à Paris, 9 fr.j 

 à Valenciennes, 9 fr.; le tout par 100 kilog. 



Glucoses. — Les sirops de froment sont tenus fermement aux derniers cours que 

 nous avons donnés : sirops, premiers blancs, de cristal, 80 à 82 fr.; massés, 60 fr.; 

 liquides, 45 à 46 fr. par 100 kilog. 



Miels. — A Paris, les miels blancs de diverses provenances ne sont plus payés 

 que 120 à 125 fr. les 100 kilog. Les prix des miels coulés varient dans les lieux de 

 production de 140 à 180 fr. par 100 kilog.; les prix en vragues sont de 70 à 

 100 fr., ruche et abeilles déduites. — En Bretagne, on vend toujours 160 fr. au 

 commerce de gros. 



Houblons. — La récolte des houblons ne semble devoir s'améliorer nulle part; 

 aussi les prix sont-ils fermement tenus et voyons-nous même la hausse encore aug- 

 menter sur plusieurs marchés. On demandait, au dernier marché, à Anvers, par 

 100 kilog.: pour la récolte 1870, 1J2 fr.; pour celle de 1869, 70 fr.; et pour celle 

 de 1868, 56 fr. A Alost, les cours sont de 106 à 110 fr. pour la récolte 1870, et 

 70 fr. pour celle de 1869. — En Angleterre, l'aspect des houblonnières est des plus 

 tristes ; on ne compte même plus sur une récolte ordinaire. 



VI. -^ Huiles et graines oléagineuses, tourteaux, suifs, savons. 



Huiles. — Le marché de Paris est des plus calmes ; les afïaires sont rares et les 

 cours sont en baisse. On cote pour les huiles de colza : tous fûts disponible, 117 fr.; 

 en tonnes, 118 fr. 50; épurée en tonnes, 126 fr. 50 ; — pour les huiles de lin; 

 disponible en tonnes, 99 fr.; en fûts, 97 fr. 50. — A Rouen les cours sont les sui- 



