IS'S REVUE COMMERCIALE (4 NOVEMBUE 1871). 



IX. — Fruits divers et légumes frais. 



Amawlcs. — Dans le Midi, les amandes tendent légèrement à la baisse. Les 

 amandes à la dame valent 5 fr. 10 à 5 fr. 25 la carte; les amandes dures, douces 

 et amères, se paient 13 à 14 fr. les 50 kilog. — Les cours à Marseille sont restés 

 sans changements. 



Fruits frais. — On a vendu à la halle de Paris : coings, 5 à 10 fr. le cent; 

 fraises, fr. 75 à 1 fr. le panier; noix vertes, 14 à 18 fr. l'hectolitre; poires, 3 à 

 35 fr. le cent et G fr. 28 à fr. 60 le kilog. ; pommes, 3 à 100 fr. le cent et fr. 

 35 à fr. 60 le kilog. ; raisins communs, fr. 30 à 1 fr. 50 le kilog. ; noirs, fr. 

 35 à 2 fr. le kilog. 



Gros légumes frais. — Derniers cours de la halle de Paris : artichauts poivrade, 

 10 à 25 fr. le cent; carottes communes, 10 à 18 fr. les cent bottes ; choux comm'ms, 

 10 à 18 fr. le cent ; haricots, 6 à 7 fr. le sac; écossés, fr. 60 à 1 fr. 20 le litre ; 

 navets commmucs, 14 à 23 fr. les cent bottes; oignons communs, 12 à 16 fr. les 

 cent bottes; oignons en grain, 10 à 11 fr. l'hectolitre; panais c.mmuns, 4 k 6 fr. 

 les cent bottes; poireaux, 20 à 25 fr. les cent bottes. 



Menus légumes frais. — A la halle du 30 octobre, on a payé : ail, 1 fr. 25 à 

 3 fr. le paquet de 25 bottes; appétits fr. 10 à fr. 15 la botte; barbe de capu- 

 cin, fr. 25 â fr. 30 la botte; cardon, 2 à 3 fr. la botte; céleri, fr. 05 a fr. 

 40 la botte; cerfeuil, fr. 10 à f.-, 15 la botte; champignons, fr. 15 à fr. 20 

 le maniveau; chicorée frisée 6 à 16 fr le cent; choux-fleurs de Pari?, 30 à 100 fr. 

 le cent; choux de Bruxelles, fr. 30 à fr. 35 le litre; échalottes, fr. 50 à 1 fr. 

 50 la botte; épinards, fr. 30 à fr. 40 le paquet; laitue, 6 à 8 fr. le cent; mâ- 

 ches, fr. 35 à fr. 40 e calais; oseille. fr. 30 à fr. 50 le paquet; pimprenelle, 

 fr. 10 à fr. 15 la botte; potirons, 1 à 4 fr. la pièce; radis roses, fr. 10 à 

 G fr, 20 la botte; radis noirs, 20 à 40 fr. le cent; romaine, 3 à 5 fr. la botte de 

 32 têtes; escaroUe, 6 à 16 fr. le cent; thym, fr. 30 à fr. 50 la botte; tomates, 

 fr. 30 à fr. 50 le calais. 



Truffes. — Les truffes ont commencé à piraître à Valréas, au prix de 6 à 7 fr. 

 le kilog. La maturité n'est pas encore parfaite; c'eet pourquoi les cours ne sont pas 

 plus élevés. 



X. — Textiles. 



Lins. — Les cours des lins n'ont pas sensiblement varié depuis cette semaine; les 

 différentes sortes se payent à Lille, de 150 à 238 fr. les 100 kilog., suivant les qua- 

 lités. 



Chanvres. — Les cours sont toujours de 56 à 104 fr. par 100 kilog., sui^jant les 

 qualités. 



Laines. — Les cours se maintiennent très-bien pour les laines dans nos ports 

 d'importation. A Marseille, les débarquements sont très-faibles, il en est résulté 

 encore cette semaine une hausse de 10 centimes sur le prix moyen du kilog. On a 

 vendu 612 balles, de 180 à 250 fr. les 100 kilog. Les laines de Montevideo en suint 

 valent en moyenne 1 fr. 77 le kilog. 



Soies. — A Lyon, le marché continue à présenter l'aspect le plus calme. La Con- 

 dition des soies a enregistré cette semaine 56,037 kilog. contre 20,710 de la se- 

 maine correspondante de 1870. Les cours extrêmes ont été les suivants : organsins 

 de France, 104 à 121 fr.; trames, 106 à 114 fr.; grèges, 90 à 108 fr.; le tout par 

 kilog. Ces cours sont encore en baisse sur ceux de la semaine dernière, 

 XI. — Suifs, cuirs et peaux. 



Suifs. — Le cours officiel du suif a baissé cette semaine de 5 fr. à Paris. Il n'est 

 plus que de 118 fr. par 100 kilog., ce qui met à 88 fr. 50 le quintal de suif en 

 branche pour la province. Les chandelles en paquets se sont payés de 135 à 135 fr. 

 50 les 100 kilog. Les petits suifs se vendent de 97 à 98 fr. les 100 kilog. sur 

 wagon. 



Cuirs et peaux. — A la vente aux enchères publiques, à la halle aux cuirs, le 

 31 octobre, les cours ont été les suivants pour lés abats de la boucherie de Paris : 

 bœufs, 57 fr. 25 à 64 fr. 25; — cuirs salés, bœufs, 64 fr.; vaches, 55 fr. 75; — 

 cuirs de province salés, gros bœuf, 67 à 73 fr. 50; vaches, 68 fr. 75. Les cuirs de 

 veaux de Paris ont été payés, 92 fr. 50 à 112 fr. 50 



Peaux d' moutons. — Les peaux de moutons rases se vende.it au marché de la 

 Villeite, à Paris, 3 fr. 75 à 6 fr. 50. 



