230 CHRONIQUE HORTICOLE ET MÉNAGÈRE. 



cœur de bœuf au pied d'un mur et autant que possible aux expositions du midi et 

 du levant. Il est temps de repiquer les plants d'oignons blancs et de Niort semés en 

 août. On mettra en jauge les choux pommés pour avoir la facilité de les couvrir 

 pendant les mauvais temps ; on repiquera sous cloches et sous châssis à froid les 

 laitues et les choux-fleurs que l'on voudra planter sur couche durant l'hiver , afin 

 d'en avoir en avril et en mai prochain. Enfin vers la fin du mois, on sèmera en 

 pleine terre des poids Michaud hâtifs dits de la Sainte- Catherine, pour les récolter 

 dans le courant ou fin du mois de mai. 



« Si l'on a du fumier de cheval à sa disposition, on montera les premières couches 

 destinées à recevoir les vieux pieds d'asperges qui donneront trois semaines ou un 

 mois après des asperges vertes dites aux petits pois et qui se vendent fort chers à 

 la halle (voir pour plus de détails notre Traité sîir la culture des asperges, chez 

 Goin, éditeur à Paris). Ou profitera de cette circonstance pour semer dans un pa- 

 neau des radis et des carottes hâtives ; on pourra aussi semer des épinards et les 

 premiers concombres. 



« Il est temps de s'occuper sérieusement aussi dans les terrains secs, notamment, 

 de la plantation des arbres fruitiers soit dans des trous, soit dans des tranchées ou- 

 vertes le mois dernier et de la manière que nous avons indiquée dans notre pré- 

 cédente note. En posant les racines sur le sol, il faut avoir la précaution de bien les 

 étaler avec sa main afin que, comme cela arrive trop souvent, elles ne soient pas 

 réunies en un seul faisceau. Ces soins sont de rigueur: de là dépend ordinairement 

 la réussite et la prospérité des arbres. Oa peut aussi planter tous les arbres et ar- 

 bustes d'agrément et d'ornement. On procédera à la taille des arbres fruitiers ; mais 

 auparavant, il est nécessaire et indispensable de s'assurer si les treillages sont en 

 bon état ; en faire de neufs et réparer les vieux s'il y a lieu; on visitera les vieilles 

 attaches d'osier et on les remplacera par de neuves dont la mission est de fixer so- 

 lidement les branches sur les fils de fer ou les treillages. 



œ Après les labours donnés aux plates-bandes, aux corbeilles et aux massifs, on 

 divisera les plantes vivaces et on les placera où elles doivent être. Il est temps de 

 planter les oignons à fleurs, tels que lis, tulipes, crocus, couronnes impériales, fré- 

 tillaires, narcisses, galanthers, ainsi que les anémones, les renoncules, les héméro- 

 calles, les asphodèles, le muguet, etc. Pour les soins à donner à ces plantes, on 

 pourra consulter notre Traité sur la culture des plantes bulbeuses dans tous les jar- 

 dins d'Europc.kla. librairie agricole de la rue Jacob, à Paris. Onpourra semer encore 

 les pois de senteur, le pied d'alouette et le réséda, ainsi que le gazon en pelouses et en 

 bordures. On mettra en place les violettes marines, les giroflées jaunes, les œillets 

 de poète, etc. Les plantes atteintes des premières gelées seront arrachées et jetées 

 au pourrissoir; ainsi mélangées ensemble avec addition des mauvaises hert)e3 et 

 de tous les détritus du jardin et arrosées avec les eaux de toilette et ménagères, les 

 plantes forment en peu de temps un riche enivrais qui n'est pas à dédaigner et qui 

 parfois nous rend de très-grands services ; chaque année le produit de noire pour- 

 rissoire peut être évalué de 15 à 20 mèt."es cubes. Cet engrais, d'autant précieux 

 pour nous que le fumier est très-rare dans notre contrée et conséquemment fort 

 cher. Nous insistons sur ce point parce que nous savons que beaucoup de jardiniers 

 repoussent ce bon produit sous le prétexte que les mauvaises herbes dont les se- 

 mences se trouvent ainsi mêlées au terreau sont susceptibles de germer et d'enva- 

 hir le jardin l'année suivante. » 



— La Belgique tient à toujours marcher en avant dans la voie des 

 progrès horticoles. Par un arrêté royal en date du 15 septembre der- 

 nier, le ministre de l'intérieur a été autorisé à prendre les mesures né- 

 cessaires pour organiser une nouvelle école d'horticulture à Gand. 

 Cette école, qui sera à la fois théorique et pratique, a été ouverte le 1"" 

 novembre courant. Les cours de la première année d'étude, qui auront 

 seuls lieu pendant l'année scolaire 1871-72, comprendront, outre des 

 notions d'arithmétique, de géographie, de dessin linéaire et de bota- 

 nique : 1 " la culture des plantes vivaces dje plein air, des plantes molles 

 et des plantes bulbeuses ; 2° l'organisation des arbres, la formation 

 des pépinières, la multiplication des arbres; 3" des notions de culture 



