536 GHP ;MQUE AGRICOLE (30 SEPTEMBRE 187 Ij. 



depuis si longtemps. Quelques grêlons tombent aussi au moment où j'écris ces 

 lignes, mais trop rares pour causer du dommage, ici du moins. Nos vignes vont 

 surtout profiter de ces ondées; le raisin, si le temps continu à être chaud, va ache- 

 ver sa maturité dans les meilleures conditions; nos cultures maraîchères tardives 

 vont aussi gagner à ce changement; nos pâturages vont reverdir et nos labours être 

 plus facilement exécutés. Tout cela pourtant ne sera qu'une bien faible compen- 

 sation à notre pitoyable récolte de Iroment, la base de notre culture. » 



Tandis que dans le Nord et dans toute la partie moyenne de la France 

 le mois de septembre avait été très-sec, on se plaignait au contraire de 

 l'abondance des pluies et particulièrement des orages dans le Midi. 

 C'est ce que l'on voit notamment dans îa note que nous écrit de Péri- 

 gueux (Dordogne), à la date du 18 septembre, M. de Lamothe, qui 

 donne d'ailleurs des renseignements intéressants sur l'état des vignes 

 et sur le bon parti que dans le Périgord on tire cette année des 

 pommes de terre : 



«c Depuis quinze jours, il'ne s'est pas passé de jour sans que nous ayons eu un 

 orage accompagné de pluie et parfois malheureu-^ement de grêle et d'autres désas- 

 tres. C'est ainsi que dans nos environs immédiats, plusieurs plantations de tabac 

 et des vignobles ont beaucoup souffert. En général, de nos côtés, la situation de la 

 vigne sous le rapport du produit, n'est pas brillante, et dans une rapide excursion 

 que je viens de faire, j'ai pu constater qu'il en est ainsi de Périgueux à Bordeaux. 

 Près de Coutras, notamment, on rencontre des lignes entières de ceps entière- 

 ment perdus par la gelée. Dans les palus de Libourne il y a peu de raisin, et à la 

 Bastide, vis-à-vis la grande cité maritime du sud-ouest, la même pénurie se fait 

 remarquer. En Médoc, on est mieux partagé, paraît-il. Nos betteraves grossissent 

 bien; les maïs donnent abondamment. Pour les regains et les dernières coupes de 

 luzerne, on aurait besoin maintenant de chaleur, de même que pour les vendanges. 

 Les pommes de terre furt abondantes aux environs de Périgueux cette année, sont 

 vive ; ent recherchées pour le nord de la France "et l'Angleterre. Il s'en est expédié 

 déjà de nombreux chargements de qualité moyenne de 3 fr. 50 à 4 fr. l'hectolitre. 

 Les supérieures ne sont pas encore récoltées. Le bétail continue à être furt cher, 

 surtout les veaux d'attelage, dont on a peine à se procurer quelques couples à des 

 prix exorbitants. » 



Dans les Hautes-Alpes, la récolte des pommes de terre laisse beau- 

 coup à désirer, et les vendanges sont très en retard sur les années or- 

 dinaires, ainsi qu'il résulte de la note que M. Allard nous écrit de 

 Châteauroux, à la date du 18 septembre : 



« La moisson des orges et des avoines est terminée dans le Briançonnais ; elle a 

 donné un rendement satisfaisa .t. Les pommes de terre, dont les fanes et les tiges 

 présentaient jusqu'à ce jour un coup d'œil magnifi jue, ne donnent pas un produit 

 aussi abondant qu'on avait lieu de l'espérer; quelques cas de maladie se sont pré- 

 sentés. La vigne, quoique toujours belle, est en retard de quinze jours au moins, et 

 les vendanges n'auront lieu que dans la première quinzaine d'octobre prochain. 

 Le temps étant favorable, on s'empresse d'ensemencer les champs. Les re- 

 gains des prairies sont beaux presque partout. — L'état sanitaire du bétail est 

 bon. » 



Nous n'avons rien à changer à l'appréciation que nous avons faite 

 des résultats généraux de toutes les cultures en 1871. La France 

 n'aura pas assez pour sa subsistance en blé; mais elle n'aura pas à 

 importer de l'étranger tout ce qui lui manque, à cause de la variété de 

 ses productions. En se gênant, en substituant une nourriture à une 

 autre, on parviendra à traverser les mois de misère, qui doivent être 

 une nouvelle épreuve de notre force après les cruelles souffrances déjà 

 supportées. , J.-A. Barral. 



