CHRONIQUE HORTICOLE ET MÉNAGÈRE. 395 



Le poirier de Pollwiller offre, suivant M. Decaisne, un exemple re- 

 marquable de la persistance des caractères d'un arbre hybride multi- 

 plié depuis trois siècles par la greffe, et qui dément tout ce que l'on se 

 plaît à dire au sujet de la disparition et de la dégénérescence des an- 

 ciennes variétés d'arbres fruitiers. Il a obtenu en 1860 de treize pépins 

 bien conformés, semés au Muséum, quatre formes très-différentes, dont 

 une seule seulement se rapprochait du poirier cultivé, mais non du poi- 

 rier commun. 



— Le manque de place nous a forcé de supprimer une partie de la 

 noie de M. Bossin, que nous avions publiée dans notre numéro du 

 19 août (page 317); nous la complétons aujourd'hui. Dans ces quel- 

 ques lignes, M. Boasin signale les produits obtenus cette année dans 

 la culture des pommes de terre précoces, à l'étude desquelles on sait 

 qu'il s'est adonné depuis longues années déjà : 



« Toutes nos pommes de terre hâtives plantées dans la première quinzaine de 

 février sont récoltées; les tubercules sont beaux, bons et sains. A ce sujet M. Ra- 

 venel nous prie de rectifier une erreur que nous avons commise au désavantage de 

 la pomme de terre Marjolin, plantée chez lui le 12 février ; il les a récoltées le 

 15 mai, et non dans la première quinzaine de juin, comme nous l'avons annoncé. 

 C'est donc à notre infidèle mémoire qu'il faut attribuer cette erreur. Dans sa même 

 lettre, M. Ravenel nous signale en outre quelques bonnes variétés de pommes de 

 terre assez nouvelles, dont il nous offre gracieusement un échantillon pour refaire et 

 grossir notre collection détruite; M. Ravenel nous dit à ce sujet : « Permettez- 

 moi de vous signaler aujourd'hui les bons résultats que j'ai obtenus avec la variété 

 encore assez nouvelle, i'Earhj rose; elle m'a donné 45 tubercules de grosseur 

 moyenne à un seul pied; ils pesaient ensemble 910 grammes. Les tiges, très-nom- 

 breuses, y étaient à la hauteur de 40 centimètres environ; elles avaient été plantées 

 le 25 mars et elles étaient complètement mûres le 20 juillet. Si je les avais plan- 

 tées en février, nul doute qu'elles eussent été plus précoces. Trois tubercules étaient 

 malades sur 120. » Puis cet amateur ajoute : « J'ai reçu aussi d'Amérique une 

 autre variété sous le nom de Canada red^ qui me paraît avoir et offrir un grand 

 succès chez nous pour la grande culture. Elle est ronde, très-grosse, et elle ne donne 

 pas de petits tubercules. Sa couleur est d'un rouge très-vif. Plantée le 28 mars, je 

 l'ai arrachée le 3 août; elle m'a donné en moyenne 1 kilog. 225 gr.à la touffe. Chez 

 nous les pommes de terre sont presque toutes attaquées par la maladie, excepté la 

 variété désignée sous le nom de saucisse. » 



— De son côté, M. Léo d'Ounous nous donne, de Saverdun(Ariége), 

 des détails sur la récolte des fruits dans le Midi. A part les pommes, 

 tous les arbres fruitiers donneront des produits satisfaisants. Notre col- 

 laborateur s'exprime en ces termes : 



« Presque tous les arbres fruitiers, à l'exception des pommiers, sont couverts 

 de beaux et bons fruits. On est obligé d'étayer les poiriers dont les grosses poires 

 feraient rompre les grosses branches fruitières; parmi les pêchers dont les fruits 

 mûrissent en août dansl'Ariége, je ne crams pas d'insister sur les précieuses qua- 

 lités du pêcher à i'euilles de saule dont Carrière [Arbre généalogique du pêcher); parle 

 dans ces termes : « Arbre d'une bonne vigueur, fleurs très-petites, rose vif, fruit 

 moyen ou gros, pêche très-fine, peu duveteuse, s'enlevant ^vec la plus grande facilité, 

 chair non adhérente rouge violacée autour du noyau petit et rustique, c'est une très- 

 précieuse variété, mûrit premiers jours d'août dans le sud-ouest. » Ils ont beau coup 

 de rapport avec ceux de la Madeleine rouge. Les amandes sont beaucoup plus 

 abondantes que ne le seront les noix et les châtaignes dont plusieurs grosses bran- 

 ches ont péri par suite des sécheresses anormales de l'an dernier. Je ne saurais 

 trop recommander en terminant, la culture des noyers de Barthére proparturiens, 

 à feuilles lacinièes que vous avez si bien décrites il y a déjà quelques années. 

 Je serais heureux d'en offrir des fruits ou des grefi'ures aux amateurs de bons 

 fruits. » 



