114 REVQE COMMERCIALE (21 OCTOBRE 1871). 



A l'étrane^er, les cours se sont tenus sans grandes variations à peu près les mêmes 

 que ceux de la semaine précédente, ainsi qu'il résulte du tableau suivant donnant 

 les prix par quintal métrique : 



Sur les marchés où les divers Etats de l'Europe peuvent venir s'approvisionner, 

 il y a eu beaucoup d'activité dans les affaires, et l'on s'attend à des demandes plus 

 considérables que celles qui ont eu lieu jusqu'à présent. 



Blés. — A la dernière halle de Paris du mercredi 18 octobre, les affaires ont été 

 presque nulles; il y avait quelques offres, mais la meunerie se tenait sur la plus 

 grande réserve. Il était presque impossible de vendre. Les cours étaient nominaux 

 de 42 à 48 fr. par sac de 120 kilog., ou 35 à 40 fr. par quintal jtnétrique. Les blés 

 pour semence étaient moins recherchés; on les vendait de 40 à 45 fr. les 100 ki- 

 log. Les cours des places maritimes présentent une grande fermeté. 



Farines. — Il s'est fait très-peu d'affaires et les arrivages ont été très-peu con- 

 sidérables. A la halle de Paris, le mouvement des farines se résume dans le ta- 

 bleau suivant : 



Restant disponible le 11 octobre- 28,730.63 quintaux. 



Arrivages officiels des 12, 13, 14, 16, 17 et 18 octobre. 4,170.29 



Total des marchandises à vendie 32,900.92 



Ventes officielles du 12 au 18 octobre 5.036.C6 



Restant disponible le 18 octobre 27,864.86 



Les prix moyens par quintal ont été les suivants : le 12, 53 fr. 34 ; le 13, 53 fr. 

 14; le 14, 52 fr. 86*; le 16, 51 fr. 90; le 17, 51 fr. 42; le 18, 50 fr. 30. — On voit 

 qu'il y a eu un léger mouvement de baisse. Cependant, à la halle du mercredi 18 

 octobre, les cours des farines de consommation ont été fermement tenus, ainsi qu'il 

 suit : marques hors ligne, 88 fr.; marques de choix, 87 à 88 fr.; marque I), 87 fr.; 

 bonnes marques, 85 à 86 fr.; sortes courantes et ordinaires, 80 à 84 fr.; le toiït par 

 sac de 159 kilog., toile à rendre, ou 157 kilog. net, ce qui correspond par quintal 

 métrique aux prix extrêmes de 50 fr. 95 à 56 fr. 05, avec une hausse de 10 à 

 75 centimes selon les sortes. — Les farines de spéculation, au contraire, ont été 

 moins bien tenues, quoiqu'il y ait une différence de quelques centimes pour cer- 

 taines sortes. Les derniers cours sont restés faibles aux chiffres suivants : farines 

 huit-marques, courant du mois, 88 fr.; deux derniers mois, 88 fr. 25 ; 4 mois de 

 novembre', 88 fr. 50; 4 premiers de 1872, 88 fr. 75; — farines supérieures, cou- 

 rant du mois, 85 fr ; 2 derniers mois, 85 fr. 25 ; quatre mois de novembre, 85 fr. 

 50; quatre premiers de 1872, 85 fr. 75; — cote officielle, huit-marques, 88 fr.; su- 

 périeures, 85 fr. 25; le tout par 159 kilog., toile perdue. — Dans les départements, 

 la situation est à peu près la même ; on cote à Bordeaux 50 fr. les farines de Nérac, 

 •et48 fr.les qualités diverses; — à Nantes, les farines supérieures de la Sarthe, 47fr, 

 75 k 49 fr.; les premières marques, 45fr. 85à 47 fr. 10; les secondes, 37 fr. 85 à 

 »44 fr.; à Rennes, de 46 à 47 fr. pour les premières qualités, et de 44 à 46 fr. pour 

 âadeuxic ae; — à Lille, 49 fr. à 49 fr. 50; — à Dijon, les cours sont de 49 fr. 50 à 



