REVUE COMMERCIALE (14 OCTOBRE 1871). 75 



Blé. Seigle. Orge. Avoine, 



fr. fr. f,-. fr. 



Suisse. Zurich 36.50 » » 



— Genève 36.25 » 16.75 



Hongrie. Pesth 27.50 17.25 « 14.50 



Espagne. Valladolid 29.25 » » 



Etats-Unis d'Amérique. New-York 31.50 20.50 29.80 17.20 



Blés — A la dernière halle de Paris, le mercredi 11, les transactions n'ont pas 

 été nombreuses. Les cours se sont maintenus avec quelques concessions sur les 

 qualités secondaires. La culture apporte peu en ce moment; elle achète plutôt. Les 

 hlés de semence sont recherchés au.x cours moyens de 45 à 48 fr. les 100 kilog. 

 Les blés de mars ont été payés de 42 à 44 fr. le sac de 120 kilog., soit de 35 à 

 36 fr. 50 les 100 kilog. On cotait par sac en gare à Paris, les blés indigènes ainsi 

 qu'il suit: blés blancs du Nord, 47 fr. à 47 fr. 50 ; vieux du Midi, 45 fr. 50 à 

 46 fr.; nouveau, 43 fr. 50 à 44 fr. ; blés de Vendée, 45 fr. 50 à 46 fr.; Anjou, 

 45 fr. à 45 fr. 50 ; ce qui correspond aux prix extrêmes de 36 fr. 25 à 39 fr. 70 les 

 100 kilog., soit en moyenne à 37 fr. 95 ; il y a une hausse de 45 centimes sur les 

 prix pratiqués la semaine dernière. Les blés étrangers étaient cotéspar 100 kilog. : 

 blanquillus, 37 fr. 75 à 38 fr. à Bordeaux ; ricbelles blanches, 37 Ir. 50 à 37 fr. 75 

 à Marseille; Californie, 38 à 38 fr, 50 à Dunkerque ; Canada blanc, 37 fr. 50 à 

 38 fr. au Havre ; blés d'hiver d'Amérique, 37 à 37 fr. 25 ; de printemps, 34 fr. 50 

 à 35 fr. Les prix de transport à Paris, par quintal métrique, sont les suivants : de 

 Marseille, 3 fr. ; de Bordeaux, 2 fr. 60; de Dunkerque, i fr. 25 ; du Havre, 1 fr. 

 — L'immense incendie de Chicago qui, comme on sait, est le plus grand entrepôt 

 de céréales et de farines du Nouveau -Monde, a influé sur le maintien des cours. 

 D'après un télégramme, la quantité de blé brûlé s'élèverait de 800,000 à 900,^00 

 hectoHtres. Dans les circonstances actuelles, la destruction d'un approvisionnement 

 considérable de céréales est une véritable catastrophe. 



Farines. — Le mouvement des farines pendant cette semaine a été beaucoup plus 

 actif, à la halle de Paris, que pendant les semaines précédentes. Il se résume dans 

 le tableau suivant : 



Restant disponible le 4 octobre 27,164.49 quintaux. 



Arrivages officiels des 5, 6, 7, 9, 10 et 11 octobre 20,228.38 



Total des marchandises à vendre 47,392.87 



Ventes officielles du 5 au 11 octobre 18.662.24 



Restant disponible le . 1 1 octobre 28,730.63 



Les prix moyens ont été : le 5, 53 fr. 03; le 6, 52 fr. 78; le 7, 52 fr. 56; le 9, 

 52 fr. 47; le 10, 52 fr. 43 ; le 1 1, 52 fr. 43. Ce sont les prix de la semaine précé- 

 dente. A la halle du mercredi 11 octobre, on a coté : marques de choix, 86à87fr.; 

 marque D, 86 fr.; marques ordinaires, 80 à 83 fr., le tout par sac de 159 kilog. 

 toile à rendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux cours extrêmes de 50 fr.85 

 à 55 fr. 30. — En farines de spéculation, les prix étaient plus fermement tenus. On 

 cotait, le soir: farines huit-marques, courant du mois, 88 fr.; 2 derniers, 88 fr. 25; 

 4 mois de novembre, 88 fr. 50 ; 4 premiers 1872, 88 fr. 75 à 89 fr.; — farines su- 

 périeures : courants du mois, 85 fr,; 2 derniers, 85 fr. 50; 4 de novembre, 85 fr. 

 75; 4 premiers 1§72, 86 fr. Cote officielle : huit-marques, 88 fr.; supéiieures, 85 fr.; 

 le tout par 159 kilog. toile perdue. C'est 50 centimes de mQms environ qu'il y a 

 huit jours. — Dans les départements, on cote par quintal : à Beauvais, 51 fr, 40 à 

 51 fr. 75; Châlons, 50 fr. 50 à 51 fr. 50; Toulouse, 44 fr. 20 à 46 fr. 75; Mont- 

 pellier, 41 fr. 80 à 48 fr.; Marseille, 41 fr. 80 à 42 fr 50; à Bordeaux, en Nérac, 

 49 fr.; en qualités diverses, 47 fr. — A Londres, il y a une légère baisse pour les 

 qualités inférieures ; on cote : farine de consommtion pour les villes, 46 fr. 35 à 

 49 fr, 25 ; pour les campagnes, 40 fr, 40 à 42 fr, 40 ; Norfolk et Suffolk, 37 fr. 50 

 à 39 fr. 40 ; — le tout par 100 kilog. 



Seigles. — Les seigles ont été généralement peu demandés comme la semaine 

 dernière ; aussi nouvelle hausse. A la halle de Paris, on cotait sur bateau à Bercy .ou 

 en gare du Nord, 23 fr. 75 à 24 fr. par 115 kilog,, soit de 20 fr. 60 k 20 fr. 95 par 

 100 kilog. — La farine de seigle se place par petits lots, de 33 à 34 fr. les 100 ki- 

 log, toile perdue. — • Le seigle est en hausse légère sur presque tous les marchés 

 étrangers. 



Méteil. — Les cours du méteil s'affermissent avec ceux du seigle. On cote dans 

 Seine-et-Oise 23 fr. 10 à 31 fr, les 100 kilog. 



