150 CHRONIQUE HORTICOLE ET MÉNAGÈRE. 



rieur sans avoir été endommagée ni altérée. L'expérience semble donc 

 donner complètement raison à l'invention de M. Forney. 



— Nous avons encore reçu plusieurs catalogues d'horticulteurs. 

 Nous devons citer en première ligne celui de M. Jean Verschaffelt, de 

 Gand (Belgique). Cette célèbre maison a encore pris une nouvelle ex- 

 tension depuis deux ans*; les plantes nouvelles qu'elle offre au public 

 sont nombreuses. Nous comptons en effet, dans le catalogue, 35 nou- 

 velles variétés de serre chaude, 35 de serre froide, 1 1 de plein air. 

 Nous regrettons que le manque de place ne nous permette pas de les 

 citer toutes; nous espérons revenir bientôt sur quelques-uns de ces 

 gains. — Nous devons aussi citer le catalogue de l'établissement hor- 

 ticole de M. Bruant, boulevard Saint-Cyprien, à Poitiers (Vienne). 

 M. Bruant possède de vastes pépinières d'arbres et arbustes fruitiers, fo- 

 restiers et d'ornement, ainsi que des jeunes plants de nombreuses es- 

 sences^ et des planles de serre ou de pleine terre servant à l'ornemen- 

 tation des jardins. 



— Le jardin d'essai fondé au Hamma, près d'Alger, il y a quelques 

 années, par M. Charles Rivière, a parfaitement prospéré depuis deux 

 ans. Il possède aujourd'hui une très-noml^reuse collection de végétaux 

 de toutes sortes parmi ceux que favorise le climat d'Alger. Nous citerons 

 notamment des palmiers, et parmi eux une acquisition nouvelle, 

 YAmorphophallus Rivieri. C'est un arbre très-rustique, qui supporte, 

 même au dehors, les hivers doux, et qui peut, sous le climat de Paris, 

 d'après les renseignements que donne M. Rivière, se cultiver en pleine 

 terre, à l'air libre, soit en groupe dans les corbeilles, soit isolément sur 

 les pelouses; son port, son feuillage, les marbrures de son. pétiole, sa 

 forme en parasol découpé en font d'ailleurs une plante des plus élé- 

 gantes. Nous souhaitons au jardin du Hamma, si habilement dirigé, un 

 avenir aussi prospère que le promettent ses premiers ans. 



J.-A. Barral. 



BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE ET HORTICOLE. 



Éléments de chimie minérale et de chimie organique, par M. le docteur Sacc, professeur à l'uni- 

 versité de Neuchâtel, en Suisse, 2 volumes in-l2 de 800 pages ensemble, chez Lacroix, libraire- 

 éditeur, 54, rue des Saints-Pères, à Paris. — Prix : brochés, 5 fr. 



Nos lecteurs connaissent bien M. Sacc. Ils savent tous que c'est un 

 homme très-savant et particulièrement très-versé dans les applications 

 de la chimie à l'agriculture. Mais ce que peut-être ils ignorent, c'est 

 qu'il se trouve à Neuchâtel à la tête du seul laboratoire de chimie en 

 Europe qui permette aux jeunes gens pauvres de s'initier à l'habitude 

 des analyses chimiques et de se mettre en état de suivre une carrière aussi 

 honorable qu'utile, sans avoir à faire aucun sacrifice soit d'argent, soit 

 d'indépendance personnelle. M. Sacc, avec un budget restreint, a pu 

 constamment augmenter les collections de son laboratoire, et appeler 

 autour de lui de nombreux élèves qui profitent de ses leçons et de sa 

 haute expérience. Il vient de consigner dans un traité en deux volumes 

 tout son enseignement. Nous y avons trouvé des vues originales, en 

 même temps que des résumes très-exactement faits de l'état actuel de 

 la science. Nous ne lui faisons guère qu'un reproche, c'est d'avoir com- 

 plètement \3L\^%é de côté la partie historique des découvertes successives 



