24 LE PELARGONIUM MUSQUÉ. 



par leur arôme que par la variété et la richesse de leurs couleurs. Les 

 plus remarquables de ces espèces sont le Pelargonium zonal, le Pelar- 

 goniurn à odeur de rose^ et enfin le Pelargonium musqué. Le P. mus- 

 qué (P. I\Ioschalum) est représenté par la fig. 1. C'est un très-joli sous- 

 arbrisseau assez vivace; ses feuilles grisâtres et presque rondes sont 

 remarquables par leur aspect velouté. Elles répandent^ surtout pendant 

 la nuit^ un arôme délicat qui se rapproche un peu de l'odeur du 



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Fig. 1. — Pelargonium musqué. 



musc, d'où son nom lui est venu. Cett« espèce, pour bien venir, exige 

 une très-bonne terre; pendant l'été, on doit l'arroser avec du lisier 

 mêlé deau. P. Florent. 



DE L^ENSEIGNEMENT ZOOTEGHNIQUE EN FRMGE. 



Tout ce qu'on lit en notre langue sur l'exploitation du bétail, tout 

 ce qu'on entend dire à son sujet, même par ceux des agriculteurs fran- 

 çais qui passent pour les plus éclairés ou les plus. habiles, qu'ils aient 

 ou non reçu renseignement de nos établissements publics, tout cela 

 met en évidence une conviciion contre laquelle on ne saurait trop s'éle- 

 ver, dans l'intérêt du progrès agricole;, base fondamentale de la prospé- 

 rité et de la force de notre pays. Plus que jamais il importe de faire la 

 lumière à cet égard. Les charges écrasantes que les événements vont 

 faire peser sur l'agriculture, à laquelle tout aboutit nécessairement, 

 imposent comme un devoir patriotique l'obligation d'appeler l'atten- 

 tion, et au besoin la discussion sur l'erreur capitale de doctrine qui 

 domine notre économie du bétail. 



En économie rurale, la fonction la plus générale du bétail est de 

 fournir au sol les engrais qui sont nécessaires pour l'entretien de sa 

 fertilité. Les produits et les services qu'il donne, en outre de son fumier, 

 sont des moyens d'obtenir celui-ci au plus bas prix possible. Que ce 

 fumier suffise tout seul pour entretenir la fertilité, c'est ce qui ne peut 

 pas être soutenu. Les animaux ne restituent pas au delà de ce qu'ils 

 ont leçu ; et du moment qu'ils ne consomment point tout ce que pro- 



