322 REVUE COMMERCIALE (19 AOUT 1871). 



Beaune (1"), Pommard et Volnay, 700 à 800 fr.; secondes de ces crus 450 à 

 500 fr.; Corton, côte de Nuits : Nuits, (1"), Saint-Georges, Cailles, Vaucrains, 

 900 fr.; la Romanée, le Clos-Vougeôt, 1,000 à 1,200 fr.; le Ghambertin, 1,300 à 

 1,4000 fr. Mis en demi-pièces, ces vins valent aujourd'hui 20 fr. en plus par queue. 

 — A Bergerac (Dordogne), les propriétaires demandent pour vins rouges, années 

 1868 et 1869, 400 fr. le tonneau ou quatre barriques l3ordelaises. A Bordeaux 

 (Gironde), quelques vinsdeLibourne 1870, ont été vendus aux prix de 375 à 390 fr. 

 le tonneau. — A Montpellier (Hérault), la moyenne des cours est de 70 à 75 fr. 

 pour Montagnes, et 55 à 60 fr. pour bons courants, les sept hectolitres pris à la 

 campagne. 



Spiriliœux. — La position est toujours la même, en d'autres termes les affaires 

 sont au grand calme. Les acheteurs et vendeurs font défaut sur tous les marchés. 

 Tout le monde s'accorde sur ce point qui réagit nécessairement sur les cours, que 

 les mesures pour hâter l'écoulement des vins, sont insuffisantes, d'où résulte un 

 empressement des propriétaires à les envoyer à la chaudière, où ils sont convertis 

 en alcool. Partout les cours sont au plus bas. — A Paris, le cours officiel des es- 

 prits 3/6 de betteraves, 1" qualité, 90 degrés disponible est de 58 fr, 50. Le cours 

 commercial de 58 à 59 fr.; quatre derniers de 57 à 58 fr. — A Naî^bonne {Ande), le 

 cote de 3/6 disponible est fixé à 68 fr. l'hectolitre au lieu de 64 fr., la semaine der- 

 nière. — A Matha (Charente-Inférieure), à la dernière foire de Moustay, on a 

 vendu les fins bois 80 fr. l'hectolitre nu; les eaux-de-vie de 1865, 125 à 135 fr. — 

 A Luncl (Hérault), le cours fixé pour 3/6 bon goût, est de 60 fr. — A Béziers, la 

 cote est à 55 fr.; les deux derniers à 60 fr., et le marc à 60 fr. — A Pézenas^ les 

 cours du disponible est de 54 fr. 50. — A Lille (Nord), le cours du 3/6 fin dispo- 

 nible est de 55 fr.; 3/6 mélasse disponible, 55 fr. 50. 



Vinaigres. — Les cours sont sans changements dans l'Orléanais et la Bourgogne. 



Cidres. — Pas de cours nouveaux à signaler. 



V. — Sucres — fécides — mélasses — glucoses — miels — houblons. 



Sucres. — Les sucres bruts se sont peu vendus à Paris cette semaine, aux mêmes 

 cours que précédemment ; les cours des raffinés ont baissé ; on les cote : bonne 

 sorte, 146 fr.; belle sorte, 147 fr. — • A Valenciennes, il y a baisse également : les 

 sucres bruts indigènes 88 » n° 10 à 13 se payent 65 fr. 50 ; et les n"^ 7 à 9, 66 fr. 25 

 les 100 kilog. — A Marseille, plusieurs lots assez considérables de sucres bruts ont 

 été vendus pour la raffinerie avec fermeté dans les cours ; les prix des raffinés sont 

 également bien tenus tels que nous les avons donnés dans.notre dernière chronique. 



Fécules. — La maladie des pommes de terre a reparu dans quelques régions; 

 de là hausse dans les prix des fécules, hausse qui ne se maintiendra pas si le fléau 

 ne prend pas de proportions sérieuses. On cote à Paris : fécules premières de Paris 

 et de l'Oise, 37 à 40 fr.; vertes, 19 à 20 fr. par 100 kilog. — A Epinal, la fécule 

 première des Vosges se vend 36 à 37 fr. les 100 kilo^. 



Glucoses. — Les envois des départaments de l'Est et de l'Alsace étant plus 

 abondants, on signale une légère baisse dans les cours. A Paris, on vend : sirop 

 premier blanc, 78 à 80 fr.; massés, 55 à 58 fr.; liquides, 47 à 48 fr.; — le tout par 

 100 kilog. 



Mélasses. — Les 100 kilog. de mélasse de fabrique indigène sont cotés : à Paris, 

 9 fr.; — à Valenciennes, 8 fr. 50 à 9 fr. 



Cires. — Les prix des cires sont sans variation. les cires en briques se vendent 

 à Paris de 410 à 430 fr. les 100 kilog. Celles propres au blanc sont également aux 

 mêmes cours. 



Houblons. — Le beau temps qui règne depuis quelque temps a amélioré la posi- 

 tion des plantations et les nouvelles sont moins mauvaises; cependant les prix sont 

 toujours fermement tenus. On cote sur les marchés de Belgique par 100 kilog. : 

 A Assche, 110 à 120 fr.; à Mons, 90 fr.; à Poperinghe, 100 à 110 fr.; à Namur, 

 95 fr.; le tout pour la récolte de i870. A Londres, les prix s'établissent ainsi : Mid 

 et East Kent, 150 à 165 fr.; Sussex, 150 à 250 fr.; houblon ancien, 50 à 75 fr. 

 VI. — Huiles et graines oléagineuses, tourteaux, suifs, savons. 



Huiles. — Les cours ont encore subi une dépréciation à Paris depuis huit jours. 

 On cote par 100 kilog.". huile de colza tous fûts disponible 116 fr.; en tonnes, 

 117 fr. 50; épurée en tonnes, 125 IV. 50; — huiles de lin: disponible en tonne, 

 98 fr.; en fûts, 96 fr. 50. — A Lille, l'huile de colza brute est cotée 119 fr. 50; 



