NOyRRITQRE DU BETAIL PAR LES TOPINAMBOURS. 



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vue de la fourniture en viande fraîche de la marine, et, dans certains 

 cas, de l'armée de terre. Ce serait aussi une raison de plus ajoutée à 

 toutes celles qui existent déjà pour généraliser la culture delà précieuse 

 et rustique plante, dont l'introduction dans une exploitation est à elle 

 seule un progrès, et qui, lorsque le cultivateur lui donne dans ses com- 

 binaisons la place qu'elle mérite, est l'un des plus puissants agents de 

 succès. N. Deiagarde. 



REVUE COMMERCIALE (h octobre isti). 



I. — Situation générale. 

 Malgré les plaintes du commerce et les efforts sérieux des Compagnies de che- 

 mins de fer, l'encombrement des gares n'a pas encore cessé. On continue à être 

 encore sans complète certitude sur l'époque des arrivages de toutes marchandises 

 confiées à la petite vitesse. Il est à craindre que cette fâcheuse situation qui nuit 

 gravement aux transactions commerciales, ne se prolonge, tant que l'occupation prus- 

 sienne ne sera p%s restreinte à 50,000 hommes et à. six départements. A cet égard, 

 il serait bien désirable que le traité relatif à l'Alsace-Lorraine fût conclu. C'est à 

 cela que se rattache le voyage de notre ministre des finances, M. Pouyer-Quertier, 

 à Berlin. Puisse son habileté triompher enfin des exigences de nos implacables en- 

 nemis. Voici bientôt un mois que l'Assemblée nationale, en partant en vacances, 

 a voté les bases du traité. On espérait que, dans peu de jours, la libération com- 

 mencerait pour quelques-uns des départements, comme la ,Côte-d'Or par exemple, 

 où elle a pris le caractère le plus hostile à la population. Mais, hélas I on attend 

 toujours. 



II. — Les grains et les farines. 



Les affaires continuent à être très-difficiles. Les prétentions des détenteurs res- 

 tent très-élevées, et d'un autre côté la meunerie qui se trouve encore suffisamment 

 approvisionnée, achète très-peu. Les cours se maintiennent dans presque toutes les 

 régions avec tendance à la hausse pour les blés, excepté dans les 3% 6« et 8<=, c'est- 

 à-dire Nord-Est, Est et Sud-Est, où il y a eu un léger mouvement de baisse. Dans 

 l'ensemble des céréales, la hausse sur le blé est très-faible; elle est un peu plus 

 prononcée pour le seigle, plus encore pour l'orge. L'avoine a encore subi une dé- 

 préciation, mais avec un mouvement de haussa dans la première et la deiixiè ne 

 région, Nord-Ouest et Nord. C'est ce qui résulte du tableau général suivant qui 

 donne les cours par quintal métrique. 



1" RsaiON.— NOftD-OUEST. 



Blé. Seigle. Orge 

 fr. fr. 



Calvados. Condé 37.50 . 20.50 



— Orbec 37.50 20.00 



Câtes-duNord. trégaier. 31.00 » 



- — Paiiiipol 30.50 » 



— Lannion 30.75 « 



Finistère. Morlaix 29.75 » 



— Qiiimper 29.40 16.80 



[Ile-et-Vilaine. Rennes.. 32.75 » 



Manche. Sdud-Là 35.75 » 



— Cherbourg 37.25 » 



•ifayenne. I. aval 36, oo » 



— Chàteau-Gontier.. 3^.00 » 

 Morbihan. Henueboat.. 29.50 16.90 

 Orne. Sées 37.50 18-75 



— Fiers 38. 50 20.50 



Sarj/ie. Le Mans 37.00 18.00 



— Sablé 34.00 » 



Prix moyens 34.04 i8.78 



2' RÉGION. — lïORD. 



4ùne. Soissons 34.00 21.00 



— Lacaiielle 38.00 22.00 



— l.aFère 39.00 » 



£ure. Pacy 35.20 17.75 



— I.a Barre 35.45 18.25 



— Veroon 37.60 18.00 



Eure-et-Loir. Chartres.. 37.50 » 



— Nogeiit-le-Rotrou. 36.25 » 



— Auneau 36.30 18.50 



fr. 



15.50 



16.50 

 15.50 

 10.60 



16.75 

 17.70 

 17. 00 

 15.00 



16.00 

 17.10 

 16.50 

 16 50 



22.00 



17.10 

 17.00 

 19.00 

 16.00 

 15. oO 

 17.25 



2« REGION. — NORD (suite). 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. 



iVori.Cambrai 37.00 18.75 



— Douai 37.50 19.25 



— Vaienciennes 39.00 22.00 



Oise. Beauvais 38-00 ?0.00 



— Noyon 38.50 21.00 



— Cmpiègne 38.80 21.25 



Pas-de-Calais. XiTa^s... 36.90 2U.00 



— Saint-Omer 34.50 20.00 



Seine. Paris 37.95 20 80 



Seine-et-Marne. Melun. 34.50 17.50 



— Provins 37.90 18.70 



— Monlereau 36.80 l8.U0 



Seme-e<-Oise. Etampes.. 34.25 18.70 



— Rambouillet 35.00 16.75 



— Ansîerviile 35 00 20. nO 



Seine-Inférieure. Rouen. 36.15 20.00 



— Le Havre 37.25 » 



— Dieppe 38.00 21.00 



Somme. Amiens 37.00 20. oO 



— Abbeville 34.75 19.30 



— Péronne 35.25 19. oo 



Prix moyens 36.64 19.47 



3= RKOION. — NORD-EST. 



18.65 

 15.00 

 16.25 

 16.00 

 16.50 

 15.30 



19.00 



18.50 



19.00 

 17.26 



Ardennes. Sedan 



Aube. Arcis-sur-Aube... 



— Méiy-sur-Seine . . . 



— Kogent-sur-Seine. 



38.25 

 37.20 

 37.70 

 35.80 



23.25 20.25 



20.00 14.75 



20.50 16.50 



21.00 17.30 



fr. 



15.00 

 14.50 

 16.75 

 16.00 

 13.75 

 16.00 

 15.50 

 15.00 

 17.25 

 16.25 

 16.00 

 15.75 

 15.25 

 13.00 

 13.70 

 21.50 



15.50 

 15-00 

 13.50 

 12.00 



19.41 



15.00 

 15.25 

 15.00 



