36 REVUE COMMERCIALE (7 OCTOBRE 1871). 



qui correspond aux cours de 20 fr. à 20 fr. 20 les 100 kilog. — La farine de seigle 

 est offerte de 32 à 33 fr. les 1 00 kilog. 



Mélcil. — On cote par 100 kilog.: à Neauphle-le-Ghâteau, 30 fr.; — àPontoise, 

 25 à 30 fr.; — à Nogent-Ie-Rotrou, 27 à 28 fr. 50. 



Orges. — Il y a hausse depuis huit jours sur les orges qui se vendent aujourd'hui 

 de 18 fr. 25 à 18 fr. 75 les 100 kilog. — Les escourgeons se placent bien dans les 

 prix de 23 à 24 fr. les 100 kilog. suivant qualité et provenance. 



Avoines. — Les transactions sont assez actives aux cours de 16 fr. 50 à 17 fr. les 

 100 kilog. pour les avoines nouvelles de pays, et de 17 fr. 25 à 17 fr. 50 pour les. 

 avoines vieilles étrangères. 



Sarrasin. — La cote reste nominale dans les environs de 16 fr. à 16 fr. 50 le 

 quintal, en gare à Paris. — Dans les départements, on cote : à Mauriac (Cantal), 

 22 fr. 60 à 23 fr.; à Louhans (Saône-et-Loire), 20 fr. 



Maïs. — Dans la Haute-Garonne, la récolte des maïs sera assez abondante. Les 

 cours sont en baisse; on cote : à Bordeaux, 21 fr. 30 à 21 fr. 70; à Ghambéry, 

 19 fr. 85 ; à Louhans, 19 fr.; à Albi, 19 à 20 fr. 



Riz. — Les dernières cotes des riz sont les suivantes, à Paris : brisures, 32 fr.; 

 Rangoon, 34 à 40 fr.; Pégu, 35 à 42 fr.; Calcutta, 44 à 50 fr.; Java, 70 à 85 fr. A 

 Marseille, les ventes ont été faites aux cours de notre dernière revue. 



Pain. — Prix du kilog. dans quelques localités : Mauriac (Cantal), 1" qualité, 

 Ofr. 50; 2% fr. 45; —Manosque (Basses-Alpes), 1" qualité, fr. 39 ; 2% fr. 33; 

 — Alger, 1" qualité, fr. 50; 2% fr. 43. 



Issues. — Il y a baisse cette semaine à Paris sur toutes les catégories : gros son, 

 13 fr. 25 à 13 fr. 50; son trois cases, 13 fr.; recoupettes, 10 fr. 75 à 11 fr.; bâtards, 

 13 fr. 25 à 13 fr. 50; remoulages blancs, 16 fr. 50 à 17 fr. 50; — le tout par 

 100 kilog. 



III. — Fourrages et légumes secs. 



Fourrages. — Au dernier marché de la barrière d'Enfer, à Paris, on a vendu, 

 par 1,000 kilog. ; foin, 104 à 116 fr.; luzerne, 80 à 84 fr.; paille de blé, 84 à 

 96 fr.; paille d'avoine, 50 à 60 fr. Ces cours sont en hausse pour le foin ainsi qtïe 

 pour les pailles de blé et d'avoine. — Dans les départements, on cote : Rambouillet, 

 foin, 90 fr.; paille, 60 fr.; — Montargis, foin, 64 à 80 fr.; paille, 60 à 70 fr.; — 

 Bordeaux, fom, 160 fr.; paille, 140 fr.; — Carcassonne, luzerne, 100 à 110 fr.; 

 sainfoin, 70 à 80 fr.; paille, 70 à 80 fr.; — le tout par 1,000 kilog. 



Graines fourragères. — A Paris, la situation du marché n'a pas varié depuis 

 huit jours. A Châtellerault (Vienne), les transactions sont assez calmes; on vend les 

 graines de luzerne de 120 à 125 fr. les 100 kilog., celles de sainfoin de 9 à 10 fr. 

 l'hectolitre. — Dans le Midi, les graines de luzerne de Provence sont cotées de 60 

 à 70 fr. suivant les qualités. 



Pommes de terre. — Les pommes de terre valent, à Paris : les Hollande nou- 

 velles, 7 à 9 fr.; les jaunes, 4 à 6 fr. l'hectolitre. — Dans les départements, on cote 

 par 100 kilog. : à Mauriac, 4 fr. 85 à 5 fr. 65; à Chambéry, 5 fr. 05; à Vesoul, 

 6 fr. 60. 



Fèves. — Les fèves sont cotées, par quintal métrique, 22 fr. à Bordeaux; 23 fr. à 

 Dijon; 23 fr. à 23 fr. 50 à Strasbourg. 



Légumes secs. — Dans les ports d'importation, on cote : à Bordeaux, haricots 

 blancs d'Italie, 25 à 26 fr.; d'Amérique, 27 fr.; — A Marseille, haricots de Bour- 

 gogne, 35 fr., dont on a vendu cette semaine de 500 à 600 balles. — Dans l'inté- 

 rieur, les prix sont les suivants : Ghâlon-sur-Saône, haricots blancs, 29 fr.; rouges, 

 29 fr.; — Beauvais, haricots, 30 à 35 fr.; — le tout par 100 kilog. ^ 



IV. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vms. — Tout ce que nous disions il y a huit jours n'a pas aujourd'hui perdu 

 de son actualité, à savoir : que les cours sont toujours à la hausse. Le mauvais 

 temps, les pluies continuelles , qui dans le Midi ont entravé et entravent encore 

 les vendanges, ont eu pour effet de compromettre la récolte, aussi bien au point 

 de vue de la quantité qu'au point de vue de la qualité; aussi se plaint-on un peu 

 partout, et le cours des vins vieux s'élève-t-il proportionnellement aux plaintes. 

 Quant aux vins nouveaux, malgré la dépréciation dont ils sont l'objet, leur prix 

 semble aussi avoir une tendance à la hausse. On ne peut cependant, avant le com- 

 plet décuvage, éclairer à ce sujet la spéculation, décuvage qui aura lieu tardive- 



