REVUE COMMERCIALE (21 OCTOBRE 1871). 117 



ziers, le cours de 3/6 disponible de 63 à 6k fr. A Cette, de 6i à 65 fr. A Lille, de 

 50 fr. A Pézenas, de 64 fr. 



Vinaigres. — On cote à Nantes, le vinaigre de vin première marque, 23 à 24 fr. 

 l'hectolitre nu, livrable en gare, à 30 jours, 2 pour 100. 



Cidres. — La récolte ayant manqué dans la plupart des pays de production, les 

 cidres n'oat en ce moment aucun cours. 



V. — Sucres — fécules — mélasses — glucoses — miels — houblons. 



Sucres. — Le temps qui a régné depuis une semaine a amélioré la qualité de la 

 betterave, et l'on pense que les rendements, assez faibles pendant les premiers 

 temps de la nouvelle campagne, vont s'élever. Les arrivages de sucres nouveaux 

 ont commencé à Paris, et le stock s'accroît chaque jour, mais il est loin d'être égal 

 à celui de l'an dernier à pareille époque. — Le cours paur le disponible est faible : 

 la cote officielle du 18 octobre est de 64 à 64 fr. 50 pour les 88« degrés sacchari- 

 métriques, 70 fr. 50 pour le blanc n° 3. Les sucres raffinés en entrepôt de belle 

 sorte sont cotés à 142 fr.; de bonne sorte, à 141 fr. Les certificats de sortie sont à 

 58 fr. En livrable en fabrique, les 88" sont à 61 fr. 50, et les blancs n° 3, à 70 fr. 25. 

 Sur les 4 mois de janvier, on demande le n° 3, à 71 fr. 75, le tout aux lOOkilog. 

 — A Lille, la cote pour les 88" degrés saccharimétriques en disponible est de 62 à 

 63 fr. A Valenciennes, pour les mêmes degrés et de la nuance 10 à 13, elle est de 

 62 fr. 75 à 63 fr.; c'est une nouvelle baisse de 1 fr. à 1 fr. 50 par rapport à la se- 

 maine précédente. 



Mélasses. — La mélasse indigène de fabrique reste cotée, à Paris, 9 fr. 50, et 

 celle de raffiaerie à 14 fr. La cote est aussi de 9 fr. 50 à Valenciennes. Les mélas- 

 ses en fût sont à 23 fr. 25 à Marseille, et 49 fr. à Nantes, droits acquittés, le tout 

 par 1 00 kilog. 



Fécules. — La hausse a continué sur lès fécules. La dernière cote à Paris est de : 

 fécjle première de l'Oise, 42 fr.; verte, 25 à 26 fr.; des Vosges, à Epinal, 46 à 

 47 fr.; livrable, 45 à 46 fr. C'est une augmentation de 5 fr. par rapport à la 

 semaine dernière. 



Glucoses. — Le mouvement de hausse s'est moins fortement communiqué ayx 

 sirops qui commencent à être rares sur la place. On cote par 100 kilog. à Paris, 

 droits compris: premier blanc de cristal, 7b à 76 fr.; massés à 40", 60 à 62 fr.; 

 liquides, 48 à 49 fr. L'augmentation sur la semaine précédente est d'environ 1 fr. 



Amidons. — Le cours des amidons n'a pas ssnsiblement varié, il reste à 86 fr. 

 pour ceux en paquets, et 80 fr. pour ceux en wigons, le tout par 100 kilog. 



Houblons. — Les prix tendent à fléchir. On cote par 50 kilog. : à Bailleul, 122 à 

 125 fr.;B'Jsignies, 130 fr. avec épingle; à Alost, 110 à 125 fr.; Bischwiller (Alsace), 

 260 à 280 fr.; en Bourgogne, de 210 à 220 fr. après être montés à 275 fr. A Po- 

 peringhe, des affaires considérables ont été faites à 135 fr.; on estime que les trois 

 quarts de la récolte sont vendus. A Londres, on cote : Kent, 212 fr. 50 à 400 fr.; 

 Sussex, 200 à 225 fr.; Farnham, 350 à 400 fr.; Worcester, 300 à 375 fr.; Belgique, 

 150 à 162 fr. 50. Là comme partout, les houblons de 1870 sont délaissés et ne se 

 vendent pour les indigènes que de 75 à 150 fr., et pour les étrangers, de SOàlOOfr. 

 Yi. — Huiles et graines oléagineuses, tourteaux, savons. 



Huiles. — Les cours des huiles se maintiennent partout avec fermeté avec ten- 

 dance à la hausse. La cote officielle est, à Paris : pour Thuile de colza, 118 fr. en 

 tous fûts, 119 fr. 50 en tonnes; 127 fr. 50 pour celle épurée en tonnes; — huile 

 de lin ea fûts, 103 fr.; en tonnes, 104 fr. 50. — A Lille, on cote sur wagons, 

 1^22 fr. 30 les 100 kilog. bruts, et pour l'épurée, 126 fr. 50. A Rouen, oncote 

 l'huile de colza, 114 fr. 50 à 115 fr. en tous fûls sans escompte pour le disponible; . 

 115 fr. 50 sur les 2 mois prochains et 117 fr. 50 sur les 4 premiers de 1872. — A 

 Cambrai, l'huile d'œillette blanche est cotée 142 fr. A Marseille, l'huile d'olive 

 s'écodle lentement de 98 fr. 45 à 99 fr. 20; les sésames sont cotés 103 fr. 50 à 

 104 fr.; les arachides, 102 fr. 50 ; les lins, 89 fr. 50 à 91 fr. Les huiles comestibles 

 sont moins fermes que la semaine précédente. Les olives surfines de Toscane sont à 

 200 fr. l'hectobtre; cellesd'Aix, à 180 fr. les 100 kilog.; les moins fines, à 140 fr. 

 Les nouvelles des marchés étrangers indiquent également de la fermeté ou de la hausse. 



Graines oléagineuses. — Les cours des graines oléagineuses sont également très- 

 fermes mais sans grandes affaires. A Cambrai, on cote à l'hectolitre : coka d'hiver 

 nouveau, 3i à 34 fr.; œillette, 32 à 34 fr.; cameline, 24 à 26 fr. 50; lin, 26 à 

 27 fr. 50. 



