554 REVUE COMMERCIALE (30 SERTEMBRE 1871). 



100 kllof^. Les vesces noires à semer en automne se maintiennent de 26 à 28 fr. 

 riiectolitre. 



Pommes de terre. — On cote toujours à Paris : Hollande nouvelles, l'hectolitre, 

 8 à 10 fr., soit 11 fr. 42 à 14 fr. 20 le quintal ; jaunes, l'hectolitre, 6 à 8 fr. ou 

 8 fr. 57 à 11 fr. 42 le quintal. Les 100 kilog. valent, à Mauriac (Cantal), 6 fr. 05, 

 prix moyen. 



Légumes secs. — Les cours des légumes secs sont sans changements à Bordeaux 

 et à Marseille. A Albi (Tara), on paye par hectolitre: haricots, 25 à 28 fr.; fèves, 

 14 fr. 50 à 18 fr.; pois chiches, 32 à 3S fr. 



IV. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — La hausse s'accentue de plus en plus, et les 1870 surtout sont spéciale- 

 ment favorisés par la spéculation, car on craint que la récolte pendante, dont une 

 grande partie, au moins dans le Midi, est déjà en cuve, ne donne que des produits 

 médiocres. (Je sont là des appréciations plus ou moins vraies, qui ont plus ou moins 

 leur raison d'être et auxquelles il ne faut pas, suivant nous, ajouter une confiance 

 sans réserves. Nous espérons dans notre prochaine revue pouvoir être plus explicite 

 et donner des résultats qui nous permettront de formuler une opinion de quelque 

 valeur sur l'avenir de la nouvelle campagne. — A Narbonne (Aude) voici les cours: 

 Narbonne supérieur, 17 à 18 fr. l'hectolitre; 1" choix, 15 à 16 fr.; 2' choix, 14 à 

 14 fr. 50; Montagne, 1" choix, 13 à 13 fr. 50; 2*= choix, 11 à 12 fr.; petits vins, 

 8 à 10 fr. — A Carcassonne, même département, on côte : vins rouges, 1" choix, 

 belle couleur, J2à 13 fr.; droit de goût, 10 à 11 fr. — A Matha (Charente-Infé- 

 rieure) les 1869 et 1870 sont en partie écoulés; on parle de 28 à 30 fr. la barrique 

 de trente veltes pour les vins à faire pris en cuve. — A Barbezieux, même départe- 

 ment, les 1870 valent : rouge Sainte-Radegonde, les 230 litres, 60 fr.; les bons crus 

 ordinaires, 50 fr. — A Vauvert (Gard), voici le prix courant des vins: Gostières, 

 22 à 25 fr. l'hectolitre nu ; 1" choix, 18 à 20 fr.; 2*^ choix, 14 à 16 fr.; 3« choix, 12 

 à 13 fr. — A Bordeaux (Gironde), les vendeurs se tiennent sur la réserve et les 

 cours sont toujours bien posés. On a vendu la semaine écoulée des Lesparre 1869 

 à 410 fr. le tonneau; des bourgeois de Bourg 1870 à 450 fr.; les Saint-Yzans 1870 

 à 375 fr.; quelques livrables au prix de 370 fr,; des Saint-Macaire à 325 fr.; des 

 bourgeois de Blaye à 560 fr.; des Ambarès 1869-1870 à 380 fr.; des entre-deux- 

 mers 1870 à 245 fr.; des Bions à 375 fr. le tonneau de 4 barriques. — A Lunel 

 (Hérault.) on cote de nombreux achats en aramons au prix de 8 fr. l'hectolitre sur 

 place; 70 fr. les 700 litres rendus en magasin à Lunel. On signale une vente sur 

 souche de 200 muids (1,400 hectolitres) à 100 fr. le muids. Les coteaux se payent 

 de 13 à 15 fr. l'hectolitre suivant couleur et qualité. Le tout nu de fût et sur place. 



Spiritueux. — Avant huit jours la fabrication commencera à envoyer régulière- 

 ment des produits nouveaux sur le marché parisien, et avant cette époqae il est diffi- 

 cile de se faire une opinion sérieuse sur la situation qui nous est réservée dans l'ave- 

 nir; toujours est-il qu'en présence de la rareté de la marchandise disponible et de 

 la réduction des stocks d'entrepôt, les cours sont en hausse. Mais, suivant nous, 

 cette hausse n'a rien de sérieux, nous en trouvons du reste la preuve dans la faible 

 tenue des prix qui semblent plus disposés à fléchir qu'à hausser. — A Paris, le 

 cours officiel des esprits 3/6 de betterave, i"" qualité, 90 degrés disponible est de 

 56 à 57 fr. Le cours commercial disponible de 56 fr. 50; 3 derniers, de 55 fr. ; 4 pre- 

 miers, de 56 fr.. — A Marseille (Bouches-du-Rhône), le 3/6 de vin disponible 

 vaut 70 fr. l'hectolitre; 3/3 marc de raisin, 63 fr.; esprit fin Nord disponible, 

 68 à 69 fr.; étranger (Allemand), grand fût, 62 fr.; en barils, 67 fr.; tafia des co- 

 lonies françaises, disponible, 58 à 60 fr. — A Aigrefeuille (Charente-Inférieure), 

 on cote : Aigrefeuille 1869, 68 fr.; 1870, 65 fr.; Aigrefeuille haut cru 1869, 71 fr.; 

 1870, 68 fr.; Surgères 1869, 75 fr.; 1870, 70 fr. — La Rochelle, même département, 

 le cours de l'eau-de-vie nouvelle 1870 sans fûts est de 60 à 62 fr. l'hectolitre. — 

 A Surgcres, on cote les 1870 62 à 64 fr. sans logement, et les Aigrefeuille 1870, 

 de eià 62 fr.; hauts crus, 59 degrés. — A Béziers (Hérault), le dernier cours en 

 disponible est de 63 fr.; 2 derniers, 64 fr.; marc pour octobre, 50 fr. — A Montpel- 

 lier, le cours des 3/6 a été fixé au dernier marché à 71 fr. — A Pézenas, on cote: 

 courant disponible, 65 fr.; 3 derniers, 66 fr.; 3/6 marc, 50 fr.; eau-de-vie P. H., 

 48 fr. — A CeUt, le 3/6 disponible a été livré à 67 fr.; octobre, 65 fr.; novembre et 

 décembre, 66 fr.; marc, 50 fr. — A Bordeaux (Gironde), les 3/6 du Languedoc 

 sont faibles à 76 fr.; les 3/6 betteraves, à 65 fr. l'hectolitre. Quant aux eaux-de- 



