112 QUELQUES PLANTES UTILES PEU CONNUES. 



sieurs Taraxacum, dont le Pissenlit fait partie; le rubidium dans le 

 sirop de sucre obtenu de betteraves autricbiennes et dans l'écorce de 

 chêne, dans le thé, le café et la crème des Tatars. M. Warrington a 

 trouvé encore une énorme quantité de manganèse dans les cendres du 

 Hêtre et du Bouleau. Les Graminées, les Champignons, les Chardons 

 ont prouvé qu'ils contenaient du plomb. Les marnes triasiques près de 

 Bristol sont célèbres pour l'abondance de célestine ou sulfate de stron- 

 tium qu'elles contiennent; cette substance se retrouve dans les cen- 

 dres des plantes de la localité^ ]es Arahis, Senecio, Capeîla^ Poa, Scna- 

 biera, Scoparium. 



Combien de richesses restent inconnues dans le rè^ne végétal: et 

 combien il serait intéressant d encourager toute investigation qui a pour 

 but de les découvrir ! Charles Baltet, 



Horticulteur à Troyes, président de la Société horticole, 

 vigneronne et forestière. 



REVUE COMMERCIALE (21 octobre isti). 



I. — Situation générale. 



Presque partout, sur toutes les denrées agncoles une cherté notable. Les tran- 

 sactions s'engagent avec celte pensée que tout sera plus cher encore pendant l'hiver 

 qui s'avance. Toutefois les détenteurs sont assez rares sur les marchés, de telle 

 sorte que les acheteurs, qui d'ailleurs résistent à la hausse, concluent très-peu d'af- 

 faires. La crise monétaire arrête les décisions, parce qu'on ne sait pas où elle peut 

 conduire. L'annonce de la signature définitive des conventions avec la Prusse qui 

 doivent réduire à six départements et à 50,000 hommes l'occupalion étrangère, a 

 cependant un peu rassuré les esprits. On commence à bien vouloir faire des afiaires 

 à terme. Cependant l'encombrement des chemins de fer qui paraît devoir durer en- 

 core assez longtemps, arrête beaucoup de transactions; les grandes compagnies 

 font des efforts continuels pour donner satisfaction au commerce, mais le matériel ■ 

 de transport est insuffisant et toutes les gares des villes importantes sont remplies 

 de marchandises qui ne peuvent pas être expédiées. Plusieurs milliers de wagons 

 ont été commandés pour remplacer ceux détruits ou ceux enlevés par l'Allemagne, 

 mais les ateliers ne peuvent pas livrer aussi vite qu'on le désire. En outre, les ou- 

 vriers font défaut. De là une réserve bien naturelle à prendre des engagements de 

 livrer k époque fixe, puisqu'on ignore si l'on pourra les tenir, et qu'on n'aime pas 

 généralement à se lancer dans des affaires qui pourraient engendrer des procès pré- 

 judiciables à tout le monde. On demande de la stabilité. Les questions de tarifs 

 de douane ne sont pas résolues, et c'est une nouvelle causé d'inquiétude qui pèse 

 sur le développement des affaires. Tout le monde voudrait se lancer, mais chacun 

 hésite, parce que la liquidation d'un passé funeste n'est pas terminée et que le pré- 

 sent commence à peine à offrir des garanties de durée. 

 IL — Les grains et les farines. 



Il y a fermeté ou hausse sur presque tous les marchés ; mais les affaires restent 

 difficiles à conclure. D'ailleurs les cultivateurs sont encore à leurs travaux, et les 

 époques oii ils ont besoin de venir sur les marchés pour réaliser, afin de payer 

 leurs baux, ne sont pas encore arrivées. Sur l'ensemble de toute la France, il y a 

 hausse sur tous les grains, excepté sur l'orge qui se maintienl, à peu près au cours 

 moyen de la semaine dernière. La hausse moyenne pour les blés et les seigles est 

 de 30 à 40 centimes; elle atteint presque 1 fr. pour les avoines. Pour le blé, il y 

 a hausse dans toutes les régions, excepté dans la e*" ou de l'Est ; en ce qui concerne 

 le seigle, il y a hausse également partout, sauf dans la 3^ (Nord-Est), et la 9^ 

 (Sud-Est) ; pour l'orge, au contraire, c'est la baisse qui domine, elle a lieu dans six 

 régions contre trois, la 4-= (Ouest), la 5^ (Centre), et la 9' (Sud-Est) où il y aun 

 peu de hausse ; enfin pour l'avoine, la hausse est générale, sauf dans la 2" région 

 (Nord), la 7« (Sud- Ouest) et la 8*' (Sud). Du reste, le tableau général suivant donne 

 les prix par quintal métrique sur les marchés de tous les départements. 



