REVUE COMMERCIALE (9 SEPTEMBRE 1871). 441 



h la reprise des affaires autres que celles qui ont la consommation courante pour 

 objet. Sur les marchés des départements, les cours sont bien tenus dans les condi- 

 tions suivantes : 



A Saint-Povrcain (Allier), les vins rouges sont en hausse depuis une quinzaine 

 de jours; ils valent l'hectolitre logé, les 18^5, 75 k 80 fr.; les 1868, 55 à 58 fr.; les 

 1869 48 à 52 fr.; les 187u nus, 42 à 44 fr. Enfin les vins blancs nouveaux se vendent 

 32 à 35 t"r. — A Narbonne (Aude), les prix des vins sont également pins fermes qu'il 

 y a quinze jours. A Ouveilhan, il a été vendu 5,000 à 6.000 hectolitres de vins 

 rouges montagne aux prix de 10, 1 1 et 12 fr. l'hectolitre, et des vins blancs piqne- 

 poul-bourret de 9 à 12 fr l'hectolitre. — A la Rochelle (Charente-Inférieure), on 

 cote les vins rouges de Saintonge 1870, 235 fr. le tonneau logé en quatre bordelaises, 

 ou 200 fr. nu en gare à Mauzé. — A Sancerre ('^her), la pièce de deux hectolitres 

 vin rouge Ingé s'est vendue la semaine dernière de 90 à 100 fr., selon qualité. — 

 A Nîmes (Gard) et environs, les vins sont de pins en plus recherchés et la hausse 

 ne peut tarder à se produire ; voici les cours : Gosiières, vin très-corsé et de cou- 

 page, 16 à 18 fr. 1 hectolitre; Vauvert, 1" choix, 14 à 15 fr.; 2* choix, 12 à 13 fr.; 

 3" choix, 9 à 10 fr. l'hectolitre. — A Bourg (Grironde), on cote vins rouges crus 

 paysans 1868 et 1869,400 fr.; 1870, 400 fr.;' crus artisans 1868-H69, 425 fr.; 1870, 

 425 fr.; crus bourgeois 1868-186y, 475 fr.; 1870, 450 fr.; 2^' crus 1868-1869, 

 550 fr.; 1870, 500 fr.; 1"" crus 1868-1869, 600 fr.; 1870, 550 fr. Vins blancs, 

 250 fr. le tonneau de quatre barriques de 228 litres logés. 



Spiritueux. — La hausse a succédé au mouvement de baisse que nous signalions 

 depuis quelque temps à Paris. On a voulu faire des achats importants, avant la pro- 

 mulgation de la nouvelle loi sur les alcools; du 26 aoiàt au 2 septembre, les cours 

 ont monté de 54 à 5S fr. Le même mouvement s'est produit dans les départements. 

 Mais ce ne semble devoir être qu'un changement passager dû à la cause que nous 

 venons d'indiquer. Depuis samedi, la cote est cependant restée la même. Li vente 

 au livrable n'a pas varié ses cours. — A Paris, dernier cours officiel des 3/6 bette- 

 raves, l" qualité, disponible, 58 fr,; cote commerciale, 60 fr.; courant du mois, 

 54 fr.; 3 derniers, 54 fr. 50; 4 premiers de 1872, 55 fr. — A Lille, on cote par 

 hectolitre k 90° : 3/6 mélasse, 52 à 52 fr. 50; 3/6 betteraves fins, 51 fr.; 3 derniers 

 mois, 51 fr. 50; 4 premiers 1872, 52 fr. 50. — Les cours sont les suivants sur les 

 places du Midi: Béziers, 62 tr. le 3/6 bon goût disponible; Lunel, 55 i"r ; Nar- 

 bonne, 62 fr.; Pézenas, 63 fr. — Les eaux-de-vie des Gharentes sont cotées comme 

 il suit à Barbezieux: fine Champagne 1869, 110 fr.; 1870, 100 fr.; petite Cham- 

 pagne 1869, 100 fr.; 1870, 90 fr.; fin bois borderies 1869, 95 fr.; 1870, 85 fr.; 

 bois ordinaires 1869, 85 à 90 fr.; 1870, 75 à 80 fr.; le tout par hectolitre sans fût 

 et au comptant. 



Cidres. — La récolte des pommes à cidre va bientôt commencer en Bretagne et 

 en Normandie ; il se confirme de plus en plus qu'elle sera des plus faibles ; on doit 

 donc s'attendre à de hauts cour.s pour les cidres. 



V. — Sucres — fécules — mélasses — glucoses — mùls — houl)lons. 



Sucres. — La betterave continue k se trouver très-bien de la chaleur qui règne 

 depuis un mois. La campagne sucrière va bientôt commencer; on attend quels en 

 seront les premiers résultats. Aussi y a t-il une grande stagnation dans les affaires. 

 A Paris, les cours sont absolument sans variation. A Valenciennes, il y a encore 

 baisse; on cote les 88°, n°' 10 k 13, 63 fr. £0; et les n"' 7 à 9, 63 fr. 75; soit 50 

 centimes de moins que la semaine dernière. A Marseille, les prix sont faiblement 

 tenus, avec tendance k la baisse. 



Fécules. — Quoique la maladie des pommes de terre ns s'étende pas autant qu'on 

 aurait pu le craindre, les cours des fécules sont en haus.=e à Paris, depuis huit jours. 

 Un cote les 100 kilog. : fécules premières du rayon de Paris et de l'Oise, 38 fr.; à 

 livrer, 36 fr. La fécule verte se vend 24 fr. — A Epinil, le cours de la fécule pre- 

 mière des Vosges est de 37 fr. les 100 kilog. 



Glucoses. — Les sirops blancs de froment sont bien demandés k Paris et se 

 payent de 78 k 80 fr. le quintal métrique. Pour les autres sortes, on traite : sirops 

 massés, 56 k 57 fr.; hquides, 44 k 45 fr. Les sirops de maïs se vendent bien aux 

 cours de 70 à 72 fr. les 100 kilog. pour la brasserie. 



Mélasses. — Les mélasses indigènes de fabriques ne présentent pas de variaiion 

 dans les cours. Celles de raffinerie se payent k Paris 12 fr. les 100 kilog. 



Cires.. — Les cires ne donnent lieu, à Paris, qu'à des trensactions assez ca'mes. 



