L'ENSEIGNEMENT AGRIC0L2 DANS LES RÉGIMENTS. 551 



cée, et de la conduire à bonne fin. Si c'est ainsi que nos législateurs comprennent 

 la question, je ne désespère pas devoir mes vœux se réaliser très-promptement. 

 Je me tiens donc toujours à la disposition de l'autorité compétente, pour faire «ra- 

 tuitement aux jeunes officiers que l'on voudra bien me confier, le cours dont j'avais 

 esquissé le programme av. brave général de Lourmel et dont il avait si bien com- 

 pris l'importance. 



Recevez, etc. - Jacques Valserres. 



REVUE GOMliIERGIALE 



(30 SEPTEMBRE 1871). 



I. — Sitiialion générale. 

 L'aspect du plus grand nombre des marchés de la province n'a pas varié. La 

 spéculation est toujours rare, et les ventes se font, en grande majorité , pour sa- 

 tisfaire à la consommation courante. D'ailleurs, dans le Midi, les travaux des ven- 

 danges occupent tous les bras; dans le Centre et le Nord, le mauvais temps em- 

 pêche les vendeurs de conduire leurs denrées sur les marchés. 



II. — Les grains et les farines. 

 Le tableau ci-dessus montre qu'il n'y a pas eu cette semaine de fluctuations 

 importantes sur les cours des céréales. D'après la moyenne générale de la France, 

 la baisse sur l'avoine est arrêtée; les orges et les seigles ont repris une légère fa- 

 veur ; quant aux blés, le cours moyen a peu varié , par suite de la fermeté des 

 prix dans le Centre et le Midi, mais il y a dans le Nord une tendance assez géné- 

 rale à la baisse. 



1« RÉGION.— NORD-OUEST. 



Blé. Seigle. Orge. Avoiiw. 



fr. Ir. Ir. fi. 



Calvados. 0: bec 39.75 ■ • 21.00 



— Cacn 35.7.Ï 16.65 15.70 23. 0« 



Côtesdu-NordPonlntux 28. -"lO » » 15.00 



— Lannion 28.25 » 15-00 14.50 



Finistère. Morlaix 28.40 ' « 12.00 15.00 



— Quimper 30.00 17.15 15.00 15.25 



7Zi«-e(-K!7ame. Rennes.. 31.75 » 16-25 17.00 



i/anc/ie. Cherbourg. ... 34.75 » 15.00 21.10 



Mayenne. l.SLsa.1 35.50 » 16.50 17. oO 



— Châleau-Gontier. , 33. 4o » 14.00 J9.50 

 Morbihan. Hennebonc. . 31.00 23.90 « 18.00 

 Orn«, vimoutiers 3.'>.25 « 18.00 19.15 



— Fiers 37.00 20.25 IS.OO 18.00 



Sart/»e. Le Mans 3600 » » » 



Prix raoywis 33.24 19. jl 15.44 17.96 



ae- RBftlON. — 3rOR!>. 



i».«ne. La eapeile 37.00 22.00 20. W 16.00 



— La Fera 37.00 » • » 



— Sdint-Qnentio 37.00 20.50 20.00 » 



Eure. Evreux 31.25 13.35 15.70 16.00 



— La Barre 35.25 17.50 19.00 17.35 



— Neubourg 35.65 16.75 17.10 16.50 



£ure-ei-Loir. Dieux. ... 34.55 » 16. 25 15.00 



— Chartres 37.50 » 16.50 21.25 



— Courville 37. .50 20.00 16.40 14.20 



Nord. Caaibrai 37.95 19.50 » 15.00 



— Douai 36.75 22.00 » 14.50 



— Valenciennes 37.50 21.25 » 14.50 



Oise. Beauvais 36.90 20.30 17.10 16.50 



— Cleimoni 38.00 20.75 17.25 16.50 



— Noyon 37.75 21.25 » 13.00 



Pas-de-Calais, knas... 35.75 22. ts a». 00 i5.25 



— SaintOmer 35.56 18.75 n 19.00 



Seùie. Paris.. 36.70 19.75 17.75 16.75 



Seine-et-Marne. MeluD. 34.50 16.30 I3.4fl 16.00 



— Sloiuereau 35.85 19.75 16.50 15.50 



— Provins 37.50 19.40 15.25 15.50 



Seine-er-O. Etampes.... 38.35 19. eo 16.00 is.so 



— Ramboaille: 35-00 17.90 15.00 14.00 



— Doiirdan 37.50 20.25 16.00 16.00 



Seine-Inférieure. Qieppe. 37.45 20.00 » 19.0» 



— Rouen a5.95 19.95 • 20.85 



— Yvetot 37.25 19.75 20.25 17.90 



Somme. Amiens 33.00 SO.OO 19.20 ts.oo 



— Airaines 36. »0 20.00 20-05 13.00 



— Oiseraont 35.50 20.00 > 14.00 



Prix moyens 36.49 19.73 17.33 16.07 



3= REGION. — NORD-EST. 



Blé. Seigle. Orge. Avoine, 



fr. fr. fr. fr. 



ariennes. Charleville... 38.25 22.75 19.25 > 



Aube. Méry-sur-Seine. . . 38.10 19. 70 15.50 14.35 



— Ai\'is-sur-Aube... 36.90 19.50 15.50 14.50' 



— Nogrtnt 36.90 19.80 16. 50 15.75 



Marne. ii.e\ms 36.50 21.75 16.75 16. #0 



— Chàlons 36.75 20.50 17.50 15.00 



— Epernay 39.00 16.50 15. 50 16.00 



Hte-Marne. Bourbonne. 35.00 » > 15.25 



— Lanures 33.50 » > 15.25 



Meurthe. Nancy 36.50 20.00 17. .50 15.50 



— Poni-à-Mous9on. . 36.25 21.00 16.00 » 



— Lunévillft 38.00 21.0» » » 



jlietMê. Bar-le-duc 39.50 18.50 t6.75 16.25 



Haute-Saône, y esoxiY. .. 33.65 21.05 14.50 15.35 



— Gray. 36 50 » 16.00 15.50 



Fosses. Remiiemont 35.00 22.35 » 15.50 



— Epinal 39.00 21.50 » 16.50 



— Raon-l'Etape 36.50 . b is.oo 



Doubs. Besançon 33.50 16 50 14.00 16.50 



Prix moyena 36.59 20.15 16.25 15.71 



4« RÉGION. — OUEST. 



Cfiare/We. Rr.ff.-;c 38.75 » 15.00 17.00 



Charenle-In[ér. Marans. 34.75 » 18.50 18.00 



Deux-Sèvres. Niort 37.50 » » 18.50 



lndre-et-L7ire.TovTs... 36.00 » » > 



— Bléré 36.75 20.50 14.30 16.00 



— Château-Renault.. 35.95 18.65 14.30 14.00 

 Loire-/n/'erjeure. Nantes. 33.75 18.20 15.70 18.50 

 ifatne-e<-L(Mre. Angers. 34.75 » 17.50 17.50 



— Saumur 35.75 » 18.00 • 



Vendée. Luçon 34.00 » Is.oo 18.75 



F««n«e. Chatellerault... 36.70 21. Oo ' » 



— Loudan ... 35.00 » 16.^0 17.50 



HoMle-Yieime. Limages. 32.50 I9 50 • 18-50 



Prix mo y eus. 35.54 19.57 16. 19 lî.37 



5° RÉGION. — CSaiTRE. 



ailier. Moulins 35.50 21.00 16.50 16.50 



— Cu6<et 31.75 19.50 19.25 16.50 



— Cannât 33.00 » 16.70 I.5>.25 



Càer. Bourges 35.00 . 15.00 15^.00 



Creu-se. Aubusson 31.00 19.25 -) 18.50 



/fwire.lssoudun 3550 20.5» 15. M lî.50 



— Cbàieaaroux 34.50 18.00 16.25 15.00 



— ValoDçay 36.25 20.25 16. 40 12.50 



Lo*ref. Orlé*os 36. Si 18.75 15.30 15.50 



— Monlargis. 37.0» 18.30 13.55 14-00 



— Gien 37 50 19.00 13.00 14.50 



