LES POMMIERS EN PLEIN VENT. 



froids passés jusqu'à la marche de la sève nouvelle^, les sujets bons à 

 lever réapparaissent à certaines foires et marchés à entes où ils ont une 

 importante place réservée. Qae de fois j'y ai vu vendre comme jeunes 

 des arbres de dix et même quinze ans pour ne pas dire plus ! Là, rral- 

 gré leur écorce grise ou rougeâfre et rugueuse, malgré leurs affreuses 

 courbures dissimulées au moyen de deux ou trois énormes liens de 

 paille qui leur donnent la forme correcte d'un irréprochable faisceau de 

 trois à six pièces constitutives, après avoir été plus ou moins de temps 

 et de fois promenés ainsi que remis en vente, tous les sujets finissent, 

 à un petit nombre près qu'on replante jusqu'à la saison prochaine, par 

 trouver preneurs aux prix moyens de 1 fr. 50 à 2 fr. l'un ; 3 fr. sont 

 le prix de quelques rares pieds d'élite venus aux bords de la pépi- 

 nière ou sur quelque bonne partie d'allée mieux orientée. 



Inconsidérément semés, élevés ensuite avec routine, puis importés 

 sans nulle enquête sur la nature de leur sol de provenance, au bout 

 d'un ou deux ans de transplantation définitive elle-même sans plus 

 de rationalité, les jeunes arbres subissent le greffage. — Quoique 

 cette opération importante soit généralement pratiquée avec grande 

 dextérité par des hommes spéciaux qui à l'époque en font un métier 

 exclusif, quoique de presque tous les jeunes scions appliqués sorte 

 un ou plusieurs œils indiquant une franche circulation primitive de 

 la sève; bientôt, c'est-à-dire dès les premiers jours d'août, souventplus 

 tôt et immanquablement avant leur dernière feuille, beaucoup de gref- 

 fes périssent d'emblée, beaucoup d'autres marquent mal, languissent, 

 s'étiolent, et petit à petit se meurent parmi les rameaux nombreux et 

 touffus du sauvageon qui les répudie. D'autres fois, le cas est plus rare, 

 la greffe prend un développement luxuriant que le sujet about semble 

 hors d'état de pouvoir entretenir : si ce dernier ne succombe pas d'é- 

 puisement, tout au moins il dure peu, so décrépit promptement, en un 

 mot il n'atteint jamais âge d'arbre ; tels sont entre autres de fâcheux 

 résultats d'alliance mal assortie. 



En résumé, semer du pépin de semence bien connue, transnlanter 

 l'élevin à plus grand espacement, mettre en lieu définitif l'ente adoptée 

 et de cru approprié dans un trou d'au moins \ mètre 50 centimètres 

 cubes, ouvert huit ou dix mois d'avance et petit à petit couvert d'humus 

 gras, de balayures de cour, de broussailles en décomposition, de gazon, 

 de sable de route, de quelques pierres longues couchées en travers sous 

 lesquelles la souche puisse venir prendre la disposition de certaines 

 dents dites à racines barrées^ en achever le comblement avec de la bonne 

 et riche terre formant sur le sol ambiant un petit monticule prononcé, 

 au sommet duquel on enfouisse le pied du jeune sujet à profondeur 

 voulue par son essence et par la nature particulière du terrain : 

 ainsi on se ménagerait des chances aussi certaines que possible, c'est- 

 à-dire une réussite assurée de presque autant de pommiers solides, 

 durables et aptes à produire des fruits abondants au moins pendant 

 soixante-dix à quatre-vingts ans. 



Je vais maintenant parler de certains essais que j'ai faits et dont j'ai 

 obtenu les meilleurs résultats. Je veux seulement offrir une recette aux 

 pomologistes, sans aucune prétention à la priorité, je le répète. Je n'ai 

 fait rien autre chose que copier certains exemples mis devant mes yeux 



