94 CHRONIQUE AGRICOLE (21 OCTOBRR 1871). 



derniers désastres, ils ne laissent pas le lléau se propager, s'invétérer dans leurs 

 troupeaux, avant de prendre leurs mesures préventives. La maladie va tous les jours 

 diminuant d'mtensité. L'emploi de l'acide phéoique ne laisse plus aucun doute ; 

 par sa propriété éminemment antiseptique, il offre les plus grandes garanties 

 thérapeutiques et prophylactiques, pour arriver à la guérison des animaux atteints 

 de cette affection charbonneuse; nous avons tous les jours de nouvelles preuves de 

 son efficacité. Nos vétérinaires n'hésitent plus à en faire usage; ils vont, à coup sûr, 

 aux premiers symptômes de la maladie, et ils réussissent presque toujours, pourvu 

 que le mal ne soit pas arrivé à ses dernières phases. Les vachers même, à défaut 

 de vétérinaires, administrent avec succès l'eau phéniquée. 10 à 12 grammes d'acide 

 phénique et 1 litre d'eau suffisent pour guérir un animal d'espèce bovine atteint 

 du mal de montagne. 



« Les semailles sont terminées depuis une quinzaine de jours. La rentrée des 

 regains a été interrompue par les dernières pluies de septembre. — On continue le 

 battage des céréales. L'état des vacheries est bon ; elles n'ont pas souffert dans les 

 pâturages. La production fromagère sera sensiblement supérieure à celle de 1870. » 



Dans les Landes, les résultats des diverses récoltes sont aussi très- 

 variés. La vendange médiocre, le maïs assez bon, les betteraves 

 moyennes, le tabac très-médiocre, mais un ensemble insuffisant, tel 

 est le résumé de l'appréciation que M. du Peyrat nous envoie de Beyrie, 

 à la date du 1 "" octobre : 



« Température moyenne du mois21°.05, moyenne des ininima 17". 48, moyenne 

 desmaxima 24".63, minima absolu 14". 80 le 27, maxima absolu 31°. 50 le l"etle2. 

 La température moyenne du mois 21''.05 est encore très-élevée, la moyenne de 

 ,20 ans n'étant que de 18"'.824. Cette augmentation de température persiste depuis 

 l'année 1864, particulièrement pour les années 1865 et 1868. A quoi cela tient-il? 

 nous ne pensons pourtant pas que la chaleur augmente sensiblement, car, en pre- 

 nant la moyenne d'une période de 10 années, elle doit être à très -peu près au 

 même degré. La pluie n'a pas cessé du 6 au 25, pendant 14 jours presque consé- 

 cutifs, plus forte averse 21 millimètres le 17. — Pluie totale du mois 99""", 25 — la 

 moyenne générale de 20 acs est de 73°"". 49 — 3 jours de brouillard, 12 jours de 

 rosée, & orages dont le plus fort a eu lieu le 17 — 7 jours de beau soltil, 19 jours 

 demi-couverta et 4 jours sombres, 13joursdeventsde la région de l'Est et 17 jours 

 de la région de l'Ouest. 



« Après la sécheresse d'aoiit, nous avons eu les pluies persistantes de septembre 

 qui étaient nécessaires pour les labours des amblaves d'automne, mais elles ont 

 souvent contrarié les travaux de la saison. Nous avons séché avec peine les four- 

 rages de maïs que nous n'avons pu consommer en vert et les regains des prairies 

 n'ont pu encore être fauchés. — La récolte du tabac est terminée et le résultat en 

 sera médiocre. Les haricots sont également rentrés et la récolte estuna très-bonne 

 moyenne. Les labours pour les emblaves d'automne sont commencés et s'effectuent 

 dans de très-bonnes conditions. Les vendanges des vignes blanches ont été faites 

 dans la seconde quinzaine de septembre, la récolte donne des résultats très-divers, 

 tel vigneron se plaint, tel autre obtient plus qu'il ne pensait ; notre rendement 

 jusqu'à présent est de 34 hectolitres à l'hectare (moyenne de la contrée 30 hecto- 

 litres); nous croyons à une vendange au-dessous de la moyenne en général et nous 

 craignons que la qualité des vins ne soit fort inférieure à celle de l'année dernière. 

 La vigne cette année a éprouvé bien des fléaux : la gelée, la coulure, la brûlure, 

 une maturité inégale trop accélérée ou trop retardée, enfin la pourriture par l'excès 

 des pluies. La récolte du maïs paraît satisfaisante, elle n'est pas encore commencée. 

 Les betteraves sont assez belles et la récolte dépassera la moyenne ordinaire. Mal- 

 gré ces deux avantages la récolte de 1871 sera en somme aussi mauvaise que celle 

 de 1870, où la moisson du blé fut seulement abondante et tout le reste très-insuf- 

 fisant, surtout les maïs et les fourrages. Toutes les calamités sont venues avec l'inva- 

 sion des barbares tudesques pour nous appauvrir. 



« L'état sanitaire de la contrée est maintenant assez satisfaisant, il n'y a plus de 

 variole, il existe seulement quelcfues cas de fièvre typhoïde et de dyssenterie plus 

 ou moins intense. La mortalité a considérablement augmenté dans cette contrée 

 pendant l'année 1870-1871; outre la perte de ses enfants aux armées, les mobiles 



