REVUE COMMERCIALE (4 NOVEMBRE 1871). 195 



fluencé pour la baisse. La dernière cote est néanmoins en hausse sur les prix pré- 

 cédents, livrable à quatre mois, ainsi qu'il suit : farines huit-marques, caurant du 

 mois, 87 fr. à 87 fr. 25; deux derniers mois, 87 fr. 50; quatre de novembre, 86 fr. 

 50; quatre premiers 1872, 87 fr.; supérieures, courant du mois, 86 fr. 50; deux 

 derniers, 86 fr. 25; quatre de novembre, 85 fr. 50; quatre premiers 1872, 87 fr,; 

 le tout par 159 kilog. toile perdue. La cote officielle était: pour les huit-marques, 

 87 fr. 50; pour les supérieures, 86 fr. 50. — Sur les marchés des départements, on 

 cote par 100 kilog.: à Cherbourg, 49 à 51 fr.; Saint-Quentin, 50 à 53 fr.; Ag:en, 

 46 à 49 fr. — A Londres, la farine de consommation pour les villes es' cotée 46 fr. 

 50 à 49 fr. 25 ; celle pour les campagnes, de 40 fr. 30 à 42 fr, 40 ; Norfolk et Suf- 

 folk, 38 fr, à 39 fr. 40; le tout par 100 kilog. 



Seigles. — Les seigles sont moins demandés. Aussi quoique peu offerts, leur 

 cours est légèrement en baisse; ils valent.de 25 fr, 25 à 25 fr. 50 les 105 kilog. 

 réglés sur bateau à Bercy ou en gare du Nord, soit en moyenne 22 fr. 05 les 

 100 kilog. — Les farines de seigle sont offertes de 31 à 33 fr, les 100 kilog. toile 

 perdue, 



Méteil. — Voici quelques cours de ce grain dont les prix ccntinuent à se main- 

 tenir: Montargis, 28 à 33 fr.; Neauphle, 28 fr. 50; Sens, 25 à 28 fr. 50; Graçay, 

 24 à 28 fr. 25 ; le tout par 100 kilog. 



Orges. — Il y a eu peu de variations dans les cours des orges. Les besoins de la 

 brasserie avaient fait beaucoup de demandes ; mais les délenteurs ont offert en grand 

 nombre. Les prix se maintiennent entre 19 fr. et 19 fr. 25 pour les bonnes qualités, 

 — Les escourgeons continuent à être rares et se payent de 23 fr, à 23 fr. 50 par 

 100 kilog. 



Avoines. — La cote est actuellement, par quintal métrique, pour l'avoine noire 

 de rayon, 18 k 18 fr. 50; pour les étrangères, 17 fr. 50 à 17 fr. 75 ; pour les blan- 

 ches, 15 fr. 50 à 16 fr, 50 en disponible. On fait à 18 fr, des ventes à livrer en 

 six mois de novembre. 



Sarrasin. — Le sarrasin de Bretagne se vend à Paris, comme il y a huit jours, de 

 15 fr, 75 à 16 fr, 'es 100 kilog, en gare de Vaugirard. La vente est faible. On cote, 

 à Mauriac, 23 fr. 07; à Vesoul, 18 fr. 



Maïs. — Les cours se maintiennent ainsi qu'il suit : Bordeaux, 20 fr. à 21 fr, 

 75; Montauban, roux, 23 fr.; blanc, 24 fr.; Béziers, 21 fr. 50; —le tout par 

 100 kilog. 



Riz, — Il s'est vendu à Marseille d'assez grandes quantités de riz du Piémont 

 de l'ancienne récohe aux prix de 31 fr. 50 à 33 fr. 25 les 100 kilog,, et de la nou- 

 velle récolte, de 37 à 41 fr. 



Pain. — Le prix du pain se maintient. Nous citerons parmi les extrêmes : 

 Ghambéry, fr, 37 à fr, 41 ; Mauriac, fr. 45 à fr. 50 le kilog. 



Issues. — Les cours restent les mêmes qu'il a y huit jours. 



III. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre et légumes secs. 



Fourrages. — Les fourrages sont cotés hors Paris, par 1,000 kilog. : foin, 96 à 

 104 fr.; luzeane, 88 à 98 fr.; regain, 64 à 72 fr.; paille de blé, 83 à 99 fr.; paille 

 de seigle, 79 à 85 fr.; paille d'avome, 41 à 47 fr. Les cours se maintiennent dans 

 les départements. 



Graines fourragères. — Il ne se traite que très-peu d'affaires, et seulement sur 

 les graines de luzerne qui sont cotées par 100 kilog. : pour celles de Provence, 150 

 à 155 fr.; pour celles de Poitou, 130 à 135 fr. 



Pommes de terre. — Les pommes de terre de Hollande se vendent à Paris de 7 à 

 8 fr, l'hectolitre, soit de 10 à 11 fr, 42 le quintal, les jaunes, 5 à 6 fr. l'hectolitre, 

 soit? fr. 14 à 8 fr. 57 par 100 kilog., sans variations dans les cours. — On les 

 vend à Vesoul, de 7 fr. 65 à 8 fr.; à Mauriac, de 5 fr, 6t à 6 fr. 04; à Ghambéry, 

 de 4 à 5 fr., le Puy, 7 fr. 15 ; Briançon, 6 fr.; le tout aux 100 kilog. 



Légumes secs. — On vend à Paris : haricots de Liancourt, 50 fr.; ordinaires, 45 

 à 50 fr.; flageolets, 75 à 100 fr,; suisses rouges, 40 à 46 fr. — A Marseille, les 

 alristes se vendent de 24 fr. à 24 fr, 50; haricots de Bourgogne, 36 fr.; pois verts 

 de Lorraine, 40 fr.; lentilles d'Auvergne, 60 à 65 fr.; haricots blancs de Naples, 

 30 à 32 fr,; — le tout par 100 kilog. 



lY. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — A Bercy, les affaires sont pour ainsi dire nulles, et cela par les rai- 

 sons que nous avons donné dans nos deux dernières revues. Aussi les vins nou- 



