• CHRONIQUE AGRICOLE (9 SEPTEMBRE 1871). 413 



rions dire la même chose de l'augmentation des droits de circulation 

 sur les vins, il y a là une question générale à laquelle nos législateurs 

 ne semblent pas avoir pris assez garde, quoiqu'ils aient été sérieuse- 

 ment avertis par quelques-uns de leurs collègues. Ces droits atteignent 

 principalement les vins à bas prix du Midi; déjà précédemment bien 

 surchargés, ces produits résisteront à grande peine à la nouvelle taxe 

 qui les frappe. Le consommateur paie déjà, à Paris, le vin du Midi, 

 huit à dix fois plus cher qu'il n'est payé au producteur ; que sera-ce 

 quand ils vont arriver sur le marché avec un droit de circulation doublé? 

 Pour les alcools, le droit de consommation est porté à 125 fr. par hec- 

 tolitre ; là encore on peut craindre que cette surélévation n'arrête la 

 consommation, et ne produise par conséquent qu'un très-faible béné- 

 fice pour le trésor public. La production agricole est pourtant dans une 

 situation assez précaire pour mériter la bienveillance de l'Assemblée 

 nationale. 



V. — Enseignement agricole. 



Nos lecteurs savent déjà que les écoles d'agriculture de Grignon et 

 de Grand- Jouan vont être rouvertes au mois d'octobre, ainsi que les 

 écoles vétérinaires d'Alfort, de Lyon et de Toulouse. Une note du mi- 

 nistère de l'agriculture insérée au Journal officiel du 6 septembre rap- 

 pelle que les concours d'admission auront lieu pour les écoles d'agri- 

 culture le 2 octobre, et ceux pour les écoles vétérinaires le 6 octobre. 

 Les demandes des candidats, accompagnées des pièces indiquées par 

 les programmes, doivent être parvenues au ministère de l'agriculture 

 avant le 20 septembre. On ne signale pas encore l'époque de l'ouver- 

 ture de l'école d'agriculture de Montpellier. Nous souhaitons vivement 

 qu'elle ait bientôt lieu, de même que nous désirons ardemment voir 

 les deux écoles de Grand-Jouan et de Grignon recevoir un nombre 

 d'élèves plus considérable que les années précédentes. On pourrait 

 craindre le contraire après les désastres de cette année; mais les fa- 

 milles comprendront facilement que l'argent dépensé pour donner à 

 leurs fds une solide instruction agricole, n'est pas de l'argent perdu. 



Nous avons publié récemment ^n° du 19 août, page 355) un projet 

 imaginé par M. Goignet, dans le but de rendre utile aux soldats leur 

 passage sous les drapeaux en introduisant les principes de la culture 

 dans l'enseignement donné au régiment. Ge projet a été très-favorable- 

 ment accueilli par la Société centrale d'agriculture, par l'organe de 

 son illustre président, M. Chevreul. Nous apprenons que les Sociétés 

 d'agriculture de la Dordogneet de laCôte-d'Or l'ont également examiné 

 avec le plus vit intérêt. 11 serait très-utile que toutes les associations 

 agricoles viennent i'appuyer de leur autorité. Le succès ainsi obtenu 

 serait le premier pas fait dans l'introduction d'un enseignement prati- 

 que sérieux aux régiments. 



YL — Nouvelles de l'état des récoltes en terre. 



Le beau temps qui n'a eu presque aucune interruption pendant tout 

 le mois d'août, a été très-favorable aux travaux de la moisson; mais 

 dans quelques régions on commençait à se plaindre de la sécheresse. 

 Les quelques pluies survenues depuis huit jours, sont arrivées très à 

 propos pour dissiper ces craintes; malheureusement, elles ont été par- 



