362 REVUE COMMERCIALE (26 AOUT 1871). 



3/6 vin disponible, 65 fr. ; 3/6 marc de raisin disponible, 64 fr.; esprit fin Nord 

 disponible, 72 fr.; étranger (allemand) en grand fut, 62 fr. ; tafia des colonies 

 françaises disponible, 58 à 60 fr. — A Béziers (Hérault), le cours actuel est de 

 60 fr. — A Lille (Nord), on cote: 3/6 fin disponible, 53 fr. 50; 3/6 fin mélasse, 

 54 à 55 fr.; 3/6 fin à livrer 4 derniers mois, 53 fr. 



Vinaigres. — Les cours sont sans changements. 



Cidres. — Pas de cours nouveaux jusqu'à la récolte, qui s'annonce de plus en 

 plus comme devant être des plus faibles. 



V. — Sucres — fécules ^- mélasses — glucoses — miels — houblons. 



Sucres. — Les affaires en sucres sont toujours très-calmes à Paris, et les cours 

 conservent leur tendance à la baisse. Les derniers prix sont : pour les sucres bruts 

 88% 65 à 65 fr. 50; blancs n" 3, 77 fr. 50; poar les raffinés bonne sorte, 141 à 

 142 fr.; belle sorte, !43 fr. — A Valenciennes, c'est toujours la baisse qui l'em- 

 porte; on cote les 88", n"* 10 à 13, à 65 fr.; les n"' 7 à 9, 65 fr. 50. — A Mar- 

 seille, les sucres bruts se vendent assez bien aux cours des semaines précédentes; 

 les prix des raffinés n'ont pas varié ; ils se tiennent toujours à 145 fr. les lûO kilog. 

 pour les sucres piles, et de 146 à 148 fr. pour les pains nus, 1"' choix. 



Fécules. — Les cours ont subi une dépréciation résultant du peu de demandes 

 faites aujourd'hui. Les fécules premières de Paris et de l'Oise sont cotées de 36 à 

 37 fr.; les fécules vertes de 19 à 20 fr. les 100 kilog. — La cote de la fécule pre- 

 mière dans les Vosges, à Epinal, est de 35 fr.; le stock dans cette ville est d'en- 

 viron 34,000 sacs. 



Gluco'^es. — Par suite des grandes chaleurs de ces jours derniers, les sirops de 

 fécule et de froment ont repris faveur à Paris ; on les cote : sirop premier blanc, 

 80 fr.; massé, 58 à 60 fr.; liquide, 48 à 50 fr.; — le tout par 100 kilog. 



Mélasses. — Les cours des mélasses de fabrique indigène sont sans changements 

 à Paris et dans le Nord. 



Miels. — Nous ne pouvons que répéter ce que nous avons dit précédemment sur 

 la situation des cours qui sont toujours tenus fermes pour tous les produits de la 

 dernière récolte. A Paris, les 100 kilog. de miels gâtinais en sirop se payent de 

 160 à 170 fr.; les miels de Normandie, 170 à 180 fr. 



Houblons. — L'état des houblonnières s'est généralement très-amélioré ; mais 

 il faut attendre le commencement de septembre pour avoir une saine appréciation 

 de la récolte. Les prix pour la récolte de 1870 se maintiennent toujours bien, prin- 

 cipalement sur les marchés de Belgique. Les 100 kilog. valent : à Anvers, 104 à 

 110 fr.; à Assche, 110 à 120 fr.; k Mons, 90 fr.; à Namur, 95 fr.; à Londres, les 

 cours sont sans variations. En Allemagne, depuis le retour du beau temps, les 

 marchés sont à peu près abandonnés; on attend ce que donnera la récolte. 



VI. — Huiles et graines oléagineuses, tourteaux, suifs, savons. 



Huiles. — Les cours des huiles de colza sont à peu près les mêmes que la se- 

 maine dernière à Paris; ceux des huiles de lin sont en baisse sensible. On cote par 

 100 kilog. : colza tous fûts disponible, 115 fr. 50; en tonnes, 117 fr.; épurée en 

 tonnes, 125 fr.; — lin en fûts, 95 fr. 50; en tonne, 97 fr.; œillette surfine, 135 fr. 

 — A Cambrai, les 90 kilog. sont payés : colza, 102 fr.; œillette clarifiée, 118 à 

 120 fr.; lin, 84 fr.; cameline, 92 fr. — A Lille, les cours sont arrêtés pour l'huile 

 colza brute, à 118 fr. 95, et pour celle épurée, à 123 fr. 20 par 100 kilog. — A 

 Marseille, les huiles de graines ont subi une baisse de 1 fr.; la cote de l'huile d'o- 

 live est fixée de 98 fr. 50 à 100 fr. pour le disponible, et 100 fr. 75 pour le cou- 

 rant de septembre. 



Graines oléagineuses. — Les graines oléagineuses se vendent avec activité aux 

 cours suivants : Cambrai, colza vieux, 33 fr. 50 à 34 fr. 25; nouveau, 32 à 33 fr. 

 50; œillette, 28 à 30 fr.; lin, 25 à 27 fr. 25; — Caen, colza, 28 à 32 fr.; —le 

 tout par hectolitre. — A Marseille, le colza du Danube se vend 42 fr., et la graine 

 de sésame de Pondichéry, 49 fr. 50 par quintal métrique. 



Tourteaux. — Les cours des tourteaux sont sans grandes variations dans le Nord; 

 à Cambrai, ils s'établissent ainsi : colza, 18 fr.; œillette, 17 fr.; lin, 28 à 30 fr. — 

 A Marseille, peu d'affaires importantes; on cote : sésames, 12 fr. 25 à 13 fr. 25; 

 arachides, 9 fr. à 9 fr. 25; arachides décortiquées, 13 fr. 25; palmistes, 4 fr. 75; 

 coton cotonneux, 7 fr. à 7 fr. 25; — le tout par 100 kilog. 



