CHRONIQUE AGRICOLE (7 OCTOBRE 1871). ^ 15 



a La température humide qui règne dans nos contrées depuis près de quinze 

 jours est on ne peut plus défavorable aux vendanges qui sont commencées déjà sur 

 quelques points de notre département; la récolte sera évidemment très-abondante 

 et répondra certainement aux espérances conçues, mais la qualité semble devoir être 

 très-douteuse. Le battage des grains n'a fait malheureusement que conhrmer nos 

 craintes sur la récolte du froment qui a été on ne peut plus mauvaise; en revanche, 

 les orges et les avoines ont produit un rendement infiniment plus avantageux. Nous 

 avons eu aussi force pomuies de terre, beaucoup de maïs, et nous comptons sur une 

 belle récolte de betteraves. En fait de fruits nous n'aurons que peu de chose, si ce 

 n'est pourtant des châtd ignés, dont il y aura en quantité ici comme dans la plus grande 

 partie de la France ; les pommiers ont été ravagés en totalité par les chenilles, dont 

 les couvées ont été tellement nombreuses que les haies de buissons et quelques 

 taillis de chênes ont été presque entièrement dévastés; les noyers, qui ont eu à souf- 

 Irir de plusieurs matinées trop froides dans le courant d'avril, ne donneront que peu 

 de chose. » 



La pluie gêne beaucoup le travail des vendanges dans le départe- 

 ment de l'Isère; le produit y sera bien variable suivant les localités. 

 Les noyers et les châtaigniers donneront une bonne récolte. C'est ce 

 que constate M. de Galbert dans la note qu'il nous adresse de La Buisse, 

 à la date du 28 septembre : 



« Le temps est devenu xrè>-pluvieux depuis le cinquième jour de la nouvelle 

 lune; les orages se succèdent par intervalles de deux à trois jours ; il est tombé de 

 la grêle dans plusieurs localités. La pluie qui favorise les labours gêne considéra- 

 blement les fenaisons et interrompt les vendanges qui ont commencé partout pour 

 les vignes basses. Le raisin est bien mûr; il faudrait le cueillir au plus tôt, d'autant 

 plus que les guêpes et les abeilles y font de grands ravages. En général les vignes 

 hasses ne donneront qu'une récolte très-méaiocre ; les hautains, au contraire, sont 

 magnifiques, surtout dans la plaina. Le raisin de ces derniers est très en retard. — 

 Quelques noyers sont également mûrs et donnent une récolte supérieure à ce que 

 Ton espérait au printemps. Les châtaignes promettent beaucoup. Peu de pommes ; 

 beaucoup de poires que l'on conservera difficilement avec ce temps hamiie. — Dé- 

 cidément le rendement des blés est minime : à peine un3 demi- récolte. Aussi le prix 

 s'élève sur tous les marchés. Les avoines printanières rendent autant que les avomes 

 d'hiver. Les blés noirs en récolte dérobée sont très-beaux. » 



Dans la Dordogne, les vendanges ne donnent qu'un produit très- 

 médiocre. Les châtaignes sont aboadantes, mais les noix font défaut; 

 le tabac donnera un rendement passable, ainsi que le constate M. de 

 Lamothe qui nous écrit de Périgueux, à la date du 1" octobre : 



« Si le mois d'août a été sec outre mesure dans nos contrées, celui de septembre 

 a été, par contre, des plus humides. A partir du 6 jusqu'au 26 inclusivement, nous 

 avons eu, sans y manquer une seule fois, chaque jour un orage et une ou plusieurs 

 averses. Aussi le regain coupé pourrissait-il dehors.' Cependant, comme c'était la 

 nuit surtout que ces météores se produisaient, on a pu commencer les vendanges 

 et les terminer sur plusieurs points. Malheureusement elles ne sont pas longues, le 

 déficit étant très-grand dans la plupart de nos vignobles. On paye la barrique de 

 230 litres de raisins à peine foulés, 40 fr. et au delà; mais on trouve peu de ven- 

 deurs, beaucoup de propriétaires ayant à peine leurs approvisionnements. Le bat- 

 tage des blés est entièrement achevé. Le résultat est dans l'ensemble ce que je vous 

 ai déjà fait connaître, c'est-à-dire d'un bon tiers au-dessous d'une année moyenne. 

 Quanta la qualité du froment, elle est fort variable; il y a des lots réellement ma- 

 gnifiques, d'autres médiocres, d'autres enfin mauvais. Les premiers, en assez grand 

 nombre relativement, se payent 26 fr. les 80 kilogrammes nets de toile, sans hési- 

 ter, par la meunerie qui les convertit en minot qu'elle expédie sur Paris. C'est à 

 Paris également, et à Bordeaux aussi, que sont envoyées nos châtaignes, qualifiées 

 de marrons pour la circonstance et qui valent, malgré leur abondance, de 9 à 11 tr. 

 le sac. Elles sont très-belles et très-bonnes. Dans ma dernière notice il n'était pas 

 question de pommes de terre, comme on l'a imprimé par erreur, mais bien de pom- 

 mes qui continuent à s'exporter en masse aux prix de 3 fr. 50 à 4 fr. et au delà 



