152 BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE ET HORTICOLE. 



est particulièrement intéressante. Le bois de Vincennes a aujourd'hui 

 une superficie de 901 hectares; sa transformation a coûté à peu près 

 10 millions de francs. Mais aussi c'est une des plus belles œuvres dont 

 Paris puisse être fier. Henri Sagnier. 



Les petits quadrupèdes de la maison et des champs, par M. Eugène Gayot, membre de la Société' 

 centrale d'agriculture de France, 2 volumes grand in-8, de 850 pages, ornées de 154 figures, à 

 la librairie de Firmin Didot et Cie, rue Jacob, à Paris. — Prix : 15 fr. 



Nous soupçonnons presque notre aimable confrère de la Société cen- 

 trale d'agriculture, M. Gayot, d'avoir écrit cet ouvrage pour nous par- 

 ler longuement des léporides dont il est vraiment le père. Peut-on lui 

 faire un reproche d'aimer ses enfants? Non, certainement. Le reproche 

 serait d'autant plus injuste qu'il les rend plus aimables par les récits 

 attachants qu'il donne de ses observations. On devra à M. Gayot d'a- 

 voir dissipé toute incertitude sur la possibilité d'obtenir des produits 

 féconds du lièvre et du lapin. L'histoire naturelle en tirera profit. 

 Quant à l'agriculture, les leçons qu'elle puisera dans le nouveau livre 

 de notre confrère lui seront extrêmement profitables. 



La vie à la campagne force l'homme à demeurer côte à côte avec un 

 grand nombre d'animaux inconnus à l'habitant des villes. Beaucoup de 

 ces hôtes de la chaumière et du château sont tout d'abord insupporta- 

 bles, nous en convenons. Mais, quand on a appris à connaître leurs 

 mœurs, on se fait peu à peu à leurs allées et venues, et l'on finit sou- 

 vent par ne plus pouvoir se passer de leur voisinage. Dans tous les cas, 

 M. Gayot donne les moyens, soit de s'en débarrasser, soit d'en tirer un 

 parti avantageux. Les récits sont vraiment attachants. Cela va quelque- 

 fois jusqu'à vous donner envie de jouer avec les souris, les rats, les 

 loirs, les écureuils, les marmottes, les cochons d'Inde, les chinchillas, 

 sans compter qu'on peut chercher à se créer des rentes avec les lapins 

 et les léporides et à se faire des amis ou des auxiliaires utiles parmi les 

 chats, les furets, les hérissons, sauf à chercher à utiliser tout simple- 

 ment quelques-unes des parties, la fourrure par exemple, de la martre, 

 du putois, de la belette, du renard. Vous tous qui vivez à la campagne 

 et qui avez de longues soirées d'hiver à y passer, prenez l'ouvrage de 

 M. Gayot, et lisez-en en famille quelques chapitres. Vous y trouverez 

 des conversations agréables, des renseignements utiles, et chez vos 

 enfants vous exciterez une curiosité qui plus tard pourra devenir fé- 

 conde. J.-A. Barral. 



REVUE COMMERCIALE m octobre isti). 



I. — Situation générale. 



La situation paraît se détendre ; la crise monétaire a diminué d'intensité. Aussi 

 malgré une certaine indécision et une grande prudence, les affaires prennent de 

 l'activité. Les commandes dans les usines se sont multipliées, les ouvriers font dé- 

 faut, et le commerce conclut des transactions, même à terme. 

 II. — Les grains et les farines. 



La plupart des marchés pour toutes les céréales sont en hausse. Pour le hlé, il 

 n'y a d'exception que pour le Nord, le Nord-Est et l'Ouest ; en ce qui concerne le 

 seigle, pour la Nord-Est, le Centre et le Sud-Est;, relativement à l'orge, pour 

 l'Ouest seulement. Pour ces trois sortes de grains, l'ensemble présente une hausse 

 qui est marquée surtout pour l'orge. Quant à l'avoine, l'ensemhle donne une baisse 

 de 4 centimes. Le tableau suivant établi au quintal métrique pour 137 marchés, 

 montre les différences d'une région à l'autre : 



