CHRONIQUE AGRICOLE (2 SEPTEMBRE 1871). 367 



que les propriétaires et cultivateurs du Midi, sauf toutefois ceux des 

 Gharentes qui ne se sont pas arrêtés dans la production des cognacs, 

 trouvent maintenant plus d'avantage à vendre leurs vins en nature et 

 ne les font brûler en partie que dans les années de grande abondance 

 et de bas prix. Chose encore remarquable, la production a été constam- 

 ment en augmentant, malgré l'élévation constante du droit. Celui-ci 

 qui n'était, en 1860, que de 37 fr. l'hectolitre, décime compris, est 

 successivement monté, en 1865, à 60 fr., avec les deux décimes, et en 

 1869, à 90 fr., décime compris. On pense que la nouvelle élévation 

 du droit n'empêchera pas l'accroissement de la consommation; mais 

 c'est un point douteux, car le prix de la marchandise avait constam- 

 ment baissé, à mesure que l'industrie du Nord faisait plus de progrès; 

 l'on est aujourd'hui arrivé, à cet égard, à la limite extrême, de telle 

 sorte que tout d'un coup le prix de la denrée va considérablement s'ac- 

 croître, et que le consommateur achètera moins. 



III. — Souscriptions pour soulager les souffrances de l'agriculture. 



L'Assemblée nationale n'a pas encore voté la loi relative aux indem- 

 nités à accorder aux départements envahis dont l'agriculture a été ji- 

 née par la guerre. Espérons qu'elle le fera avant de prendre ses va- 

 cances. Quoi qu'il en soit, on ne pourra jamais combler toutes les 

 ruines de la désastreuse année 1 870-71 ; on ne trouvera jamais assez 

 d'argent pour réparer les désastres particuliers qui ne sont pas moins 

 considérables que les désastres généraux. Il faut donc poursuivre 

 l'œuvre des souscriptions en faveur des contrées qui manquent aujour- 

 d'hui de semences, de bétail, de machines. Les préoccupations politi- 

 ques ne doivent pas affaiblir le zèle. Toutes les associations agricoles 

 doivent se mettre à l'œuvre comme vient de le faire la Société d'agri- 

 culture delà Charente, présidée par M. Eugène de Thiac. Cet honorable 

 et zélé agriculteur a ouvert une souscription à Angoulême et s'est inscrit 

 pour 100 fr. La Société d'agriculture a décidé que les subventions 

 comprises au budget de l'Etat pour les années 1870 et 1871 et qui 

 étaient destinées à ses travaux, seraient affectées en entier aux agricul- 

 teurs des départements envahis. 



IV. — Prochains concours agricoles. 



Il est temps que les associations agricoles reprennent le cours des 

 solennités auxquelles elles conviaient chaque année les agriculteurs. 

 La Société d'agriculture de la Charente l'a compris, et elle vient de dé- 

 cider qu'un concours d'animaux gras aurait lieu à Angoulême au mois 

 de février 1872. Espérons qu'à cette époque la peste bovine aura dis- 

 paru, et que l'on pourra se mettre à une abondante production animale ; 

 la grande cherté de la viande sera du reste un énergique encouragement 

 pour les éleveurs. 



V. — Question chevaline. 



Les malheurs de la dernière guerre ont démontré que la production 

 chevaline ne répond pas en France suffisamment aux besoins du pays. 

 Les chevaux vigoureux ont manqué ; mais ce qui a fait surtout défaut, 

 c'est l'éducation hippique de la jeunesse française. L'équitation est 

 abandonnée, on ne va pas au menége et les bons cavaliers sont extrê- 



