134 SUBMERSION DES VIGNES 



Dès que la végétation s'arrête, vers le 1 5 octobre, il faut inonder les 

 vignes assez complètement pour que la terre soit couverte partout. Une 

 couche d'eau de quelques centimètres d'épaisseur serait suffisante si 

 l'on avait à opérer sur un terrain parfaitement nivelé. Cette submersion 

 dite d'hiver doit être complète, non interrompue et durer pendant trente 

 jours consécutifs. On peut être certain, si l'opération est ainsi con- 

 duite, que, quand elle sera finie, il ne restera plus un seul puceron vi- 

 vant dans les vignes qui auront été traitées. Quelle que soit l'étendue 

 de ces vignes (à moins d'avoir à traiter des situations de terrains tout 

 à fait exceptio'melles), le travail de la submersion pourra être terminé 

 à la fin du mois de décembre. Chez moi, où j'ai 21 hectares à sub- 

 merger, il est complètement achevé le 30 novembre. On laisse alors 

 la terre se ressuyer et on a, après qu'elle est sèche, plus que le temps 

 nécessaire pour faire, aux époques les plus opportunes (janvier, 

 février et mars), tous les travaux de taille, apports d'engrais et la- 

 bours. 



On ne peut guère savoir d'où arrivent les quelques insectes qui, pen- 

 dant la belle saison, envahissent de nouveau une vigne qui en avait été 

 entièrement purgée en hiver. Ils viennent probablement des vignes 

 voisines qui n'ont pas été soumises au traitement de la submersion. 

 Par les raisons que j'ai exposées plus haut, il convient de se débarras- 

 ser au plus tôt de ces nouveaux envahisseurs. Surpris lorsqu'ils ne 

 sont encore que sur les racines les plus superficielles et pendant la pé- 

 riode de leur vie active, leur destruction est assez facile. Pour arriver 

 à ce résultat, il faut pratiquer, dans le courant du mois de juillet, trois 

 copieux arrosages faits à courts intervalles l'un de l'autre et à mesnre 

 que la terre commence à se ressuyer. Ces arrosages opérés avec pru- 

 dence, de manière qu'une eau surnageante ne reste, chaque fois, pas 

 plus de deux jours dans les vignes, à l'avantage de faire périr les quel- 

 ques insectes qui seraient revenus, ajouteront celui de donner aux vi- 

 gnes une fraîcheur qui, à cette époque de l'année, leur fait toujours 

 défaut dans notre pays, et dont se trouveront bien tant la vigueur des 

 souches que la maturation et la beauté des raisins. 



Le tableau suivant, qui représente exactement le coût auquel me re- 

 vient le traitement de 21 hectares de vignes de ma propriété que j'ai 

 sauvés par la submersion, pourra servir de base pour établir la dépense 

 annuelle que chacun aurait à faire pour employer le même procédé dans 

 son vignoble. 



Installation première : prise d'eau au canal, rigoles d'adduction et de dis- 

 tribution des eaux, nivellements, constructions des bourrelets et des fr. c. 

 martelières, coût des vannes en forte tôle. Total 3,000 fr., dont l'intérêt 



annuel à pour 100 à la charge du traitement 150.00 



Abonnement au canal, à raison de 17 fr. 50 par hectare; pour 21 hectares. 367.50 

 Un homme pour conduire l'opération pendant quarante-cinq jours, du 



15 octobre au 30 novembre; quarante-cinq journées à 3 fr. 50 157 .50 



Un jeune garçon pour aider à l'arrosage; quarante-cinq journées à 2 fr. 90.00 



Arrosage d'été; quinze journées à 3 fr. .50 52.50 



Réparation des bourrelets avant l'époque des travaux et leur tenue en 



bon état dans le courant de l'année ; quinze jours à 3 f r 45.00 



Frais imprévus 37 .50 



Total pour 21 hectares 900.00 



Ce qui donne une dépense annuelle de 43 fr. pour chaque hectare. — 

 Ces chiffres sont plutôt exagérés qu'affaiblis. Ainsi, j'ai mis au compte 



