REVUE C0MMERCIA1.E (16 SEPTEMBRE 1871). 481 



et 80 fr. — A Groy et environs (Haute -Saône), les vins sont, bien tenus au prix de 

 100 et 120 fr. la pièce de 200 litres. 



Spiritueux. — Si les alcools ont subi une légère hausse, il faut l'attribuer aux 

 acquisitions faites spontanément en vue d'échapper à la surtaxe qui, d'après la nou- 

 velle loi, va frapper les 3/6. Cette recrudescence momentanée de transactions s'est 

 même fait sentir sur les stocks en voie de formation, si bien que l'Entrepôt et les 

 magasins généraux se trouvent dépourvus aujourd'hui comme devant. On est éga- 

 lement d'avis que cette hausse et ces achats ne sont que le fait de la spéculation, 

 qui représentera sur le marché les mêmes produits, lors de la promulgation de la 

 nouvelle loi, et on s'attend alors à une baisse. Dans tous les cas, il ne sera possible 

 de formuler une opinion précise qu'à l'ouverture de la nouvelle campagne, lorsqu'on 

 connaîira exactement la valeur de la récolte en vin et en betteraves. — A Paris , le 

 cours officiel des esprits 3/6 de betterave 1" qualité 90 degrés, dit^pcnible, est de 

 61 fr.; le cours commerciel de 59 fr.; 3 derniers de 58 fr. — A Bar -sur-Seine 

 (Aube), les eaiix-de-vie de marcs 53 à 55 degrés valent 100 fr. l'hectolitre logé. — 

 A Narbonne (Aude), on cote le 3/6 bon goût disponible à 62 fr. — A Bordeaux (Gi- 

 ronde), les cours sont stationnaires; la cote officielle est toujours pour Armagnac 

 52 de^'rés : Bas, 85 fr.; Ténarèze, 76 fr.; Haut, 75 fr.; 3/6 Languedoc 86 degrés, 

 70 fr.; 3/6 fin 1" qualité bO degrés, 65 fr. Tafia Martinique, 65 à 70 fr.; tafia Gua- 

 deloupe, 50 à 55 fr. — A Pézenas (Hérault), on cote, courant, 63 fr. —A Béziers, 

 courant, 65 fr. ^ — A Lunel, 65 fr. — A Lille (Nord), on cote 3/6 fin, disponible, 

 5B fr.; 3 derniers, 53 fr. 50; 4 premiers, 54 fr.50; 3/6 mélasse fin disponible, 57 fr. 



Vinaigres. — Les cours sont stationnaires. Voici cependant la derrnière cote de 

 Beauyency (Loiret) : vinaigres nouveaux, 35 à 36 fr.; vieux nouveaux, 37 à 38 fr.; 

 vinaigres vieux, 45 fr. 



Cidres. — A Rennes, les cours ne varient pas ; la barrique de 240 litres non sou- 

 tirée vaut toujours 26 à 28 fr ; soutirée, 28 à 3u fr. — A Fougères (Uie-et-Vilaine), 

 on cote la barrique de 240 litres 25 fr. soutirée. — A Ernée (Mayenne), la barri- 

 que de 240 litres non soutirée s'est vendue la semaine dernière 33 fr.; soutirée, 

 35 fr. 



V. — Sucres — fécules — mélasses — glucoses — miels — houblons. 



Sucres. — Toujours peu d'affaires sur le marché de Paris, oii les derniers cours 

 s'établissent comme il suit, par quintal métrique : sucres bruts 88^, 65 fr.; blancs 

 n" 3, 73 fr.; raffinés bonne sorte, 139 fr.; belle sorte, 140 fr. — A Valenciennes, 

 les cours n'ont pas varié : on cote les sucres bruts 88", n"* 10 à 13, 63 fr. 50; 

 n°' 7 à 9, 64 fr. 



Fécules. — Il y a un peu de baisse dans les derniers cours; à Paris, les 100 kil. 

 sont payés : 36 fr. 50 à 40 fr. pour les fécules premières; 22 fr. 50 pour les vertes. 

 A Epinal, la fécule première des Vosges est cotée 35 fr. 50 à 36 fr. les 100 kilog. 



Glucoses. — La demande est un peu moins active sur les sirops de froment qui 

 valent à Paris : premier blanc, 75 à 76 fr.; massé, 58 à 60 fr.; liquide, 45 à 46 fr. 

 pris à l'entrepôt. 



Mélasses. — A Paris, la mélasse de fabrique indigène est payée 8 fr. 50 ; celle de 

 raffinerie, 12 fr. 



Houblons. — La cueillette du houblon commencée la semaine dernière en Wur- 

 temberg et en Autriche, se fait maintenant en Alsace et dans le Palatinat; on saura 

 donc bieniôt à quoi s'en tenir sur la récobe. — En Bourgogne, la qualité sera 

 excellente; les houblons précoces sont colés 400 fr. les 100 ki:og. à Dijon, et les 

 tardifs, de 300 à 350 fr. En Alsace, les houblons de 1870 sont généralement ven- 

 dus dans les environs de 100 fr. les 100 kilog.; on compte sur un prix double pour 

 ceux de 1871. — A la dernière réunion commerciale de Toul, la vente s'est elîéc- 

 tuée aux prix de 200 à 220 fr. pour les nouveaux, et de 50 à 60 fr. pour les vieux, 

 par 1 00 kilog. — A Londres, les cours sont les suivants : houblons de Kent, 1 75 f r. ; 

 de Sussex, 140 fr. . 



"VI. — Huiles et graines oléagineuses, tourteaux, savons. 



Huiles. — Les huiles ne donnent lieu qu'à peu d'affaires, à Paris; les derniers 

 cours sont les suivants : colza tous fûts disponible, 117 fr. 75; entonnes, 119 fr. 

 25; —lin en lût, 97 fr. 50; en tonne, 99 fr.; œillette surfine, 138 fr. — A Lille, la 

 dernière cote commerciale était : colza brut disponible, 121 fr. à 121 fr. 50; épu- 

 rée, 125 fr. 40. A Rouen, on traite : colza disponible, 115 fr, 50 à 116 fr.; lin, 

 92 fr. 50 à 93 ft.; — le tout par 100 kilog. 



